第302章 别人不要的,我也不要(2/2)
“这是海肠,别怕,长得丑,但是好吃。”
吴迪笑道:“要不怎么说你今天运气好呢,四道口才进来一批海肠,晚上给你们做海肠捞饭。”
“怪吓人的,我还是第一次见诶。”
丛珊又怂又好奇的样子。
吴迪先蒸了一大盆米饭,就用炉灶的蜂窝煤来蒸,也算是灶火饭,香一点。
随后再炒粗盐,炒热了加一点花椒和八角,彻底热了,就把大虾埋进盐里,放在炉灶旁边借着余温慢慢盐焗。
锅里煮上海螺,炖了条鮟鱇鱼烩豆腐,鸟贝切了片生吃就行,最后收拾海肠。
这东西别看两头好像一样,其实一面是带牙的,掐头去尾,中间用刀背一刮就去了内脏,洗干净再切成段。
不能切的太小,不然就缩水不见了。
韭菜切成小粒,海肠下锅的时候,老五她们陆续回来了。
吴迪开始勾淀粉水,让那汤汁变得逐渐粘稠,撒入两把韭菜粒,搅和搅和。
大功告成。
随即,将米饭盛在盘子里,盖浇上一勺海肠汤,口中念着神奇的咒语:“浇给~~”
“哎哟,丛珊来了,好久不见。”
老五热情打招呼,连忙帮忙,让她们先去洗了手。
丛珊一一应对,只是在不经意间,下意识地看了眼自己的衣襟......
吴迪开了两瓶西凤,凤香的回甘清甜舒适,女生喝着好下口。
也没有过多寒暄,杯子碰完喝了一口,然后开炫。
丛珊一开始是有点拘谨的,剥虾什么的也不会,但她观察一番,很快上手了。
尤其是吃了一口看起来毫不起眼的海肠捞饭,眼睛一亮,感觉舌头都要化了。
“真香!”
丛珊无法想象那么难看的海肠,居然如此美味。
“鱼炖的到时候了,入味,豆腐也香。”
老五也给吴迪提供情绪价值:“在这边能吃到老家味道的豆腐,不多见。”
“大迪知道你爱吃豆腐,肯定特意去特产店买的。”
杨秀莲笑呵呵的说,还不忘给丛珊夹菜。
朱红秀则给刘一丹她们夹菜,几乎还不到四十分钟,也就是一堂课的时间,风卷残云,一个个摸着小肚皮享受美食带来的舒爽。
其实就是忙活一天,吃了碳水炸弹的结果。
“今天算是个小聚会,过几天我出门,以后就要你们自己忙活了。”
吴迪收拾着鮟鱇鱼脑袋,不放过一点点肉。
“不用惦记我们,这点事不算啥,手拿把掐的,倒是你出门在外,一定要注意安全。”
朱红秀笑着端着酒杯,跟吴迪碰了一下,眉眼里没有即将分别的愁闷,只有发出邀请的热情。
“我是去泉州,看看那边拍摄进度。”
吴迪喝了口酒,道:“快到雨季了,你们出行也要做好防备,雨伞雨衣什么的多准备,别在乎那点小钱,做了病可是多少钱都挽回不了的。”
话糙理不糙,刘一丹等人也习惯了,洗了各自碗筷就再见。
丛珊眼见吴迪几人只剩菜底儿还在小酌,但也只好跟着离开,只是心头忍不住猜测起来。
他们......好像一家人啊?