第103章 喜庆（2/2）

两人算好钱，许大茂虽然肉痛，但还是把钱数给了傻柱。

傻柱拿了钱，立马去前院找张和平。两人昨天就请好了假，今天的主要任务就是采购。

张和平把那辆燃油助力车推出来，把从废品站带回来的大铁筐牢牢固定在车后座上。傻柱跳上后座，两人骑着车，“突突突”地朝着东单菜市场赶去。

到了市场，傻柱充分发挥了大厨的精明和挑剔，挑肥拣瘦，讨价还价，尽可能用有限的钱和票，买到了最新鲜实惠的食材，把几个铁筐都装得满满当当。

回到院里，已是中午。

两人用许大茂给的钱，在街口的国营饭店一人吃了碗素面垫补了一下。

回到中院，院里不少妇女已经自发地拿着自家菜刀、案板过来帮忙了。

秦淮茹、三大妈、二大妈等都在其中，就连贾张氏也晃悠过来，嘴上说着帮忙，眼睛却不时往那些肉和菜上瞟，显然想趁机摸点油水。

傻柱心里门清，笑着招呼大家，但像肉这类贵重点的食材，他都亲自和张和平处理，切好后立刻下锅初步加工，过油、焯水，根本不给别人“顺手”的机会。

贾张氏转悠了几圈，发现没啥空子可钻，只好悻悻地帮忙摘洗白菜土豆。

一下午，中院里都热闹非凡。洗菜、切菜、摘菜的声音不绝于耳，孩子们在桌椅间追逐打闹，充满了办喜事特有的忙碌和欢快。

菜料初步备好，傻柱又招呼张和平和几个年轻力壮的小伙子，和泥巴、搬砖头，在后院儿角落里砌了两个临时的灶台，架上大铁锅，为明天的宴席做好准备。

周日一大早，四合院里就弥漫着不同寻常的气氛。

家家户户都把自家八仙桌搬到了院中空地上，拼凑起来。

阎埠贵搬了张桌子坐在后院儿，戴着老花镜，郑重其事地登记着各家各户随的份子钱，五毛、一块、两块……钱不多，但都是邻里的一份心意。

三大妈、二大妈则带着妇女们忙着擦桌子、摆碗筷，各家凑的，大小花色不一。

许大茂的父母也赶来了，穿着簇新的衣服，脸上笑开了花，正和几位老邻居寒暄着，话语间满是儿子出息、娶了好媳妇的骄傲。

后院临时灶台那里，更是热闹的中心。

傻柱系着围裙，挥动着大铁勺，俨然一副总指挥的架势。

热油下锅，“刺啦”声阵阵，香气瞬间弥漫了整个四合院，勾得孩子们直流口水。

“和平，看好了，这红烧肉炒糖色是关键，火候不到颜色不亮，火候过了就发苦！”傻柱一边翻炒，一边给旁边打下手的张和平讲解。

“这醋溜白菜，醋要沿着锅边淋下去，这叫‘锅边醋’，香味才能蹿出来！”

张和平也没闲着，掌管着另一口锅，照着傻柱教的诀窍和实践经验，熟练地翻炒着锅里的白菜粉条。一个教得用心，一个学得认真，两人配合默契，动作飞快。

易中海坐在许大茂家里跟许大茂父母聊天，看着院儿这番热闹景象，尤其是看到傻柱和张和平默契配合的样子，脸色有些复杂。

他既享受这院里难得的喜庆，心里又对傻柱脱离他的影响感到不是滋味。

贾家窗户后，贾东旭看着满院的肉香和笑脸，尤其是许大茂那得意样，嫉妒得眼睛发红，被贾张氏硬拉着才没出去说酸话。

秦淮茹则忙前忙后地帮忙，脸上带着笑，眼神却偶尔闪过一丝不易察觉的精明，特别是在后院儿看到傻柱那口锅里的红烧肉的时候。

快到中午，所有的菜都陆续出锅、装盆。

随着一声“开席喽！”，各家的老少爷们儿纷纷笑着入座。许大茂父母热情地招呼着大家。

许大茂和娄小娥换上了喜庆的衣服，许大茂端着酒杯，娄小娥端着酒壶，一桌一桌地敬酒。

许大茂嘴巴甜，满口的“感谢捧场”、“吃好喝好”；娄小娥虽然有些羞涩，但也落落大方地跟着敬酒。

傻柱和张和平忙完最后一道菜，也洗了手擦了汗，找了张空位坐下。他们各自随了两块钱的份子，这算是重礼了。

许大茂敬到他们这桌时，格外客气，对着傻柱连连道谢。

“傻柱！今儿个辛苦！今天这席面，没的说！地道！哥们儿谢谢你！”

又对张和平说，“和平，也辛苦你了！帮忙忙前忙后的！”

说完，给两人满上酒。傻柱今天也没扫兴，很给面子地接过酒杯，一饮而尽。

院子里，欢声笑语，杯盘交错。

在这物资匮乏的1961年，这座四合院因为一场婚宴，暂时忘却了生活中的艰难，沉浸在简单的酒菜和邻里的祝福所带来的温暖与热闹之中。

肉香、菜香、酒香，混合着人们的说笑声，构成了一幅特殊年代里充满烟火气的生活图景。