第134章 悠闲时刻(2/2)

倒是意外之喜。想起唐月华临别时那枚银月徽章,他嘴角微扬。从储物戒取出一坛自酿的桂花酿拍开泥封,清冽酒香顿时漫过窗棂上悬挂的干辣椒串。

“今天诸事顺利,可以好好犒赏一下自己。”肖云自言自语道,接着就来到厨房这边,在壁挂上取下一件围裙穿了上去,从宝塔空间内取出来烹饪需要的一整套工具,以及各种调料,这些都是他在天斗城的时候购买好了之后存放在里面的。

清洗了一遍灶台之后,肖云开始处理各种食材,主要有鸡胸肉、猪里脊肉、花生米、辣椒、青菜、豆腐等食材。

肖云挽起袖口,白玉般的手和黑铁菜刀相映成趣。

取山鸡胸肉置于松木砧板,刀背轻拍间暗运《青莲间隔》自带的,每片肉丁都绽出完美的十字花纹........

处理好所有食材之后,肖云从后院搬过来一些木材,在灶台内点燃了火焰,开始正式料理过程。

滋啦——

葱段姜末在滚油中爆香的刹那,窗外桃树上的夜莺突然噤声。

肖云左手控火诀微调,右手执勺将鸡丁滑入锅中,金黄的油浪里顿时绽开朵朵灯盏窝——这是宫保鸡丁火候到位的标志。

宫保鸡丁:

锅置旺火上,下油烧热,先下入干辣椒节,等花椒炸得变色,入鸡丁炒散加姜蒜炒匀,用盐、白糖、酱油、味精、鲜汤、淀粉、丁对成的滋汁,迅速翻簸,加酥花生仁、醋簸匀,起锅装盘。

鱼香肉丝:

先在切好肉丝中放两个姜片,加料酒1勺、蚝油1勺、油1勺、淀粉1勺、盐1小勺,进行腌制片刻;再来调鱼香汁:用香醋4勺、生抽2勺、淀粉1勺,将其搅拌均匀。油热,下入肉丝煸炒至变色,放入1勺自制的豆瓣酱炒匀,放入其他配菜翻炒,最后倒入调配好的鱼香汁,最后放入黄葱粒,然后装盘。

干煸土豆丝:

将处理好的土豆丝丝,漂洗后倒入漏勺沥干水,加入精盐,拦匀后撒入干淀粉,用筷子拌散,直至均匀地沾上一层淀粉为止。第二步,手掐指诀,让炉火变旺,在锅中倒油,待油温烧至六成热时下入土豆丝,用筷子划散,炸至颜色浅黄,水气将干时倒出沥油;最后,锅回灶,下入葱段、姜丝、干辣椒段炝锅,再下土豆丝、精盐、味精煸炒至味精化掉进撒入花椒粉,淋入红油,翻久起锅装盘。

青菜豆腐汤:

豆腐在清水中划出雪浪时,肖云忽然并指虚划,案板上的小白菜自动分作寸段,排着队跳进砂锅。当砂锅热气蒸腾时,他忽然心念一动取出一坛灵泉水,舀了一勺灵泉落入汤中——整锅清汤顿时泛起星河般的微光。

榆木矮几摆在后院老梅树下时,肖云使用清风诀正好卷走厨余气息。

肖云夹起一筷鱼香肉丝,看着月光穿透琥珀色酒液在桌面投下光斑,忽然轻笑:还是中华美食来的好,比起斗罗世界的食物让自己更加的怀念。