豆汁，胶圈，糖火烧，驴打滚，糖耳朵，椒盐鸭架，一锅香（1/2）

今天吃了豆汁，胶圈，糖火烧，驴打滚，糖耳朵，椒盐鸭架，一锅香。

我在今天之前应该是喝过豆汁的，因为我来过bj很多次。然而我一点印象也没有了，因此今天喝豆汁的经历就像第一次喝一样。

我读到过很多关于豆汁味道的描述，也听人提到过，这些大都是说它的味道特别，不好接受。然而今天喝过之后意外地发现它居然落在了我的舒适区。

豆汁有一种介于酸菜和酸圆白菜之间的味道。酸菜对我来说一向是美食，而酸圆白菜则承载着在一段在不怎么买菜的时光里作为百搭配菜的回忆。这种带着回忆滤镜的滋味搭配上豆类饮品的浓稠口感和暖热的温度，居然让这“初次”品尝的豆汁有了一种家的味道。

有机会多喝几次吧。

至于胶圈，这是一种咸口的脆的圈状面点，味道还好，不过算不上惊艳，而且我觉得它略有苦味。