桂香漫院时，指尖传温软（1/2）

入秋后的第一个周末，小裳刚放下书包，就闻到巷子里飘着一股甜丝丝的香气。那香气不像小卖部的水果糖那样浓烈，是淡淡的、带着点暖意的甜，顺着风往鼻尖钻，勾得她脚步不由自主地往白雅婷家的方向拐。

木门还是像往常一样虚掩着，推开时“吱呀”一声，像在跟她打招呼。院子里的老梅树叶子已经开始泛黄，可角落的桂花却开得正好，米粒大的黄花挤在枝头，风一吹，就有细碎的花瓣落在青石板上，铺成一层浅浅的金。白雅婷正站在廊下，身前摆着一张小方桌，桌上放着竹筛、瓷盆和一袋雪白的糯米粉，手里还拿着个竹篮，正低头往篮里捡落在桌上的桂花。

“阿姨！”小裳笑着跑过去，鞋尖不小心蹭到地上的花瓣，也不在意，“这香味是不是桂花呀？好香啊！”

白雅婷抬起头，眼角弯了弯，额前的碎发被风吹得轻轻晃：“是呀，今年的桂花开得早，香味也足。我想着捡些干净的，给你做桂花糕吃，你不是总说妈妈烤的饼干有点干吗？”

小裳眼睛一下子亮了，凑到桌前盯着竹篮里的桂花看：“真的吗？我还从来没吃过自己做的桂花糕呢！阿姨，我能帮你一起做吗？”她一边说，一边不自觉地搓了搓手，连书包都忘了往屋里放。

“当然可以，不过要先把手洗干净哦。”白雅婷笑着点头，指了指屋里的水龙头，“记得用肥皂多搓几下，不然手上的细菌会沾到糕里的。”

小裳应了声“知道啦”，拎着书包飞快地跑进屋里。洗手池在厨房角落，瓷砖上贴着淡蓝色的小花，水龙头是老式的拧开式，流出的水带着点凉，却洗得很干净。她仔仔细细地搓了手心、手背，连指甲缝都没放过，擦干手跑出来时，白雅婷已经把桂花倒进了竹筛里。

“来，帮阿姨把桂花里的小树枝和碎叶子挑出来。”白雅婷把竹筛往小裳面前推了推，又递给她一根细细的竹筷，“要轻一点，别把花瓣弄碎了，碎了香味就跑啦。”

小裳接过竹筷，小心翼翼地扒拉着桂花。金黄的花瓣软软的，沾在竹筷上，轻轻一碰就会掉下来。她眼睛睁得大大的，盯着每一朵桂花，只要看到混在里面的小树枝，就用竹筷夹出来，放在旁边的小碟子里。一开始还不太熟练，总把花瓣和树枝一起夹出来，白雅婷就在旁边耐心地教她：“你看，树枝是硬的，花瓣是软的，用筷子轻轻拨一下，花瓣会动，树枝就不会啦。”

听了白雅婷的话，小裳试了试，果然顺利多了。阳光透过梅树的枝桠洒下来，落在竹筛上，把桂花照得更亮了。白雅婷坐在旁边的小凳上，也拿着竹筷挑拣桂花，两人都没说话，只有风吹过桂花的“沙沙”声，还有偶尔竹筷碰撞竹筛的轻响，却一点都不觉得冷清。

挑完桂花，白雅婷把竹筛放在通风的地方晾着，又拿起瓷盆，往里面倒了糯米粉和少量的粘米粉。“糯米粉太多会粘牙，加些粘米粉就会q弹一点。”她一边倒，一边给小裳解释，还让小裳伸手摸了摸两种粉，“你看，糯米粉更细，粘米粉摸起来稍微粗一点。”

小裳伸手轻轻碰了碰，果然像白雅婷说的那样，两种粉的触感不一样。她好奇地问：“阿姨，你怎么知道要放多少粉呀？是不是以前经常做给别人吃呀？”

白雅婷手里的动作顿了顿，眼神飘向院子里的桂花，轻声说：“以前我妈妈还在的时候，每年桂花开了都会做。那时候我总在旁边捣乱，把粉撒得满桌子都是，妈妈就会笑着骂我‘小调皮’，然后手把手教我揉面。”她说着，嘴角勾起一抹温柔的笑，仿佛又看到了当年的场景。

“那奶奶一定很喜欢阿姨吧？”小裳问。

“当然啦，”白雅婷点点头，拿起水壶往粉里加水，“妈妈总说，桂花糕要做得甜而不腻，就像日子一样，要慢慢品才会有味道。”她把水一点点倒进粉里，然后用手搅拌均匀，“来，小裳，你试试揉面团，要把粉团揉得光滑，没有小疙瘩才行。”

小裳撸起袖子，把手伸进瓷盆里。粉团刚捏起来的时候有点干，沾得满手都是粉，她用力揉了揉，粉团还是松松散散的。“阿姨，它怎么不听话呀？”小裳有点着急，鼻尖都冒出了细汗。

白雅婷走过来，从后面轻轻握住小裳的手，带着她一起揉：“别急，要顺着一个方向揉，力气要均匀。你看，这样把干的地方往湿的地方裹，慢慢就揉光滑了。”她的手很暖，裹着小裳的手，动作轻柔却很有力。小裳跟着白雅婷的节奏，一点一点地揉着粉团，果然，原本松散的粉团渐渐变得紧实，最后揉成了一个光滑的白色面团，摸起来软软的，像一样。

“哇，真的揉好啦！”小裳开心地举起面团，又赶紧放下来，怕掉在地上，“阿姨，你的手好厉害啊！”

白雅婷笑着擦了擦小裳脸上沾到的粉：“不是阿姨厉害，是小裳学得快。接下来我们要把桂花里的水分挤干，然后和面团混在一起。”

晾好的桂花已经变得干爽，白雅婷把桂花倒进纱布里，让小裳帮忙提着纱布的四角，她则轻轻挤压纱布，把桂花里多余的水分挤出来。桂花的香味在挤压的时候变得更浓了，小裳凑过去闻了闻，忍不住说：“阿姨，好香啊！等做好了，我一定要先吃一块！”

“小馋猫。”白雅婷刮了刮她的鼻子，把挤干水分的桂花倒进面团里，又加了适量的白糖，“来，我们一起把桂花和面团揉均匀，让每一口都能吃到桂花的香味。”

小裳再次把手伸进瓷盆里，和白雅婷一起揉面团。金黄的桂花混在白色的面团里，像撒了一把碎金子，好看极了。揉的时候，桂花的香味裹着面团的甜香，从指尖传到鼻尖，小裳忍不住偷偷用手指捏了一点面团放进嘴里，甜甜的，带着桂花的香，好吃得眼睛都眯了起来。