桂香漫院时,指尖传温软(2/2)

“不许偷吃哦。”白雅婷早就看到了她的小动作,却没有责怪她,只是笑着说,“生面团吃了会肚子痛,等蒸好了再吃,好不好?”

小裳赶紧点头,把嘴里的面团咽下去,不好意思地吐了吐舌头:“知道啦,阿姨,我再也不偷吃了。”

把桂花面团揉好后,白雅婷拿出一个方形的木模子,里面刻着好看的花纹。她把面团分成一小块一小块的,让小裳把小面团放进模子里,然后用手轻轻按压,把面团压平,再把模子倒扣过来,轻轻一敲,一个带着花纹的桂花糕胚就掉了出来,落在铺了纱布的蒸笼里。

“哇,这个花纹好漂亮啊!”小裳拿着模子,学着白雅婷的样子做,可第一次做的时候,因为按压的力气太小,糕胚掉出来的时候花纹模糊不清。她有点沮丧,把模子放在桌上:“阿姨,我做不好。”

白雅婷拿起模子,重新放了一块小面团进去,握着小裳的手一起按压:“力气要刚好,太轻了花纹不清晰,太重了糕会变形。你感受一下,这样的力气就刚刚好。”她一边说,一边带着小裳慢慢按压,然后一起把模子倒扣,敲出糕胚。这次的糕胚花纹清晰,边缘也很整齐。

“你看,这不就做好了吗?”白雅婷笑着说,“多试几次就熟练了。”

小裳受到了鼓励,又拿起模子试了起来。虽然中间还是有几个糕胚做得不太好,但越来越熟练,到最后,她做的糕胚和白雅婷做的几乎没什么差别了。蒸笼很快就装满了,一个个桂花糕胚整齐地摆着,像一个个小小的白玉块,上面还带着金黄的桂花,好看极了。

白雅婷把蒸笼放在锅里,盖上盖子,然后点燃了煤气灶。“要蒸二十分钟才能好,我们等一会儿,趁这个时间,阿姨给你讲我以前做桂花糕的趣事好不好?”

小裳点点头,拉了个小凳坐在白雅婷身边。白雅婷靠在廊柱上,慢慢说起了以前的事:“我第一次做桂花糕的时候,比你还小,才五岁。那时候妈妈让我帮忙揉面团,我不小心把面团揉到了地上,还踩了一脚,把妈妈气得哭笑不得。后来妈妈重新和了面,让我坐在旁边看,我却趁她不注意,把糖罐里的糖偷偷加了很多进去,结果那次的桂花糕甜得发苦,根本没法吃。”

小裳听得哈哈大笑,想象着小时候的白雅婷把糖加太多的样子,觉得特别有趣。“那奶奶有没有骂你呀?”

“没有,”白雅婷摇摇头,眼神温柔,“妈妈只是笑着说,下次再做的时候,让我少放些糖。后来我慢慢学会了做桂花糕,每次做的时候,妈妈都会在旁边看着,还会夸我做得越来越好吃。”

说着说着,锅里传来了阵阵香气,比刚才的桂花香味更浓,还带着糯米的清香。小裳忍不住站起来,凑到锅边,想看看桂花糕好了没有。“阿姨,好香啊,是不是快好了?”

白雅婷看了看时间,笑着说:“差不多了,再等五分钟就可以了。”

终于,二十分钟到了。白雅婷关掉煤气灶,小心地掀开锅盖。一股热气冒了出来,带着浓郁的桂花香和糯米香,瞬间充满了整个院子。蒸笼里的桂花糕已经变成了淡淡的黄色,上面的花纹清晰可见,看起来软软的,让人忍不住想咬一口。

白雅婷用筷子把桂花糕夹出来,放在盘子里,凉了一会儿,然后拿起一块递给小裳:“小心烫,慢慢吃。”

小裳接过桂花糕,吹了吹,然后轻轻咬了一口。桂花的甜香和糯米的软糯在嘴里散开,不粘牙,也不觉得腻,好吃得让她眼睛都亮了。“阿姨,太好吃了!比我吃过的所有点心都好吃!”她一边说,一边又咬了一大口。

白雅婷看着她吃得开心的样子,脸上也露出了满足的笑容,自己也拿起一块慢慢吃着。阳光照在两人身上,暖融融的,院子里的桂花香还在飘着,落在她们的发梢、肩头,也落在装满桂花糕的盘子里。

那天下午,小裳在白雅婷家吃了好多桂花糕,临走的时候,白雅婷还装了满满一饭盒让她带回家给爸爸妈妈吃。小裳拎着饭盒,走在巷子里,手里还残留着桂花的香味,心里暖暖的。她回头看了一眼白雅婷家的院子,看到白雅婷正站在门口朝她挥手,嘴角还带着温柔的笑。

后来,每年桂花开的时候,小裳都会和白雅婷一起做桂花糕。有时候是周末,有时候是放假,不管多忙,她们都会抽出时间,一起挑桂花、揉面团、蒸糕。每一次做桂花糕,白雅婷都会给小裳讲一些以前的事,有时候是她当护士时的经历,有时候是她和妈妈的往事。小裳也会把学校里的趣事告诉白雅婷,比如考试考了第一名,比如和同学一起跳皮筋赢了比赛。

那些带着桂花香的午后,成了小裳童年里最温暖的回忆。很多年后,当小裳已经长成了可以独当一面的医生,每当闻到桂花香,她都会想起那个院子,想起白雅婷温暖的手,想起一起揉面团时的时光。那味道,那温度,就像刻在骨子里的印记,无论走多远,都不会忘记。

就像白雅婷说的,桂花糕要慢慢品才会有味道,而她们之间的情谊,也像这桂花糕一样,在岁月里慢慢沉淀,变得越来越醇厚,越来越香甜。