第121章 好吃（1/2）

15分钟转瞬即逝，小鱼已经吸满了调料的香气。

乔柒柒往盆里撒了适量玉米淀粉和面粉，比例拿捏得恰到好处，再用筷子快速搅拌，每一条小鱼都均匀裹上了薄薄一层粉衣，在灯光下泛着淡淡的白。

此时柴火灶的火苗正旺，锅里的食用油渐渐升温，泛起细密的油花。

乔柒柒待油温烧至六成热，拿起漏勺舀起几条小鱼，顺着锅边轻轻滑入锅中：“滋啦——”

热油瞬间沸腾，金黄的油泡裹着小鱼翻滚，香气瞬间炸开，顺着厨房的窗户飘向整个村委院子。

孩子们立刻欢呼起来，围着灶台转圈圈，小鼻子不停翕动，嘴里还念叨着：“好香啊！姐姐，什么时候能吃呀？”

“要等一下哦！”

旁边帮忙的嘉宾们也被香味勾得频频侧目，杜宇飞笑着打趣：“柒柒，你这手艺也太绝了，光闻着就馋得不行！”

直播间弹幕早已被香气“攻陷”：

【滋啦一声也太治愈了！隔着屏幕都闻到香味了，我先流口水为敬～】

【孩子们围着灶台咽口水的样子，像极了等开饭的我！太真实了哈哈～】

【油花翻滚的画面好诱人！金黄酥脆的炸小鱼，想想就掉渣，馋哭了～】

【嘉宾们的反应就是我本人！光闻香味就忍不住了，快给孩子们先尝一口呀～】

【柴火灶炸鱼就是香！比燃气灶做出来多了点烟火气，这才是地道农家味～】

【裹粉要均匀、油温要够，柒柒的操作好专业，这是隐藏的大厨吧！】

第一锅炸小鱼刚控油捞出，金黄酥脆的外壳泛着油光，乔柒柒笑着招呼：“大家都过来尝尝鲜！”

众人立刻围了上来，每人拿起一条手指长的小鱼咬下——“咔嚓”一声脆响，酥脆的小鱼混着调料香在嘴里炸开。

“好吃！”

孩子们嚼得腮帮子鼓鼓的，除了重复“好吃”，再也想不出其他形容词，眼睛却直勾勾地盯着锅里。

嘉宾们更是赞不绝口：“香香脆脆的，一点鱼腥味都没有！”

“这是我吃过最地道的炸小鱼，比饭店做的还香！”

乔柒柒笑着继续开炸，一锅接一锅的小鱼新鲜出锅，控油后码在盘子里，很快就堆成了小山。

40分钟后，所有小鱼都炸完了，锅里还剩少许底油，她干脆倒进提前切好的土豆条：“这一锅薯条味道不一样哦，吸了鱼香的油，炸出来更特别！”

另一边，另一口锅里的米饭早已煮熟，颜檀见状便接手做起了晚饭。

而在炸小鱼的间隙，乔柒柒早就让嘉宾们把另一部分土豆条焯了水，吸干水分后放进冰箱冷冻，这会儿拿出来，土豆条表面已经结了一层薄冰。

几分钟后，第一锅鱼香油薯条出锅，乔柒柒扬声招呼：“大家快来尝尝，炸过小鱼的油再炸薯条，是什么神仙味道？”

孩子们率先冲过来，咬了一口就含糊不清地喊“好吃”，嘉宾们尝过则笑着点评：“带着点鱼香，挺特别的，不过更期待纯油版的！”

乔柒柒闻言，把锅里的鱼香油倒出来收好，仔细洗干净锅，重新倒上新鲜食用油。

又过了30分钟，所有薯条都炸得金黄酥脆，分成两盘摆好，一盘带着鱼香，一盘原汁原味。

颜檀在另一口锅里也忙着做菜，就剩最后一道菜和一碗汤没完成。

乔柒柒利落舀出多余的油，开始炒菜；颜檀则做最后一道汤。

片刻后，所有饭菜全部做好：金黄的炸小鱼、两盘不同风味的薯条、清爽时蔬、糖腌番茄、宫保鸡丁、红烧排骨、土豆炖牛肉，再加上孩子们带来的鸡蛋做的番茄鸡蛋汤与青椒炒蛋，满满当当摆了一整桌。