第34章 温州鱼饼（2/2）

苏逸尘眉飞色舞，脸上洋溢着藏不住的得意，一边手舞足蹈，一边对古月炫耀道：“瞧见没，我和王岛那可是钓鱼界一等一的高手！刚出海没多大一会儿，好家伙，就钓到这么多活蹦乱跳的海鱼。老板，你说这么新鲜的鱼，怎么烹饪比较好哦？”

二人兴高采烈，扛着满满当当的收获来到餐馆。古月定睛看着这些在桶里扑腾的海鱼，鱼身闪烁着银色的光泽，鱼鳃鲜红，一看就是刚出水不久，新鲜得很。他微微眯眼，脑海中如同放电影一般，迅速闪过温州鱼饼那熟悉的制作流程，兴奋得双手都忍不住搓了起来，急切说道：“这些鱼新鲜度简直爆表，做成鱼饼再合适不过了。先把鱼仔细洗净，去除内脏，然后小心翼翼地去骨取肉。接着，把鱼肉剁成细腻的肉泥，加入适量的淀粉，让肉泥更具黏性；再打入蛋清，增添爽滑口感；别忘了撒上葱姜末，去腥提香。将这些食材搅拌均匀，充分融合后，团成一个个圆润的饼状。可以放入蒸笼，用大火蒸熟，鱼饼会带着丝丝水汽的鲜嫩；要是想口感更丰富些，用油煎至两面金黄，外酥里嫩，也相当美味。这样做出的鱼饼，口感鲜美，弹性十足，入口那叫一个绝，肯定好吃。”

王岛在一旁听着，心里也犯起嘀咕，制作鱼饼工序确实繁琐，耗时也长。不过转念一想，今天恰逢周六，大家都悠闲得很，时间充裕。他眼珠一转，计上心来，掏出手机，手指在屏幕上飞速点动，在餐馆常客群里发信息：“兄弟们姐妹们，今天海钓收获满满，全是鲜鱼！现在就在餐馆，快来一起做鱼饼，热闹热闹！”

消息发出后，林悦、苏瑶、赵雪、龚建、陈宇轩陆续收到通知，纷纷朝着餐馆赶来。林悦一如既往地扎着高马尾辫，活力满满，整个人好似一颗出膛的子弹，风风火火地就闯进了餐馆大门，还未站稳脚跟，那洪亮的声音便在餐馆里回荡开来：“好家伙，听说今儿有鱼饼吃，我这腿跟安了小马达似的，一路狂奔，指定是第一个到的！” 可当她的目光扫过餐馆内部，原本灿烂的笑容瞬间像是被定格住了，僵在脸上。只见餐馆里一片鸡飞狗跳的忙碌景象，桌椅东倒西歪，还没来得及摆放整齐，各类食材杂乱地堆放在操作台上，正眼巴巴地等着有人来处理。

苏瑶踩着精致的高跟鞋，身着一袭时尚的连衣裙，袅袅婷婷地跟在后面。她脸上挂着优雅的笑容，轻声说道：“这么有意思的事儿，怎么能少得了我呢。” 可迈进餐馆的刹那，瞧见众人都在热火朝天地忙活，那优雅的笑意也不自觉地在嘴角僵了一瞬。

林悦眼珠子滴溜一转，反应极快地掏出手机，手指在屏幕上飞速点击，给还在路上的人发去语音，故意扯着嗓子喊：“我说你们几个，可得麻溜点儿啊！大厨在这儿正紧锣密鼓地做鱼饼呢，眼瞅着马上就要出锅了，晚一步可就只能眼巴巴闻味儿，连个渣都捞不着啦！”

楚凝肩负着舞蹈教学的重任，待下课铃声响起，她便马不停蹄地赶到餐馆。踏入店门，入目皆是忙碌的身影，一片热火朝天的景象。她轻叹一声，无奈地放下随身的背包，随即着手准备帮忙。她熟练地系上围裙，动作间尽显利落，与此同时，对着电话那头急切说道：“你可得麻溜点儿！大家都忙得脚不沾地，整个餐馆都乱成一锅粥了，就眼巴巴盼着你过来露一手，可别再磨蹭啦！”

杨思哲刚结束冗长的会议，一路小跑赶来餐馆。还没来得及喘上一口粗气，就被眼疾手快的同事拉进了忙碌的队伍之中。他趁着手头活儿稍作停顿的间隙，赶忙给朋友发去消息：“赶紧过来凑凑热闹，这儿热闹得简直要翻天了！活儿多得堆成山，人手却严重不足，现在就差你过来搭把手了。相信我，来了保准让你觉得不虚此行！”

周强和李风结束手头工作时，夜幕已然降临。他们抵达餐馆，一推开门，瞬间被店内那股忙碌的氛围所感染。两人对视一眼，二话不说，迅速撸起袖子加入其中。周强一边手脚麻利地帮忙收拾桌面，一边拿起手机给尚未赶到的人打电话，扯着嗓子喊道：“兄弟，别磨蹭了，麻溜儿地往这儿赶！你是没闻到，这儿刚出锅的鱼饼，那香味儿简直勾人魂魄，再不来，可真就汤都喝不上了！”

古月站在众人面前，手中高高举起一条活蹦乱跳的鲜鱼，清了清嗓子，开始向大家详细讲解鱼饼的制作流程：“首先，咱们得把这鱼洗净去骨，这一步可得小心，鱼骨要是没去干净，那可影响口感。接着，就得用刀背将鱼肉剁成细腻的肉泥，记住，一定要剁得够细，这样做出来的鱼饼才够嫩滑。” 说到这儿，古月稍作停顿，扫视了一圈众人，确保大家都在认真听，才继续道，“之后，就轮到我来加入淀粉、盐、料酒等调料了，这调味可大有讲究，多一分则咸，少一分则淡，我得把控好这精准度。等调料加好，搅拌均匀后，你们再把它搓成鱼饼形状。最后，我会负责蒸熟或者煎熟，完成这道美味的鱼饼。”

众人迅速按照古月的指示，分工协作起来，厨房瞬间变成了一个忙碌的战场。林悦和苏瑶站在水槽边，水槽里盛满了清水，活蹦乱跳的鲜鱼在其中扑腾。两人相视一笑，苏瑶拿起一把刷子，稳稳地握住鱼身，沿着鱼身由上而下细致地刷洗。每一个鳞片都在刷子的摩挲下，闪烁着晶莹的光，水花不断溅起，打湿了她们的衣袖，可她们却浑然不觉，一边洗一边还小声交流着。林悦轻轻拨弄着鱼鳃，说道：“这鱼可真新鲜，腮都是红扑扑的。” 苏瑶点头附和：“是啊，今天这食材选得好，做出来的菜肯定香。”

另一边，龚建和陈宇轩拿起刀，刀刃在灯光下闪烁着寒光。两人双手高高举起刀，用力地剁着案板上的鱼肉，“咚咚咚” 的声音在厨房里回荡。那节奏紧密而有力，仿佛是一首独特的厨房交响曲。龚建每剁一下，手臂上的肌肉便紧绷一下，陈宇轩也不甘示弱，额头微微冒汗，眼神却专注得很。

赵雪和楚凝则在一旁帮忙准备基础配料，她们面前的案板上摆放着葱姜蒜等配料。按照古月的要求，赵雪拿起一根葱，用刀熟练地切成小段，楚凝则拿起蒜，“砰砰” 几声拍碎，然后两人一起将配料切成大小均匀的块状。切好后，她们还时不时询问古月：“师傅，这用量够了不？” 古月笑着点头，给出肯定的答复。

周强和李风负责揉面团，一盆面粉在他们面前，已经变成了一个初具雏形的面团。只见他们双手用力揉搓，面团在他们手中翻滚，一会儿被揉成圆形，仿佛一个圆润的雪球；一会儿又被压成扁平状，如同一块厚实的大饼。两人额头上冒出细密的汗珠，顺着脸颊滑落，却干劲十足。李风喘着粗气说：“这面团得揉到位，待会儿做出来的面食才劲道。” 周强抹了把汗，应道：“没错，加油干！”

制作过程中，大家欢声笑语不断。龚建停下手中的刀，讲了个笑话：“许仙给老婆买了一顶帽子，白娘子戴上之后就死了，你们知道为什么吗？因为那是顶鸭（压）舌（蛇）帽。” 众人先是一愣，随即捧腹大笑，林悦笑得前仰后合，手中的鱼差点滑落。林悦也分享起上次做饭时闹的乌龙：“上次我想做煎蛋，结果火开太大，蛋直接变成黑炭了，我还以为我做了个‘黑暗料理’呢。” 一时间，厨房里满是温馨欢乐的氛围，大家在忙碌中感受着团队协作的乐趣。

夜幕如墨，繁星点点，暖黄的灯光在屋内晕染开来，将热气腾腾的温州鱼饼映照得愈发诱人。鱼饼表皮被煎至恰到好处的金黄，那色泽宛如落日余晖洒在平静海面，泛着温润的光泽，馥郁香气如灵动的精灵，瞬间弥漫在整个房间，勾得众人腹中馋虫大动。众人早已按捺不住，纷纷围坐在桌前，目光灼灼地盯着鱼饼，旋即迫不及待地拿起筷子，夹起一块放入口中。

苏逸尘和赵雪并肩而坐，身为艺术工作者，两人仿佛自带磁场，话题似潺潺溪流，源源不断。赵雪双眸闪烁着灵动光芒，兴致勃勃地分享道：“有一回，我漫步在山林间，微风拂过，树叶在风中肆意飞舞，它们时而翻转、时而飘摇，那无拘无束又充满韵律的姿态，好似一把神奇的钥匙，瞬间为我打开了创作灵感的大门，让我设计出一段别具一格、令人眼前一亮的舞蹈。” 苏逸尘听得入神，身子微微前倾，眼中满是羡慕与钦佩，由衷感慨道：“你的灵感来源真是奇妙得不可思议，像我常常为灵感枯竭而苦恼，往后可得多向你取取经，学习如何从生活点滴捕捉创作灵感。”

欢声笑语在屋内回荡，众人沉浸在美食带来的味蕾享受与愉快交谈中，时间仿若放慢了脚步。在这温馨的氛围里，大家一同度过了一个满溢着幸福与欢乐、令人难忘的美好夜晚。