第217章 红焖牛排骨（2/2）
秦宇拍了拍巴特尔的肩膀，笑着说：“别急，还有更好吃的呢！老板的红焖牛排骨马上就好，保证你吃了还想吃！”李阳和张昊也凑过来，盯着后厨的方向，李阳还咽了咽口水：“我已经闻到香味了，感觉能吃三大碗米饭！”
没过多久，杨思哲和龚建也到了。杨思哲穿着件黑色的休闲西装，里面搭着件白色的衬衫，袖口别着苏瑶送的珍珠袖扣，珍珠在灯光下泛着柔和的光。他手里拎着个纸袋，里面装着两袋蒙省牛肉干：“巴特尔，这是我托朋友从蒙省寄来的牛肉干，你尝尝是不是家乡的味道，以后想吃了跟我说。”
龚建穿着件藏蓝色的休闲警服，外面套着件黑色的羽绒服，手里拿着个125ml的黄酒杯，符合餐馆“一杯”的规矩。他走到巴特尔身边，笑着说：“小伙子，我年轻时在蒙省当过兵，那边的草原可美了，夏天的时候，到处都是野花，晚上还能看到满天的星星。你们那边炖排骨是不是都爱放牛油？我记得当时战友家炖的排骨，香得能飘出半里地！”
巴特尔用力点头，眼睛里满是兴奋：“是啊！我家炖排骨都会放牛油，还会加啤酒去腥，炖两个多小时，让排骨酥酥的，一咬就能脱骨。龚叔，你在蒙省待了多久？有没有去过呼伦贝尔草原？”两个人你一言我一语地聊了起来，从草原的风景聊到家乡的美食，巴特尔脸上的拘谨渐渐消失，取而代之的是满满的开心。
就在这时，古月端着一个巨大的青花瓷盆从后厨走了出来——盆里装满了红焖牛排骨！每块排骨都裹着浓稠的酱汁，红亮油润，表面撒着翠绿的葱花和雪白的白芝麻，像撒了把碎翡翠和碎银子。萝卜块沉在盆底，吸满了酱汁，变成了浅棕色，散发着淡淡的清甜。酱香瞬间漫满了整个餐馆，熟客们都忍不住伸长了脖子，眼睛直勾勾地盯着青花瓷盆，咽了咽口水。
“红焖牛排骨来咯！”古月把盆放在桌子中央，声音里带着点笑意，“大家慢用，不够还有，旁边还有清炒娃娃菜和萝卜牛骨汤，解腻又滋补。”
巴特尔迫不及待地拿起古月准备的一次性手套，戴在手上，然后伸手抓了一块带筋的排骨。排骨刚入手，还带着点温热，酱汁沾在指尖，香香的。他咬了一口，牙齿刚碰到排骨，就感觉到肉质的酥软，轻轻一嚼，肉就脱骨了，没有一点柴感。酱汁裹满了每一丝肉，酱香中带着啤酒的微香，还有淡淡的萝卜清甜，不腥不腻，跟妈妈炖的味道一模一样！
“太好吃了！”巴特尔眼睛瞬间红了，嘴里塞满了排骨，含糊地说，“跟我妈炖的一模一样，我好久没吃到这么香的排骨了！”他又喝了一口咸奶茶，奶茶的咸香中和了排骨的酱香，让味道更丰富了。他边吃边笑，眼里的乡愁渐渐被满足取代，像蒙省草原上的乌云被太阳驱散。
李阳和张昊也赶紧抓起排骨，李阳咬了一大口，酱汁沾到了嘴角，他也不在意，用手背擦了擦：“太香了！这排骨也太酥了吧！比我妈炖的还好吃！”张昊则把排骨上的肉撕下来，拌在米饭里，大口吃着：“酱汁拌米饭绝了！我能吃三碗！”
林悦举着肉质鲜度检测仪，凑到排骨前，屏幕上显示鲜度97%，脂肪含量18%。她兴奋地喊了起来：“大家看！鲜度超高！脂肪含量也刚好，不腻！房东老板泡了一个小时血水，慢炖2.5小时，还用了啤酒和牛油增香，科学又好吃！巴特尔，你看，这数据说明这排骨炖得有多好！”
赵雪拿起速写本，笔尖快速滑动，很快就勾勒出了巴特尔举着排骨笑的样子，旁边是青花瓷盆里的红焖牛排骨，背景是个小小的蒙古包，上面还飘着几朵白云。她在画的旁边写了“骨香解乡愁”五个字，字迹娟秀，和画面相得益彰。“巴特尔，这画送你！”赵雪把速写本递过去，“以后想家乡味了，看这画，就想起今天的红焖排骨和大家的热闹。”
苏瑶夹了一块排骨给杨思哲，笑着说：“你尝尝，带筋的部分最香，炖得酥酥的，一点都不塞牙。”杨思哲咬了一口，点了点头：“确实好吃，比我上次在蒙省餐馆吃的还香，老板的手艺越来越好了。”
陈宇轩和楚凝也来了。陈宇轩摇着把檀香折扇，扇套是深棕色的绒面，上面绣着“红焖韵”三个金色的字，扇面上画着幅水墨红焖牛排骨图——青花瓷盆里盛着排骨，旁边摆着杯咸奶茶，墨色浓淡相宜，连酱汁的光泽都画得栩栩如生。他穿着件墨绿色的真丝衬衫，外面套着件浅灰色的马甲，裤线笔直，即使是初冬也保持着精致的模样。“小伙子们吃得真开心！”陈宇轩在旁边坐下，喝了一口黄酒，“我年轻时没吃过蒙省的牛肉，今天算尝着了，这红焖排骨，酱香透骨，配黄酒绝了！”
楚凝穿着件粉色的舞蹈练功服，外面套着件浅紫色的卫衣，手里拎着双舞蹈鞋，鞋尖还沾着点练功房的地板灰。她刚练完舞，脸上还带着点红晕，坐下来就抓了一块小排骨：“真好吃！带筋的部分糯糯的，一点都不硬，我练舞累了，吃这个刚好补体力！”她边吃边笑，眼睛里满是满足，疲惫仿佛都被这排骨的香味驱散了。
王岛坐在靠近厨房的位置，穿着件浅灰色的棉麻短袖，裤脚卷到膝盖，手里翻着本钓鱼杂志。他夹了一块萝卜放进嘴里，萝卜吸满了排骨的酱汁，甜丝丝的，带着点酱香：“这萝卜比肉还香！巴特尔，以后想吃牛肉就来，老板肯定给你做，我也能跟着蹭蹭口福！”
就在这时，古月的手机响了，是苏沐橙打来的视频电话。屏幕上，苏沐橙穿着件浅紫色的剧组羽绒服，头发随意地挽在脑后，露出光洁的额头，背景是酒店的化妆间，镜子前还摆着她的化妆品，手里拿着袋牛肉干——是古月上次寄给她的，包装还没拆完。
“阿月！”苏沐橙的声音带着点兴奋，还有点委屈，“我刚收工，听苏瑶说有蒙省的小弟弟来吃红焖牛排骨？我在剧组也馋了，你给我留了没？我要带筋的，炖得酥酥的那种！”
古月笑着把手机转向餐桌，让苏沐橙能看到满桌的人：“放心，给你留了最带筋的两根，酱汁也留了不少，等你回来热着吃，保证跟今天的一样香。你看巴特尔，吃得可开心了，说跟他妈妈炖的一样。”
巴特尔凑到镜头前，腼腆地笑了笑：“苏老师好！我是您的粉丝，您演的《草原故事》我看过，里面的草原风景跟我家那边一模一样，特别亲切！等您回来，我跟您讲讲我们蒙省的草原和美食！”
苏沐橙笑着点头：“蒙省的小弟弟好！谢谢你呀！等我回去，咱们一起吃红焖牛排骨，你给我讲草原的故事，我给你签名！”挂了电话，苏沐橙还发了条朋友圈，配了张古月拍的红焖牛排骨照片，文案写着：“馋哭！等我回去就去吃红焖牛排骨！”
餐馆里依旧热闹，大家边吃边聊，笑声不断。巴特尔啃着排骨，喝着咸奶茶，跟龚建聊草原的故事，跟秦宇、李阳、张昊说家乡的美食，脸上满是开心的笑容，眼里的乡愁早已被这热闹的氛围和美味的排骨驱散。李阳和张昊还在抢最后一块排骨，两个人你拉我扯，最后还是秦宇做主，把排骨分成了两半，一人一半，引得大家哈哈大笑。
晚餐结束后，巴特尔、李阳、张昊拎着赵雪送的画，还有古月给的牛肉干和剩下的咸奶茶，笑着告别。“老板，谢谢你们！今天吃得太开心了，我好久没这么痛快地吃一顿了！”巴特尔深深鞠了一躬，眼睛里满是感激，“以后周末我们还来，还要吃红焖牛排骨！”
熟客们也纷纷告别，陈宇轩摇着折扇：“下次再聚，还吃老板的红焖排骨，大快朵颐的感觉太爽了！”楚凝也挥了挥手：“老板，下次做红焖排骨记得喊我，我还要吃带筋的！”
古月站在餐馆门口，看着大家的身影渐渐消失在夜色里，晚风裹着红焖排骨的酱香和咸奶茶的清香，吹在脸上，暖融融的。他低头看了看手里还没洗的青花瓷盆，盆里还沾着点酱汁，仿佛还能看到大家刚才大快朵颐的样子——巴特尔啃排骨时满足的笑容，李阳和张昊抢排骨的打闹，林悦举着检测仪报数据的认真，赵雪低头画画的专注……
他轻声感慨：“大快朵颐之间，我仿佛听到了美食在舌尖上跳舞的声音。”暖黄的灯光裹着“小巷食堂”，像个温柔的港湾，用一碗热乎的红焖牛排骨，解了一个异乡人的乡愁，聚了一群人的欢趣，让每个人都在舌尖的舞动中，尝到了生活最本真的香甜与温暖。