第175章 酸萝卜老鸭汤（2/2）

期间每隔三十分钟，古月都会打开锅盖，用勺子舀起汤，轻轻浇在鸭肉上，确保每块鸭肉都能吸收到汤汁，不会出现表面淡、里面浓的情况。第一次开盖时，汤已经泛起了淡淡的奶白色，像稀释的牛奶，酸香混着肉香飘得更远，前厅的众人都忍不住吸了吸鼻子，楚凝还小声跟陈宇轩说：“陈叔，好香啊，我都快等不及了。”第二次开盖时，汤的奶白色更浓了，像融化的奶酪，酸萝卜的颜色也更深了些，边缘开始变得软嫩，用筷子轻轻戳一下，能感受到萝卜的弹性；第三次开盖时，鸭肉已经能用筷子轻松戳透，筷子尖刚碰到鸭腿肉，就轻松穿了过去，没有一点阻力，古月知道，再过半小时，这锅酸萝卜老鸭汤就能好了。

就在这时，门口的铜铃“叮铃”响了三声，比平时更热闹些，三个拎着魔方收纳箱的人说说笑笑地走了进来，脚步声轻快，带着年轻人的活力。为首的是张磊，他穿件深蓝色的连帽卫衣，衣摆上印着“魔方爱好者”的字样，字体是白色的，带着点卡通感；收纳箱是透明的塑料材质，里面装着不同颜色的魔方，有红、黄、蓝、白、绿、橙六种颜色，还有几个异形魔方，比如金字塔形的、圆柱形的，收纳箱上贴满了各色魔方贴纸，有的是三阶魔方图案，有的是四阶的；他身后跟着李萌，穿件浅白色的衬衫，衬衫的袖口挽到小臂，露出腕上的白色手表，手表的表盘是方形的，上面印着魔方的图案；她手里抱着一个半米见方的拼图——用五百个迷你魔方拼成的“港城夜景”，魔方的大小是两厘米见方，颜色搭配得很协调，能清晰看到码头的船（用蓝色和白色魔方拼成）、老街的树（用绿色和棕色拼成），甚至连“小巷食堂”的木门都能辨认出来（用棕色魔方拼成，门上方还拼了个小小的铜铃图案，用黄色魔方）；最后是小凯，一个十六岁的高中生，穿件蓝白相间的校服，校服上有学校的校徽，是蓝色的圆形，中间印着学校的名字；背包是黑色的，上面挂着个三阶魔方挂件，挂件会随着他的动作转动，发出轻微的“咔嗒”声，像小珠子碰撞的声音。

“老板！我们来啦！”张磊放下收纳箱，声音里满是活力，带着点年轻人的爽朗，“上周跟您预定的酸萝卜老鸭汤，今天我们俱乐部团建，特意带了刚拼好的‘港城夜景’过来，给大家看看，这可是我们三个人花了三天时间拼的，最难的就是‘小巷食堂’这部分！”

李萌把拼图放在中间的空桌上，桌子足够大，刚好能放下拼图，她小心翼翼地调整拼图的位置，确保图案摆正，然后才直起身，脸上带着点自豪的笑容。瞬间吸引了所有人的目光，秦宇最先凑过去，脚步都比平时快了些，手指轻轻碰了碰魔方的表面，魔方的材质是塑料的，带着点磨砂感，他惊讶地说：“这码头的船拼得也太像了！我上次跟杨大哥去码头，还见过这艘船，连船身上的编号都拼出来了，用的是白色的小魔方，太厉害了！”

小凯跑到秦宇身边，从口袋里掏出一个橙色的三阶魔方，魔方的每个面都有些磨损，能看出经常把玩，他献宝似的递过去，眼睛里满是期待：“哥！你会拼‘六面同色’不？我昨天刚学会，还不太熟练，拼了三次才成功，第一次拼错了角块，第二次转错了层，第三次才拼好，你教教我怎么能拼得更快呗，我想下次俱乐部比赛拿第一！”

秦宇接过魔方，指尖灵活地拨动着色块，魔方发出“咔嗒咔嗒”的声响，很快就转出了一个面的同色，橙色的面完整地呈现出来，他笑着说：“你看，先确定一个中心块，比如这个橙色中心块，然后找对应的边块，把边块归位后再处理角块，边块归位时要注意颜色对应，别弄混了，这样能省不少时间，比你之前的步骤快很多。”小凯凑过去看得入神，眼睛睁得大大的，还拿出手机录像，生怕错过关键步骤，嘴里还小声念叨着：“先找中心块，再找边块……”

林悦也凑了过来，手里还拿着鸭肉鲜度检测仪，她举着检测仪对着后厨的方向，屏幕上的指针已经稳定下来，她笑着说：“小凯，你们拼魔方跟检测鸭肉鲜度一个道理，都要‘精准’！差一步就拼不好，差一点鲜度就不好吃，一点都不能马虎。房东老板的老鸭鲜度肯定达标，等会儿汤好了，保证你们喝了还想喝，喝了汤更有劲儿拼魔方，脑子也转得更快！”

张磊笑着点头，眼睛里满是赞同，他伸手拍了拍小凯的肩膀，说：“林悦姐说得太对了！我们拼魔方最讲究耐心，错一步就得拆了重拼，跟熬汤一样，火候错了就不好喝，这两者太配了！我们拼这个‘港城夜景’，中间拆了两次，第一次拼错了树的位置，第二次拼错了码头的方向，最后才拼好，跟老板熬汤一样，得有耐心。”他转头看向后厨，刚好看到古月正开盖浇汤，蒸汽从锅里冒出来，带着浓郁的香味，忍不住问：“老板，汤快好了吧？这香味都快把我们的馋虫勾出来了，我肚子都开始叫了！”

“快了，再等半小时就能喝了。”古月笑着应道，声音里带着点暖意，手里正用勺子轻轻搅动着锅里的汤。此时汤已经呈浓郁的奶白色，像刚挤出的牛奶，浓稠得能挂在勺子上，酸萝卜沉在锅底，边缘已经变得透明，能看到里面的纹理，干笋也吸满了汤汁，变得饱满，颜色也更深了些。他用勺子舀起少许汤，凑到嘴边尝了尝味道，汤的鲜度刚好，酸香也够，就是稍微有点淡，毕竟酸萝卜本身有咸味，他从调料盒里取了半勺盐，慢慢撒进锅里，盐粒落在汤里，很快就溶解了；又加了少许白胡椒粉，白胡椒粉是现磨的，颗粒细小，能更好地融入汤里，轻轻搅动，确保调料溶解均匀，不会有咸味不均的情况。

最后，古月撒上王岛带来的嫩葱段，翠绿的葱花落在奶白色的汤面上，像一朵朵小小的绿花，瞬间让整锅汤变得鲜活起来，颜色也更丰富了。他用大瓷勺将鸭肉、酸萝卜、干笋盛入那只外婆传下来的青花瓷汤煲里——汤煲上有暗纹荷花，花瓣的纹理是用细线刻的，在灯光下泛着淡淡的光泽，汤煲的把手是弧形的，方便端拿；然后舀入奶白色的汤，汤面飘着少许油花，是鸭肉本身的油脂，不腻不糊，刚好提香，不会让人觉得油腻。

鸭肝、鸭胗、鸭心早已处理干净，古月把它们用清水冲洗了三遍，去掉表面的筋膜和血水，然后切成薄片，放在热油里快速翻炒了两下，油是刚才炒鸭剩下的，带着点肉香，翻炒到肉片变色，撒上椒盐——椒盐是他自己磨的，盐和花椒的比例是2:1，还加了点辣椒粉，提香不辣口，盛在小碟里，作为配菜放在汤煲旁边，肉片泛着油光，闻着就香。整道酸萝卜老鸭汤，奶白的汤、浅黄的萝卜、翠绿的葱花、酥烂的鸭肉，色、香、形俱佳，酸香混着肉香瞬间漫满了整个餐馆，连门口路过的行人都忍不住停下脚步，朝里面望了望。

“汤好啦！”古月端着汤煲走出后厨，汤煲有点沉，他用双手端着，手臂微微用力，刚放在中间的桌子上，众人就围了过来，像围着宝藏似的，眼睛里都满是期待。苏沐橙第一个拿起汤勺，汤勺是银色的，勺柄上印着小小的鸭子图案，她盛了一碗汤，小心地吹了吹凉，汤的热气拂过她的脸颊，带着点暖意，她喝了一口，眼睛瞬间亮了，像发现了新大陆，嘴角上扬得很厉害：“太绝了！这酸得太润喉了，鲜得够劲，一点都不腻！比我在剧组喝的速食老鸭汤好喝一百倍！你看这鸭肉，轻轻一抿就脱骨，纤维里全是酸汤的味道，连骨头缝里都有香味，配米饭肯定香，我等会儿要吃两碗饭！”

小凯也盛了一碗，他先夹了一块酸萝卜放进嘴里，牙齿轻轻咬下去，脆嫩的口感带着淡淡的酸香，还有点汤的鲜味，他忍不住说：“这萝卜太好吃了！酸得刚刚好，一点都不咸，咬着还脆嫩，比我妈腌的萝卜好吃多了！我们拼魔方拼到饿的时候，要是有这汤，肯定能多拼一个图案，脑子都转得更快了！”他说着又喝了一口汤，眼睛睁得大大的，满脸都是满足。

张磊喝着汤，指了指桌上的“港城夜景”拼图，汤勺还在碗里，他笑着说：“这汤的酸鲜像我们拼魔方的心情——拆错步骤时‘急得慌’，拼好图案时‘爽得很’，太贴切了！你看这汤熬了两小时，我们拼这拼图也用了三天，都得有耐心才行，急不来，一急就出岔子。”

李萌拿起拼图的一角，指着码头旁边的“小巷食堂”图案说：“这部分最难拼，用了六十多个棕色和黄色的魔方，棕色的做木门，黄色的做灯光，我拼了整整一下午，错了两次，拆了重拼，熬到半夜才拼好。跟老板熬汤一样，得慢慢来，不能急，急了就出不来好东西，汤熬急了会腥，拼图拼急了会错。”

杨思哲凑过来看了看拼图，手指轻轻碰了碰“小巷食堂”的木门，点头赞同：“你们这魔方逻辑，跟我码头调度一样，得算准步骤，错一步就乱套，比如卸货时间错了，整个码头的调度都会受影响。下次你们拼‘小巷食堂’的全景图，我来帮你们参考比例，码头的船我熟，保证跟真的一样，不会出错。”

龚建喝了口黄酒，又喝了口酸汤，满足地叹了口气，杯子放在桌上，发出轻微的声响：“我年轻时爱下象棋，跟你们爱拼魔方一样，都是爱好。有个爱好挺好，能让人静下心，还能交这么多朋友，比天天在家看电视有意思多了，下棋能锻炼脑子，拼魔方也能，这汤喝着也能补脑子，一举两得。”

宋玲给每个人都递了颗花生，花生还带着点温度，她笑着说：“你们慢慢聊，汤还多着呢，不够再盛，这汤煲大，装得多。这汤解秋燥，秋天天气干，喝了对身体好，你们拼魔方费脑子，多喝点补补，花生也多吃点，能填肚子。”

众人边喝边聊，笑声不断，餐馆里充满了温暖的氛围。林悦拿着检测仪给鸭肉测了鲜度，她把检测仪的探头放在鸭肉上，屏幕上很快显示“98%鲜度”，她兴奋地举起来给大家看，手臂都举得高高的：“我就说房东老板的鸭肉鲜度达标吧！你们看，98%，顶级新鲜！这汤能这么鲜，跟鸭肉新鲜有很大关系，要是鸭肉不新鲜，再怎么熬也不好喝！”

赵雪则拿着速写本，把汤煲、拼图和众人欢笑的样子都画了下来，笔尖在纸上快速滑动，发出“沙沙”的声响，很快就勾勒出一幅热闹的画面：苏沐橙捧着汤碗笑，眼睛眯成了月牙；小凯和秦宇围着魔方讨论，小凯还拿着手机录像；张磊和李萌指着拼图说话，脸上带着自豪；王岛和宋玲坐在窗边，手里拿着花生，笑着看大家；陈宇轩和楚凝坐在角落，楚凝正喝着汤，陈宇轩摇着折扇——每个人的脸上都带着笑意，充满了生活的气息，像一幅温暖的生活画卷。

饭后，林悦和苏瑶主动帮忙收拾碗筷，林悦负责擦桌子，她用的抹布是浅蓝色的，上面印着化学公式，比如“h?o”“co?”，她擦得很仔细，连桌子缝里的汤渍都擦干净了，擦到拼图旁边时，动作更轻了，生怕碰散了魔方：“下次你们来，我给你们带魔方材质检测仪，帮你们选更耐用的魔方，拼起来更顺手，还不容易掉色块，我实验室里有专业的仪器，能检测材质的硬度和耐磨性。”

苏瑶负责洗汤煲和碗碟，她用的是软布，怕刮花汤煲上的暗纹荷花，洗碗时还放了点洗洁精，是柠檬味的，泡沫不多，容易冲洗：“沐橙姐说下次要跟你们学拼魔方，她拍剧间隙没事做，拼魔方既能打发时间，还能练手速，一举两得，她还说要跟小凯比赛，看谁拼得快。”

张磊打包了剩下的汤，用的饭盒是保温的，印着魔方图案，他小心翼翼地把汤倒进饭盒里，生怕洒出来：“这汤带回家煮面条，明天拼魔方饿了吃，肯定香！下次我们拼好‘小巷食堂’的全景图，一定来蹭汤，到时候还要跟老板请教熬汤的秘诀，我也想给我爸妈做一次，让他们尝尝。”

古月笑着点头，手里还拿着抹布擦后厨的灶台：“随时来！下次给你们做酸萝卜鸭杂汤，用今天剩下的鸭肝、鸭胗、鸭心做，换种吃法，换种新鲜感，跟你们的新拼图刚好配一对，保证也好吃。”

夜晚九点，天色已经暗了下来，巷子里的路灯亮了，暖黄的灯光照在青石板路上，像铺了层金子。魔方俱乐部的成员拎着收纳箱、抱着“港城夜景”拼图离开了，小凯走之前还回头喊，声音带着点不舍：“老板！下次我们拼好‘小巷食堂’，还来喝酸萝卜老鸭汤！秦宇哥，下次教我拼四阶魔方啊！”

众人站在门口挥手，看着他们的身影消失在巷口，身影越来越小，最后变成了小小的黑点。苏沐橙靠在古月身边，晚风裹着残留的酸香拂过，带着点凉意，却让人觉得温暖，她把头轻轻靠在古月的肩膀上，声音软软的：“你看他们聊魔方时眼睛都亮，说起拼图案的事，再累也觉得开心，好像浑身都有活力。”她顿了顿，又说：“有个爱好真好，能让人充满活力，比天天刷手机有意思多了，我下次也要学拼魔方，还要跟你比赛。”

古月搂住她的肩膀，手臂轻轻用力，把她往自己身边带了带，低头看着她眼底的笑意，眼底也满是温柔，轻声说：“是啊，爱好是活力的源泉，一项爱好，一个激情，一份热忱，一次精彩。就像他们拼魔方，为了一个图案熬半夜也不觉得累，为了一个步骤反复琢磨也不觉得烦；就像我们做酸萝卜老鸭汤，为了一口鲜熬两小时也觉得值，为了调准味道反复试也觉得开心。”

他抬头望向“小巷食堂”的木招牌，招牌上的字是用红漆写的，在灯光下泛着暖黄的光泽，上面还沾着点梧桐叶的碎屑。巷口的梧桐叶又落了一片，飘在青石板路上，被晚风卷着蹭过他们的脚边，发出“沙沙”的声响。空气中还残留着酸萝卜老鸭汤的淡香，像在诉说着这场关于美食与爱好的温暖聚会，也像在祝福着每一个因爱好而充满活力的人——愿每个人都能拥有一份热爱，让平淡的日子发光，让心有归处，让平凡的每一天都藏着不期而遇的精彩。