第161章 辣子鸡丁（2/2）

加入干辣椒段、干花椒炒香，辣椒渐渐变成深红色，像颗颗红玛瑙；花椒的麻香混着辣椒的香辣，刺激得人鼻尖发痒，香味层次丰富，像在闻一场香料的盛宴：“辣椒和花椒要小火慢炒，火太大容易炒糊，炒糊了会发苦，毁了整道菜；小火慢炒能让香味充分释放，还能保留辣椒的鲜红颜色，卖相更好，看着就有食欲。”

放入炸好的鸡丁大火翻炒，鸡丁表面裹上淡淡的辣油，泛着油亮的光泽，像颗颗金色的小宝石；古月加入一勺生抽（提鲜）、半勺白糖（中和辣味，让口感更柔和）、少许盐（调味），用铲子快速翻炒均匀，确保每颗鸡丁都裹满调料，调料的香味渗透进鸡丁的每一丝肉纤维：“调料要少而精，突出辣香和肉香，不会太咸或太甜，让辣味更有层次，不单调。生抽提鲜但不能多，多了会盖过肉香；白糖中和辣味但不能甜，甜了会变成‘甜辣鸡丁’，失去辣子鸡丁的灵魂。”

最后加入炸好的花生米，翻炒10秒，让花生米裹上少许辣油，花生米的酥脆与鸡丁的外酥里嫩形成完美搭配：“花生米最后放，避免长时间翻炒变软，保持酥脆口感，要是放太早，花生米会吸油变软，像‘软花生米’，吃着没嚼劲，失去了应有的口感。”

古月将辣子鸡丁盛出，装入白色瓷盘——瓷盘洁白细腻，衬得鸡丁金黄、辣椒鲜红、花生米浅褐，色彩鲜明，像幅鲜艳的油画，格外诱人；最后撒上少许葱花，翠绿的葱花点缀在红、黄、褐之间，瞬间让菜品变得鲜活，香味也更浓郁，像给这幅“油画”添上了最后一笔点睛之笔。

他夹起一颗鸡丁放入口中，轻轻咀嚼——外皮酥脆，发出“咔嚓”的轻响，内里鲜嫩，肉汁在口腔里散开；辣香混着麻香，还带着花生米的脆感，没有一丝腥味，辣得过瘾却不烧心，余味悠长：“火候刚好，辣度也够，沐橙肯定喜欢，再配碗米饭，能吃三碗都不腻。”

古月端着两大盘辣子鸡丁走出后厨，刚放在桌上，香味就像长了翅膀一样，瞬间弥漫整个餐馆，金黄的鸡丁、鲜红的辣椒、浅褐的花生米，色彩鲜明，引得众人都围了过来，眼睛直勾勾地盯着盘里的辣子鸡丁，咽口水的声音都清晰可见，连窗外的麻雀都落在窗台上，歪着头往里张望，像也想尝尝这美味。

陆泽迫不及待拿起筷子，筷子是竹制的，泛着淡淡的竹香。他夹起一颗鸡丁放入口中，牙齿轻轻咬下，外皮的酥脆与内里的鲜嫩瞬间在口腔里迸发，辣香在舌尖炸开，带着淡淡的麻味，越嚼越香，他忍不住眯起眼睛，像只吃到美味的小猫，连连点头：“太香了！辣得够味还不呛喉，比我们在漫展吃的快餐好吃多了！漫展的快餐要么太油，要么没味，还是这辣子鸡丁好吃，这鸡丁外酥里嫩，花生米还脆，一口一个，停不下来！我要再吃几个，太好吃了！”

夏沫也夹起一颗鸡丁，她吃得很优雅，小口小口地咬着，脸颊微微泛红，像被辣得发烫，却停不下筷子，还用纸巾轻轻擦了擦嘴角：“这辣度刚好，我平时吃微辣就觉得辣，这个辣得过瘾还不烧胃，老板手艺也太厉害了！我们下次来港城漫展，肯定还来吃你做的辣子鸡丁，还要带团里的其他朋友来，让他们也尝尝这么好吃的辣菜！”

龚建看着四人的cos服装，眼神里满是好奇，他平时很少接触漫展和cosy，觉得这些装扮既新奇又有趣：“你们这衣服真精致，是自己做的还是买的？看着就很费功夫，尤其是江辰你这侠客装，衣摆的云纹绣得真细致，针脚这么密，比电视剧里的戏服还好看，电视剧里的戏服有的还没这么精致呢。”

江辰笑着解释，伸手轻轻拂过衣摆的云纹，动作轻柔，怕弄坏刺绣：“这衣服是我们自己设计的，找裁缝定制的，光画图就花了半个月，改了好几次才满意；绣云纹用了一周，裁缝师傅每天绣八小时，才绣出这么精致的图案，为了漫展能有好效果，值了！叶柔这襦裙的布料还是专门从苏杭买的丝绸，摸着特别舒服，夏天穿也不热，还很透气，比普通的布料好多了。”

叶柔也笑着补充，轻轻提起裙摆，展示着上面的桃花刺绣：“这桃花刺绣也是我自己设计的，参考了古代的刺绣图案，改了点细节，让它更符合动漫里的角色形象。我从小就喜欢古风，喜欢古代的衣服和刺绣，觉得特别美，现在能把自己的爱好融入cosy，特别开心，觉得自己的爱好有了‘用武之地’。”

赵雪拿出速写本，坐在角落快速勾勒，笔尖在纸上滑动，发出“沙沙”的轻响——画纸上，辣子鸡丁色彩鲜明，金黄的鸡丁、鲜红的辣椒、浅褐的花生米，像颗颗宝石；四人穿着cos服装围坐在桌前，陆泽和夏沫笑着吃着鸡丁，江辰和叶柔轻声交谈，脸上都带着灿烂的笑容；餐馆的暖黄灯光落在画面上，漫展的活力与餐馆的市井温情完美融合，像幅温馨的生活画卷。

画完后，赵雪走到四人面前，将速写本递给他们，语气里满是温柔：“给你们留个纪念，以后看到这张画，就能想起今天的辣子鸡丁，想起港城‘小巷食堂’的热闹，想起我们这些因爱好相遇的朋友，想起这个充满欢乐的午后。”

陆泽接过速写本，小心地翻看着，眼睛里满是惊喜，像发现了新大陆：“画得太好了！太像了！连我衣服上的亮片都画出来了，太细致了！我们要好好珍藏这张画，下次漫展的时候带过来，给其他朋友看看，让他们也知道港城有这么厉害的画家，还有这么好吃的辣子鸡丁！”

夏沫喝了口温水，温水解了解辣，她说起四人的相遇，语气里满是感慨，眼神里满是温柔：“我和陆泽是去年港城漫展认识的，当时我们都cos《星际游侠》里的角色，还在同一个展台前拍照，结果撞衫了！我们还因为‘谁的装扮更还原角色’吵了两句，现在想想还觉得好笑。后来越聊越投缘，发现我们不仅喜欢同一个动漫，还喜欢同一个歌手，爱好特别合，就慢慢走到一起了。”

她顿了顿，看向江辰和叶柔，笑着说：“今年漫展遇到江辰和叶柔，他们cos的古风角色超还原，我们在漫展的休息区聊天，又因为‘二次元与古风哪个更有趣’争论了起来，结果越聊越开心，发现我们虽然喜欢的风格不一样，但是对‘爱好’的态度是一样的，都觉得爱好是最珍贵的东西，能让人快乐，就成了朋友，今天还一起逛了漫展，一起吃了这么好吃的辣子鸡丁，太开心了！”

叶柔也补充道，手指轻轻抚摸着头上的珍珠发簪，眼神里满是释然：“以前我总觉得自己喜欢古风是‘小众爱好’，怕别人不理解，觉得我‘老土’，不敢跟别人说，只能自己偷偷喜欢。直到遇到江辰，他也喜欢古风，还鼓励我大胆展示自己的爱好；后来遇到陆泽和夏沫，他们虽然喜欢二次元，但是特别尊重我的爱好，还说我的古风装扮好看，我才知道，有这么多人和自己有一样的爱好，这种找到‘同类’的感觉，特别温暖，像找到了家人一样。”

王岛和宋玲刚好走进餐馆，王岛穿件浅灰色短袖，领口洗得有些发白；裤脚卷到膝盖，露出沾着点泥点的小腿——显然刚从江边钓鱼回来；手里还拎着个鱼桶，桶里躺着几条巴掌大的鲫鱼，鱼鳃还在轻轻动着；宋玲穿件碎花连衣裙，裙摆印着小雏菊图案，显得温柔又可爱；手里拎着个蔬菜袋，里面装着青菜、番茄，是刚从菜市场买的。

看到四人的cos服装，宋玲眼睛瞬间亮了起来，像个好奇的孩子，凑过来仔细打量着：“这衣服真好看！太精致了！我年轻的时候也喜欢看古装剧，喜欢里面的衣服，觉得特别美，要是那时候有漫展，我肯定也会去凑凑热闹，穿件古装衣服拍照！你们因为爱好相遇，太有缘分了，像小说里的情节一样，浪漫又美好。”

王岛也笑着点头，放下鱼桶，语气里满是赞同：“我年轻时喜欢钓鱼，也是因为钓鱼认识了很多朋友，我们经常一起去江边钓鱼，一起分享钓鱼的技巧，一起吃自己钓的鱼，特别开心。现在年纪大了，还是经常和他们一起钓鱼，觉得爱好能让人保持年轻，还能认识这么多好朋友，是件特别幸福的事。”

陈宇轩摇着檀香折扇，扇面上的水墨辣椒图在灯光下显得格外生动，他笑着说，声音里满是感慨：“我年轻时喜欢收集老唱片，那时候老唱片很难找，我经常跑遍整个城市的旧货市场，就为了找一张稀有的唱片。也是因为这个爱好认识了很多朋友，我们经常一起听唱片、聊音乐，分享自己的收藏，现在还经常联系，有时候还会一起举办小型的‘唱片分享会’。爱好不分年龄，不分领域，只要有共同的热爱，就能找到彼此，不管是年轻人喜欢的漫展、二次元，还是我们老年人喜欢的老唱片、钓鱼，都是一样的，这就是爱好的魔力，能让两个陌生人变成知己，变成一辈子的朋友。”

饭后，苏瑶和林悦主动帮忙收拾碗筷。苏瑶动作轻柔地将碗碟摞在一起，每只碗都对齐边缘，避免碰撞发出声响，像在摆放一件珍贵的艺术品；她还特意将沾着辣子鸡丁酱汁的碗放在一起，方便清洗，心思细腻得像个小姑娘。林悦则拿着抹布擦桌子，抹布是干净的棉质抹布，她擦得干干净净，连一点酱汁痕迹都没有，还特意用清水洗了好几次抹布，确保桌子没有油腻感：“今天太开心了！不仅吃了好吃的辣子鸡丁，还认识了这么多喜欢cosy的朋友，听了这么多关于爱好的故事！我以前总觉得自己喜欢化学是‘枯燥的爱好’，今天才知道，不管是什么爱好，只要能让人快乐，就是最好的爱好！”

苏瑶擦完桌子，走到夏沫身边，眼睛里满是期待：“下次漫展我也想cos角色，你们能不能帮我选选？我平时喜欢看甜宠动漫，想cos里面的女主角，穿可爱的裙子，戴可爱的发饰，肯定很有趣！我还从来没cos过角色，有点紧张，怕自己穿不好看。”

陆泽笑着答应，拍了拍胸脯，像个自信的小老师：“没问题！包在我们身上！我们帮你设计造型，选最适合你的角色和服装，保证让你成为漫展最亮眼的存在！你长得这么可爱，穿甜宠动漫里的女主角服装肯定好看，比动漫里的角色还好看！下次漫展我们还来这儿吃辣子鸡丁，到时候给你带漫展的周边，还有我们自己做的小礼物！”

林悦也兴奋地举手，像个积极的学生：“我也要加入！我想cos科学家角色，穿白大褂，带个放大镜道具，再戴个眼镜，肯定特别酷！房东老板，下次我们cos完来你这儿，你能不能给我们做‘动漫主题菜’？比如‘火影忍者同款拉面’‘海贼王同款烤肉’，要是能做出动漫里的菜，肯定特别有意思，我们还能拍照发朋友圈，让其他朋友羡慕羡慕！”

古月笑着点头，擦了擦手上的水珠：“没问题，只要有食材，你们想做什么主题菜都可以，我还可以研究一下动漫里的菜品做法，保证还原动漫里的味道，让你们吃得开心，玩得也开心。下次漫展你们来，我还给你们准备小礼物，比如印有动漫角色的小勺子、小盘子，肯定很可爱。”

傍晚六点，夕阳将天空染成橙红色，像幅绚丽的油画；漫展的人流渐渐散去，街道上的coser也少了起来，只有偶尔几个穿着动漫服装的年轻人走过，还在讨论着今天的漫展趣事。陆泽、夏沫、江辰、叶柔四人收拾好东西准备离开，陆泽背着那把玩具剑，剑鞘在夕阳下泛着淡光；夏沫抱着那个《星际游侠》毛绒玩偶，玩偶的脸在夕阳下显得格外可爱；江辰牵着叶柔的手，两人的古风服装在夕阳下像幅流动的古风画，格外唯美。

他们走到餐馆门口，回头挥手，声音里满是不舍：“谢谢大家！今天真的太开心了！不仅吃了最好吃的辣子鸡丁，还认识了这么多热情的朋友，听了这么多温暖的故事！我们下次港城漫展还来，到时候给你们带漫展门票，一起去逛漫展，一起吃辣子鸡丁，一起分享爱好的快乐！”

古月和众人挥手送别，看着他们的背影渐渐消失在夕阳下，他们的身影在橙红色的余晖中显得格外温馨，像四道流动的风景线。苏沐橙靠在古月身边，双手环着他的胳膊，脑袋轻轻靠在他的肩膀上，声音温柔得像春风：“他们因爱好相遇，真的很美好，像命中注定一样。以前我总觉得，爱好只是自己的小世界，只能自己一个人享受，没想到能连接这么多人，让陌生人变成朋友、恋人，甚至家人，这种感觉太温暖了，像在寒冷的冬天里遇到了温暖的阳光。”

古月轻轻拍了拍她的手，手指与她的手指紧紧相扣，眼神里满是温柔，望着四人远去的方向，心里满是感慨：“是啊，我们因爱好而相遇，如同两颗行星，在浩瀚的宇宙中找到了彼此的轨迹。不管是漫展、美食、音乐，还是化学、钓鱼、老唱片，只要有热爱，就能在茫茫人海中找到同频的人，一起分享快乐，一起创造美好，一起面对生活中的困难和烦恼。爱好不仅能让人快乐，还能让人变得更勇敢、更自信，能让人找到自己的价值，这就是爱好最珍贵的意义，比任何金银珠宝都珍贵。”

夕阳的余晖洒在“小巷食堂”的木招牌上，泛着温暖的光泽，招牌上的字迹在夕阳下显得格外清晰；空气中还残留着辣子鸡丁的辣香，像在诉说着这个因爱好结缘的故事，也像在祝福着每一个因热爱相遇的人——在浩瀚的宇宙中，总有一颗与你同频的“行星”，总有一群与你有共同爱好的“同类”，只要你保持热爱，勇敢追寻，就能找到属于自己的“轨迹”，找到属于自己的快乐与美好。