第35章 一品诰命夫人(2/2)
“原来是你呀,哼……”郝岳鸢看着和自己爷爷郝师通行完礼的许平阳道:“那日下雨,还是得谢谢你了,择日来书院坐坐呗。”
“这是一定会去的,下次一定。”许平阳笑着道。
郝师通没想到自己孙女也认识许平阳,回头问了问,才明白怎么回事。
“缘法玄妙啊……”他笑着道。
到了地方便分开了,这云来酒楼里的排场做得极好,主从男女四块区域,全都分得清清楚楚,进来后不用找,看到牌子往里走便是了。
今天来的女宾看似不多,却已是偌大排面。
寻常有女宾的宴席,基本都是女人家自己组局请吃茶什么的。
龙鳍县、梁溪县包括会稽之类的地方,属于如今江南道东南,亦是江南中的江南及古江南,和重男轻女、女人绝不可上桌露面的江南道北比,这儿对女性的开放与包容,自古以来都首屈一指。
人到齐后,许平阳便和顾棠溪一同前往楼上正厅。
至于入门口的楼下大堂,这里人很多,但在这里吃饭的都是带来的男仆,如车夫、马夫、护卫、仆厮、书童之类。
每张桌上都已摆好了六个凉菜。
分别是双翠,圆满,满贯,合家欢,身清白,思富贵。
这楼下大堂里人虽然多,满座,甚至有些拥挤,可却出奇得安静。
一个个都盯着桌子中心的六道凉菜,咽着口水,却谁也没敢动筷。
因为他们主子在楼上,挨得很近,吵闹会叨扰,吃得囫囵如同没见过世面,那是丢自家的脸,故而一个个都强忍着。
只有说了开席,过了一盏茶工夫,他们才能动筷。
这叫尊卑有别。
“这爽脆的颜色还真好看,都把我给看馋了。”
“爽脆就是莴苣丝加胡瓜丝,用一点糖给它们杀水后,再加上些佐料凉拌,这么一来吃起来就很爽脆了。”
“那圆满是……”
“圆满就是蒸红枣蒸刨切圆的芋头加红糖煮的汤。”
“满贯是……”
“红豆泥加上蜜红豆捏成方的,看起来六面都是点子。”
“合家欢……”
“合家欢是豆腐丝,豆干丝,黄豆芽凉拌。”
“身清白……”
“整块豆腐上,铺上榨菜、坚果之类碎沫,上面撒上一些大蒜末,最上面铺一整层葱绿,再浇上店里特制的酱汁。那思富贵是腐竹手撕成丝,加些桂花凉拌。”
“这还真是……一点肉菜都没啊。”
“诶,都说了国丧,咱们既要让大家吃好喝好,又得守规矩。”
“那喝的呢?奶茶?”
“奶茶是开胃的,不算。这么热的天,我这儿还准备了冰镇酸梅汤,清凉蜜桃汁,还有红茶与绿茶两种,共计四种。”
“冰镇酸梅汤?清凉蜜桃汁?”
江南国因为朝廷开放商业的缘故,民间各种吃食相当发达。
尤其是江南这里。
但这两种,饶是顾家出身的顾棠溪还是头回听说。
他唯一知晓的便是许平阳昨个问他来借冰。
冰这事,其实这时代很多人家都有冰窖,夏天根本不缺。
江南这里则是各家大户一同出钱组了个大冰窖,共享配额。
至于酸梅汤,这里是绝对没有的,许平阳亲自问过了,因为本想买现成的。
即便在另一个时空的华夏,最早的记录也只能查到南宋时期《武林旧事》一书中记载的“卤梅水”,这个配方后来经过清宫廷改良,才为人所知的酸梅汤。
除了酸梅汤和茶水之外,剩下一种为果汁。
……