第68章 刚刚谁说穿越好的？（2/2）

这样就做好了一个多层过滤器。

他再用纱布包裹草木灰放在锅子里浸出，锅中再放炭粉搅合，最后升火放入粗盐颗粒，全部融化成水。

说起来这几斤盐可是花了他好大价钱买来的。

江南国有规定，十五岁以下者，每月只能买半斤盐。

十五岁以上每月一斤盐。

如果你要买多，就得拿着身份牌。

江南这里富庶，东边靠海有盐场，所以本地多吃的是海盐，而非池盐、崖盐，但海盐就是海晒盐，海水尚且不能直接喝，何况直接晒出的海晒盐。

这海盐多少有些苦，虽然也是处理过的，但仍旧属于粗盐一类。

许平阳是实在受不了这盐里的杂味。

他把烧好的一锅子黑乎乎的水，一勺一勺舀出来，浇入了筛罗过滤。

等这水从下方流出来，落入铜盆时，便变得无比清澈。

他把这清澈的水再倒入锅中一阵烧熬，这出来的盐就是雪白粉末状了。

五斤粗盐出四斤左右的细盐，效率还是很不错的。

至少这出来的盐很纯粹，没有一点杂味。

他知道，除了没有碘外，剩下的该有的也都有了。

至于碘，他已经买了海带。

海带这东西，是最便宜的海鲜，哪里都有。

油有了，盐有了，也买了糖，不过只有红糖和饴糖。

饴糖就是麦芽糖，这是最便宜的糖。

红糖不便宜，三十文一斤，可以买好几斤普通大米了。

相较之下，糖并非必需品，但大米却是普通人的必需品。

都折腾好了，他把买来的两斤猪肉腌渍焯水，切块后先下锅煮一下，盛出来后便放在灶台一边，用竹编罩子盖上。

剩下的便是淘米，择菜。

把买来的干香菇、虾皮、紫菜分开清洗后炒干，放石臼研成粉末。

这年头，这玩意儿必须洗。

这里没有食品安全卫生标准，很多东西都是捞上来弄干直接卖，筛都不筛，还有发霉的，沙子，看不见的灰更是多得可怕。

一次清洗可以少个一两。

完全不如现代工业化后的日常……

这粉末还要过筛，粗颗粒的继续放药船里研磨。

全都磨细腻后拿出来混合，装入罐子里。

这么一来，继糖、盐之后，味精也有了，顺便还把花椒磨成粉筛一下。

吃这块儿的基本都弄好了，离傍晚还有些时间。

许平阳拿出了榆树粉、炭粉、艾草粉之类的，将其研磨混合。

这里最重要的就是榆树粉，这是粘合剂，没有这个难成型。

榆树粉却也并非是榆树木粉，而是榆树皮做成的粉。

这是制香的必备材料之一。

很快，一条条黑乎乎的东西就被搓出来了，并被许平阳盘成了弯弯曲曲的盘香型，直接放在筛罗里晾着。

他的手艺并不好，甚至这也是第一次做。

但肯定是可以成功的。

那几年李子柒大火后，很多人也争相效仿，他也参与过不少类似的制作。

作为文案剧情这块，所有资料都是他找的，因此看了不少古书。

……