第34章 护食(1/2)
“怎么样叶爷爷,还好吗?要不要先喝点解毒剂压压惊?”
林画带着笑意的声音传了过来。
她拿起被叶老头随手放在桌上的那瓶初级解毒剂,在他眼前晃了晃,语气中带着明显的调侃。
“你……!”叶老头回过神来,听出了她话里的戏谑,顿时吹胡子瞪眼,“你这个促狭的坏丫头!刚才怎么不提醒我?这解毒剂得吃之前喝才管用!现在喝还有什么用!”
话虽这么说,但他心里门儿清,要是这菜真有问题,林画绝不会让他动筷子。
他放下筷子,也顾不上纠结解毒剂了,好奇地问道:“快说说!你这灰薯到底是怎么做的?口感怎么会这么脆爽?跟我以前吃的完全不一样!”
他以前吃过烤得粉糯的灰薯,也吃过打成泥做的营养膏,就是没吃过这种能在嘴里“咔嚓”作响的。
“难道你用了什么特殊品种?不对啊……你用的灰薯都是从我这买的,就是最普通的品种啊!”
看着叶老头被辣得微微发红的嘴唇和鼻尖冒出的细汗,林画笑着倒了一杯常温的牛奶递给他,“先喝点牛奶解解辣。这跟品种关系不大,关键是处理方法和火候。”
她耐心解释道:“在古蓝星的古法烹饪里,有一种叫‘爆炒’的技巧。想要灰薯丝脆爽,一是切好后要用清水浸泡,洗掉表面多余的淀粉。二是下锅后要用大火快速翻炒,让食材表面的水分瞬间被高温锁住,这样口感自然就脆了。”
“古法烹饪……爆炒……”叶老头喃喃地重复着这几个词,眼睛越来越亮,看向林画的眼神彻底变了,充满了前所未有的震惊和炽热!
他研究古法种植,自然知道与之配套的古法烹饪早已失传大半。
他万万没想到,这个看似普通的女孩,也懂古蓝星的文化,甚至听对方话里的意思,好像还不是一般的懂!
一个大胆而激动的念头在他心中成型。
“丫头!”他猛地抓住林画的手,声音因激动有些发颤,“以后你在我这买的食材,统统打五折!不,三折!只要你有空的时候,随便跟我聊聊这些古法种植和烹饪的小知识,给我那半死不活的研究指条明路就行!我一直想复原几种古蓝星的作物,可成功的太少了!”
林画被叶老头的热情吓了一跳,但看着老人眼中纯粹的热爱和恳求,再想到自己光脑里搜到的那些价格令人咋舌的高能量食材,心中立刻有了决断。
这不仅是省钱,更是为她稳定获取高能量食材打开了一条至关重要的通道!
必须抓住!
反正对她来说,也是举手之劳,便笑着点头答应了:“叶爷爷您太客气了,互相交流是应该的,不用三折,五折就好。”
再低,她可真不好意思了。
总觉得像在欺负这个实心眼的老头。
“行!这事就这么说定了!”
正事谈完,叶老头的注意力又回到了那盘酸辣灰薯丝上。
再次拿起筷子,他忽然觉得少了点什么,咂巴了一下嘴,胡子跟着翘了翘:“你这丫头,手艺是好,就是不会吃!这么够味的菜,光秃秃一盘怎么行?得配上一碗热气腾腾的星米饭才对劲!再不济,来两片面包配着吃也是好的!真是白瞎了你这好手艺!”
林画被这番老小孩似语气的抱怨弄得哭笑不得,只好连连应声:“好好好,下次一定给您配齐了。”
就在这时,门口传来一阵敲门声。
林画打开门,门外站着的是顾云轩。
那只银白色的小狗也跟在他脚边,欢快地摇了摇尾巴,“汪”了一声,冲着林画打招呼。
叶老头一看到顾云轩,立刻热情地招手:“顾小子,你来得正好!快来来来,这丫头又做了好吃的,这味儿绝了!你也来尝尝!”
他说着就要伸手去拉顾云轩。
顾云轩的目光掠过桌上那盘红艳艳的菜肴,空气中弥漫的霸道辛香瞬间唤醒了他某些“惨痛”的记忆,眉头下意识地微微一蹙,脚步不易察觉地后移半步,巧妙地避开了叶老头的手。
在“吃辣”这件事上,他的精神体小狗倒是保持了与正主高度一致的谨慎。
它没有像往常一样欢快地扑向林画,而是紧紧贴在顾云轩腿边,只探出半个脑袋,湿漉漉的眼睛既警惕又好奇地打量着那盘“危险源”,一副既抗拒又被那奇异香气诱惑的纠结模样。
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