第176章 酸菜鱼（1/2）

刘岚交代完李副厂长的任务便红着脸走了。

何雨柱倒是暗自高兴了一把。

昨天刚弄了那么多鱼今天就派上用场了，简直就是瞌睡来了送枕头。

只在瞬间何雨柱便想好了今晚的菜谱。

酸菜鱼、漕溜鱼片、鱼头炖豆腐、凉拌鱼皮这就是一鱼多吃，再加两个配菜足够李副厂长和客人吃了。

至于做菜用的鱼，何雨柱打算从灵泉湖里捞一条十斤左右的草鱼上来。

晚上下班之后，轧钢厂的职工陆续回家，何雨柱让一个离自己家近的帮厨去告诉李秀云一声晚上要加班，便带着马华去了小厨房。

现在马华是何雨柱最重要的帮手，同时也跟着何雨柱学了不少手艺。

虽然马华现在炒小锅菜还差点儿火候，但是炒大锅菜却已经得心应手了。

到了小厨房，何雨柱让马华去库房拿一颗酸菜过来，他则是趁机从灵园里取出了一条十斤重的草鱼。

马华回来看到这么大的草鱼忍不住惊叹道:“师父，这么大的鱼您是哪儿搞到的？”

何雨柱打了个马虎眼说道:“刚让你师伯送来的，今儿师父我教你一招独家绝技【酸菜鱼】！

我可跟你说，这道菜目前为止只有你师父我一个人会做，就连你师爷都不会。”

马华双眼一亮，惊叹道:“那这道菜不就是师父您独创的吗？”

何雨柱听了这话老脸一红，说道:“哪儿那么多废话，赶紧把鱼收拾出来。”

【酸菜鱼】起源于后世八十年代，最早推出现代版【酸菜鱼】这道菜的是【山城】的邹开喜师傅。

后来经过长时间的传播改良，最终才有了后世【酸菜鱼】的定式做法。

何雨柱也是在前世记忆里学会的这道菜，这才提前了二十年把【酸菜鱼】给做出来了。

只不过何雨柱终究是还是要点儿脸，并没有承认这道菜是他发明的。

但是不管怎么说，何雨柱的手艺加上灵园饲养的鱼再来点儿灵泉水提味儿，这道【酸菜鱼】一出锅便浓香四溢，让人闻之流涎。

何雨柱总共准备了离六个菜，除了一鱼多吃的四道菜，还有一个凉拌土豆丝和一个油炸花生米。

做好了后面两道配菜，何雨柱便亲自端进了小食堂的餐厅。

一进门何雨柱便看见李副厂长正陪着一个五十出头，身形健硕，样貌英武的中年人喝酒。

何雨柱暗道:“这个应该就今天李副厂长请客的主角儿了。”

放下最后两道菜，何雨柱笑着问道:“今儿这菜齐了，两位领导还满意吗？”

李副厂长的客人闻言一愣，他似乎没想到一个厨子竟然会在这种场合随便说话。