第63章 双尺衡量(2/2)

这已经不是苛刻了,这简直是反人类!

七实抬起眼,看向景月,那双深邃的眼眸中似乎闪过一丝极淡的…期待?“误差的存在,证明仍有提升空间。你的控制力,尚未达到当前的极限。满足于‘足够好’,便是堕落的开始。”

若是以前,景月或许会感到挫败甚至烦躁。但经历了这么多,他只是深吸一口气,认真地看向那份被指出有“瑕疵”的三明治,沉声道:“是,我明白了。我会继续努力。”

他的态度让七实几不可察地点了点头。

安室透笑了笑,打圆场道:“好了,0.05毫米的误差,我想绝大多数客人都不会介意。这份‘不完美’的三明治,就由我来解决吧。”他说着,自然地拿起那份三明治,咬了一口,细细品味,眼中闪过一抹真正的惊喜,“嗯…味道非常棒!层次感分明,每一种食材的味道都恰到好处地融合了。景月,你在调味和食材搭配的理解上,也进步了很多。”

这是来自安室透的真正肯定,不仅关乎“形”,更关乎“味”。景月心中一暖。

志村妙也终于忍不住开口,虽然依旧是吐槽的语气:“行了行了,0.05毫米?你小子是想逼死谁?赶紧把剩下的给客人送去!味道没错就行了!”她嘴上这么说,却暗自决定以后对景月的要求可以再提高一个档次。

这个小插曲让景月更加清晰地认识到,“完美”之路没有尽头。但同时,他也收获了来自安室透和志村妙在“美味”层面的认可,这让他觉得自己的努力并非徒劳。

下午茶时间过后,店里迎来了一位特殊的客人——一位穿着考究、气质严肃的老者。他点了一份最简单的黑咖啡和一份原味司康饼。

佐仓千代将餐点送过去后,老者只是抿了一口咖啡,眉头就微微皱起。他并没有说什么,但那份不满几乎写在了脸上。

安室透注意到了这位客人的表情,他亲自走过去,礼貌地询问:“先生,请问是咖啡不合您的口味吗?”

老者抬起头,目光锐利:“咖啡豆烘焙深度偏浅了17秒,水温高了1.5摄氏度,破坏了应有的醇厚感,带来了不该有的焦涩味。你们吧台后面的那台‘烈焰女神iii型’烘焙机,左侧加热模块有轻微老化,热量输出不稳定,需要校准了。”

安室透瞳孔微缩。这位客人不仅味觉敏锐得可怕,竟然连后台用的什么机器、出了什么问题都一清二楚!

“至于这个司康饼,”老者又拿起司康饼,轻轻掰开,“面粉过度搅拌,起筋了,口感不够松软。烤箱温度波动超过±3摄氏度,导致外皮颜色不均。你们用的是‘石炉仿古电烤箱’吧?它的温度反馈系统存在设计缺陷,需要人工干预补偿。”

字字珠玑,精准无比!这简直就是人形美食检测仪!

安室透神色变得凝重而尊敬:“您是说…非常感谢您的指教!您一定是位美食家前辈。”

老者摆了摆手:“美食家?谈不上。只是个对‘精确’有点执念的老工匠罢了。东西做得不用心,就是浪费食材。”他的目光扫过后厨,恰好看到了正在忙碌的景月,以及他手下那精准得异乎寻常的操作。

“哦?”老者眼中闪过一丝兴趣,“那个年轻人,有点意思。手法虽然还显稚嫩,但路子是对的。追求精准,是对食材最基本的尊重。”

这位老者的出现和评价,仿佛是对景月近期修行的一次意外却极具分量的肯定。他所强调的“精确”,与七实的理念不谋而合,却又更贴近志村妙所看重的“美味”基础。

景月远远听着,心中震动。他意识到,自己所追求的“技”,并非毫无意义的偏执,在某些领域,它本身就是通往“极致”的必经之路。

下班后,景月没有立刻离开。他站在吧台旁,看着那台被老者点出的、需要校准的烘焙机,若有所思。

“感兴趣?”安室透的声音从他身后传来。

景月回过神,点了点头:“嗯。店长,我想…我或许可以试着感知一下它热量输出的不稳定。”

安室透眼中闪过讶异,随即化为鼓励的笑意:“哦?你想怎么做?”

“我…我也不太确定。”景月老实地回答,“但我想试试看。”他调动起那被千锤百炼的感知力,将一丝极其微弱的妖力如同触须般,小心翼翼地探向那台烘焙机内部…

新的挑战,仿佛又在眼前展开。而这一次,他所要面对的不再是食材,而是冰冷的机器。但他的“技”,似乎正朝着一个更广阔的方向悄然延伸。