第84章 出版社再邀，续作计划定（1/2）

出版社王编辑的电话还没挂，苏晴就凑到凌姝身边，眼睛亮得像藏了星星：“20 万册！姝姝，你也太厉害了！《知味》刚加印完 10 万册，这又破了 20 万，出版社肯定要把你当‘金牌作者’捧着！”

凌姝握着手机，指尖还能感受到听筒传来的余温，心里却没只顾着高兴 —— 刚才王编辑提到的 “古菜寻踪”，让她突然想起太奶奶日记里的一句话：“凌家古菜，一半在北平胡同，一半在四川山城。” 她挂了电话，转身冲进堂屋，从樟木箱里翻出那本快被翻烂的日记，在民国三十五年的一页里，果然找到了更详细的记载：“祖父凌青山，清末曾在四川总督府做御厨，擅做‘川味卤牛肉’‘山城百合羹’，后因战乱迁北平，带了半本川味古菜谱，藏于老宅阁楼。”

“苏晴，你看！” 凌姝把日记递过去，指尖点着 “四川总督府”“川味古菜谱”，“太爷爷的祖父是四川御厨，凌家的川味古菜才是根！如果续作首站去四川，说不定能找到那本失传的古菜谱，还能查当年赵德海有没有在四川活动过 —— 毕竟他后来去了天津，说不定途经四川时，也动过偷配方的心思！”

苏晴接过日记，越看越激动：“这简直是‘一箭双雕’！既能写续作，又能寻根、找冤案证据！咱们赶紧回王编辑，就说同意写续作，首站定四川！”

当天下午，凌姝和王编辑敲定了续作细节：《知味 2：古菜寻踪》计划用半年时间，探访四川、江苏、广东等 10 个古菜发源地，每到一地，不仅记录当地古菜的复原过程，还要挖掘背后的人文故事 —— 比如四川的 “川味卤牛肉” 如何从总督府御厨菜变成市井美味，江苏的 “蟹粉豆腐” 藏着怎样的江南食俗。王编辑还承诺，会安排专业摄影团队随行，记录凌姝寻味、复原古菜的全过程，让书里的内容更生动。

消息刚定，社区的老人们就听说了。李奶奶提着一篮晒干的金桂，颤巍巍地走进小院：“凌姑娘，你要去四川啊？这桂花你带上，四川潮湿，泡在茶里能去湿气，还能给古菜提香。” 陈奶奶也送来了自己织的围巾：“四川冬天冷，这围巾暖和，你寻古菜的时候戴着，别冻着。”

张叔更是直接，扛着一坛自己泡的梅子酒：“四川人爱喝酒，你带着这酒，说不定能跟当地的老厨师处好关系，他们才愿意把压箱底的古菜谱拿给你看！” 凌姝看着满院的礼物，心里暖得发颤 —— 这些老人或许不懂 “古菜传承”，却用最朴素的方式，支持着她的每一步。

沈慕言也打来电话，语气里满是支持：“我在四川成都有个朋友，是当地餐饮协会的会长，我已经跟他打过招呼了，你们到了成都，他会帮你们联系老厨师、找古菜谱线索。另外，我让人给你们订了安保服务，虽然赵记倒了，但赵磊说不定还会搞事，安全第一。”

凌姝心里一暖，沈慕言总能想到她没想到的地方。她想起昨天收到的匿名短信，只有一句话：“赵磊近期频繁联系四川的朋友，疑似要跟去寻踪。” 当时她还没在意，现在看来，赵磊果然没放弃，说不定想在四川破坏她的续作计划，甚至销毁可能存在的凌家古菜证据。

“我会注意的，” 凌姝轻声说，“谢谢你，沈总。” 挂了电话，她把匿名短信给苏晴看：“赵磊可能要跟去四川，咱们得提前准备，比如把太奶奶的日记、清末档案复印件都存好云端，重要线索别放在一个地方。” 苏晴点点头，立刻在手机里下载了加密云盘，把关键证据都备份了一份。

一周后，出发去四川的前一天，凌姝和苏晴在小院里整理行李。行李箱里，除了衣物、相机，还有太奶奶的日记、《凌家膳堂残谱》、清末宫廷档案复印件，甚至带了一小包凌家卤料包 —— 准备送给四川的老厨师，当作 “寻味见面礼”。“对了，还得带上‘食材鉴定’的设备，” 苏晴突然想起，“四川的食材跟北平不一样，比如百合可能是当地的‘卷丹百合’，得鉴定一下新鲜度，才能复原古菜。”