第45章 雪灾预警(1/2)
顾时宜并没有打算用它来喂牲口,她要将这些豆渣做成霉豆渣,留着以后慢慢吃。
豆渣过滤好后,就可以开始煮豆浆。
煮豆浆的时候,需要不停地搅拌,以免豆浆粘锅。
顾时宜手持长勺,在锅中不停地搅动着,豆浆在锅中翻滚着,散发出阵阵豆香。
豆浆煮开后,顾时宜用勺子舀起一些豆浆,尝了一口,“嗯。是这个味。”
她满意地点点头,舀出一坛子豆浆,留着以后慢慢品尝。
其剩余的豆浆,舀进一个大盆子里。
趁着豆浆还热,顾时宜赶紧开始点石膏水。
她将石膏水慢慢地倒入豆浆中,同时用勺子轻轻地搅拌着,让石膏水和豆浆充分混合。
等待一段时间后,原本的豆浆就变成了豆花。
顾时宜看着眼前的豆花,盛出一碗,加入红糖,舀起一勺吹了吹,吸溜进嘴里。
她一口气把豆花吃完,满意地点点头,“不错,就是这个味。”
豆花也留出一坛子。
剩下的豆花都被用来压成豆腐。
熟练地将豆花装入压豆腐的箱子中,仔细地收好棉布,盖好箱盖子,再压上重物。
经过几个小时的等待,豆腐就可以顺利制成。
晚上,豆腐还没有完全做好。
不过,这并不影响顾时宜享受美食的心情。
她炒了一道酸菜笋丝。
酸菜是用空间里种出来的大叶青菜泡的,有整整两大缸。
腊月三十日。
顾时宜依旧像往常一样去竹林里挖冬笋。
下午她早早地回到家中,开始准备丰盛的年夜饭。
尽管只有她一个人过年,但顾时宜还是精心烹饪了一大桌子菜,有红烧肉、红烧鱼、鸡汤……
每一道菜都色香味俱佳,让人垂涎欲滴。
一切准备就绪后,顾时宜拿出一坛子葡萄酒。
轻轻地打开坛子,酒香四溢。
她先给自己倒了一碗,然后又给阿灰和阿花各倒了半碗。
小花还未成年,不能喝酒,于是她给小花倒了半碗牛奶。
“阿灰、阿花、小花,干杯!”顾时宜端起碗,对着三条狗子开心地说道。
说完,她仰头喝了一口酒,感受着那浓郁的果香和醇厚的口感。
三条狗子看着主人都喝了那不知名的液体,它们的好奇心被勾了起来,于是也纷纷伸出舌头舔了几下。
“好喝吗?”
她一边问,一边给几条狗子夹菜,将它们喜欢吃的食物放在另外一个碗里。
“快吃吧,酒不喜欢喝就别喝了。”顾时宜温柔地对狗子们说道,然后继续忙着给它们准备食物。
顾时宜的酒量相当不错,两斤一坛子的葡萄酒被她全部喝完,竟然没有丝毫醉意。
阿灰和阿花就没那么幸运,它们也把碗里的酒给喝完了,可似乎有点不胜酒力,只见它们躺在地上,一动也不想动,眼睛也变得有些猩红。
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