第313章 酱料配方微调与灌溉竹管修补：试味校准与样品急送（1/2）

林舟是被手机震动吵醒的，天刚蒙蒙亮，屏幕上跳着“北京张经理”的名字。

他摸过手机贴在耳边，那边的声音带着点急促：“林舟，刚收到超市反馈，昨天发的套餐里，陶罐酱咸度有点超了，几个顾客说配鲜尖吃着齁，你那边能不能调整下配方？下周要发的20套得改过来。”

林舟坐起身，揉了揉眼睛，脑子里立刻闪过李婶熬酱时的场景——上次熬酱时盐罐倒了点，当时尝着觉得刚好，没想到批量做出来咸度不均。

“您放心，今天就调整配方，下周的货保证没问题。”挂了电话，他抓起帆布包就往厨房跑，李婶已经在泡芦笋干，见他急急忙忙的，手里的淘米勺顿了顿：“咋了？出啥事儿了？”

“张经理说酱有点咸，得减盐。”

林舟蹲在灶台边，看着泡发的芦笋干，“上次是不是盐多放了点？”

李婶拍了下大腿：“可不是嘛！那天熬到第三锅，盐罐滑了手，多撒了半勺，我想着少点没事，没想到批量出来就显咸了。”

她赶紧舀出一碗昨天剩下的酱，倒在瓷碟里，又盛了勺刚煮好的白粥，拌了点酱进去：“你尝尝，确实咸了，得减四分之一的盐，再加点冰糖中和下。”

林舟舀了勺粥，舌尖泛起熟悉的芦笋鲜，却比往常多了点齁感，咽下去后喉咙里还留着点涩。

“就按您说的来，先试熬一小锅，尝着对了再批量做。”

他转身去仓库拿盐罐，路过手工房时，看见苏老太正蹲在地上摆弄一堆芦笋叶，浅绿的叶片被压得平平整整，旁边还放着个竹编的圆形框架。

“苏阿婆，您这是做啥呢？”

林舟凑过去，苏老太拿起一片叶子，用胶水轻轻粘在框架上：“做个灯罩，上次跟连锁超市的王采购聊天，她说想要点特色赠品，这个灯罩透光还好看，顾客买礼盒能搭着送。”

她指着刚粘好的半片框架，叶片层层叠叠，边缘修剪得整整齐齐，“再糊层薄纱，晚上开灯能映出芦笋叶的影子，比单纯的挂件实用。”

林舟看着那片灯罩，突然觉得这能当样品的点睛之笔——昨天连锁超市的王采购说要全线产品的样品，要是加上这个灯罩当赠品，肯定能加分。

“您多做两个，下午送样品的时候带上，说不定能成。”苏老太笑着点头，手里的胶水刷得更利索了。

早上八点，李婶的试熬酱好了，这次减了盐，加了小半勺冰糖，盛在白瓷碗里，琥珀色的酱体里浮着细碎的芦笋丁。

林舟舀了点抹在馒头片上，咬下去先是淡淡的甜，接着是芦笋的鲜，最后是咸香收尾，刚好不齁。

“就这个味！”

他竖起大拇指，李婶赶紧记在配方本上：“以后每锅盐定量，用小勺称着放，保证不会再出错。”

陈阳举着云台拍试酱的过程，镜头里林舟和李婶对着瓷碗讨论的模样格外真实：“家人们看！我们在微调芦笋酱配方，保证每一口都是刚好的鲜咸，追求极致口感！”

直播间里有人刷“认真的样子好圈粉”“等调整后的酱”，没一会儿新增3份陶罐酱订单，收入3x30=90元，还有个上海的顾客咨询能不能定制低盐款，林舟让陈阳记下，说可以单独备注。

九点左右，林舟想起老周昨天说要搭竹管灌溉——芦笋田浇水一直靠瓢泼，不均匀，老周说用竹管引水，能顺着垄沟流，省水还浇得匀。

他往芦笋田走，远远就看见老周蹲在田埂上，手里拿着根裂开的竹管，眉头皱着。“周叔，咋了？竹管裂了？”

老周举起竹管，管壁上有道两指宽的裂缝：“刚锯好的竹管，搬的时候没注意，撞在石头上裂了，这根是主管道，裂了没法引水。”

林舟接过竹管，手指在裂缝处摸了摸，边缘还带着点毛刺。“用菌草绳缠紧，再抹点木工胶，之前补陶罐用过这法子，管用。”

他转身去仓库拿胶，苏老太刚好送灯罩过来，见他们修竹管，从包里掏出块废布：“缠完胶再包层布，干得快还结实。”

三人配合着，老周涂胶，林舟缠菌草绳，苏老太包布，没一会儿就把裂缝补好了。

老周把竹管架在田埂上，试着往里面倒了桶水，裂缝处没漏水，他松了口气：“这样就能用了，下午再把分支管接上，明天就能引水浇地。”

中午，林舟开始准备连锁超市的样品——芦笋米糕、陶罐酱、鲜芦笋尖、芦笋脆，每种装一份，还特意把苏老太做好的两个灯罩放在样品箱里。