第163章 承宇做这个太简单了(1/2)
“挤爆了!挤爆了!”“长安趣味阁”外里三层外三层,人声鼎沸得快掀了房顶,连墙角的狗都踮着脚想往里瞅。
大堂中央,俩临时灶台亮得晃眼,铁锅铜勺,油盐酱醋摆得满满当当,就等好戏开锣。
评委席上更是大咖云集:一身朴素的卢夫人,气度雍容的卫国公夫人,一脸馋相的郡王,还有被程处默半拖半拽来的李德謇,脸都快挂不住了。
说到程处默,这小子正忙前忙后,一会儿叉腰指挥伙计,一会儿探头看食材,嘴还不停喊:“都盯紧点!本公子可是这场‘厨神赛’的发起人兼总监督!”那得意劲儿,尾巴都快翘上天了。
突然,人群一阵骚动——御厨詹王来了!
这位年过五旬的御厨,一身雪白的厨役服,往灶台前一站,不说话都自带一股“我的御膳房我作主”的气场。
再看他带来的助手,正有条不紊地往外搬东西,每一样都惊得围观人群倒抽冷气:泡发得雪白肥嫩的天山雪莲官燕,装在金漆小罐里,香得人直咽口油的“御用高汤”,还有几包印着番文,连见多识广的郡王都没见过的暹罗香料!
“我的天,这阵仗,怕不是把皇宫的御膳房搬来了吧?”
“承老板这回悬了!”
议论声中,承宇和许如梦才慢悠悠进场。俩人加起来就一个小竹篮:一条活蹦乱跳,尾巴还在甩水的江鲈鱼,一小罐白花花的盐,一瓶清亮亮的豆油,几束香葱,连姜片都没带,外加承宇那套磨得锃亮,泛着寒光的旧刀具。
许如梦跟在后面,小声嘀咕:“承宇,我除了递东西,好像也帮不上啥……”
承宇拍了拍她的肩,刚要说话,那馋嘴郡王先忍不住了,探着脖子喊:“承老板,你就拿这几样破东西,跟詹王的山珍海味比?”
承宇闻言,淡淡一笑:“回王爷,美味从来不是靠珍稀堆出来的。有时候,最简单的东西,才最能看出真功夫。”
“哼。”詹王嘴角撇得能挂个油瓶儿,眼神里的不屑都快溢出来了,却没搭话,只是低头处理手里的官燕,指尖翻飞如舞,每一下都精准得像在刻艺术品,那股子“御厨高人”的范儿,拿捏得死死的。
“请卢夫人抽题!”程处默一声喊,全场瞬间安静。
卢夫人纤纤玉手一抽,展开纸条,轻声念出两个字:“比‘鲜’。”
詹王眼睛一亮,朗声道:“我要做‘金汤芙蓉滑肉燕’!此菜源自当年为陛下调理膳食时所创的滑肉,取其滑嫩精髓,今日以官燕增其贵,金汤提其华!”
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