第213章 红油榨菜（1/2）

“那我们今天可有口福了！”老麦洗了手，拿了饭盒出来，带着秦岁安进了食堂。

秦岁安这次也带了自己的饭盒来，老麦帮她打了饭菜。

老卫向厨房借了两个盘子，秦岁安把早上刚做好的红油榨菜倒出来。

“哇！看着就开胃！”技术员小梁一看这橙红油亮的榨菜丝，就忍不住吞口水。

红油拌好的榨菜丝呈半透明的淡黄色，被红油浸润后，上面还有芝麻和细碎的辣椒末点缀其中，视觉效果让人十分有食欲。

老麦先夹了一筷子，尝了尝，入口是咸鲜，然后是香辣，口感更是极致的脆爽，咬起来“嘎吱嘎吱”的，十分过瘾。

老麦扒了一大口饭，又去夹了一筷子，根本停不下来。

其余人也都不敢客气，纷纷动筷，就怕手慢了，吃不到了。

不一会儿，两盘红油榨菜，就要见底了。

秦岁安把另一罐也开了封，又倒满了盘子。

一群人再次纷纷争抢着下筷。

就连食堂的大厨，都被吸引了，拿了一双筷子出来，夹了一口，细细品尝起来。

她边吃边点头边给秦岁安竖起大拇指。

“不错，我做辣口就差一点，这个榨菜不错！”大厨给予了高度评价。

秦岁安颇为自豪地接受了称赞。

“哎呀，跟秦老板合作，真的太好了。老麦，李大厨，咱们食堂能不能用别的换这个红油榨菜啊！”老卫也吃得相当过瘾，把饭吃得干干净净，才跟老麦她们建议。

她听说秦老板的咸菜，就和纺织厂、服装厂都有合作，大家互惠互利。

这个红油榨菜这么好吃，她们食堂是不是也可以搞一点？

老卫这话，说到大家心坎里了。

李大厨听了，倒也没有不舒服。

她是南方人，确实不太会做辣口的菜。

而且她吃着，也确实好吃，要是食堂加一道榨菜，也影响不了她什么。

她还可以试着开发点新的菜式，炒个肉丝？蒸个鱼什么的，也挺好。

老麦觉得问题不大，而是看向李大厨，也得考虑一下大厨的感受。

“我都行。”李大厨无所谓。

“那咱们用什么换好啊？”老麦搓搓手，她们就会点种东西的技术，而且也在跟秦老板合作了，还怎么合作法？

“那咱们农技站帮我研究研究这个榨菜品种怎么样？我之前去省城的时候，去问过轻工业研究所的陶主任，她之前也在帮我研究这个榨菜。陶主任来信给了我一些建议，让我来找大家合作。”秦岁安拿出陶主任的信，给老麦。

老麦接过信，打开仔细看了一遍，又给老卫她们看。

上面说了陶主任基于两种榨菜的土壤类型、酸碱度，还有品种之间的差异，给出了一份比较详尽的报告。

信里面还说了一些她的建议，她认为吴房村的榨菜品种，皮薄、纤维少，空心率低，是个很不错的品种，结合相似的土壤和环境，是可以批量种植的。