第159章（1/2）

当两人抵达机场等待飞机时，他们继续交谈。

齐哲提出了他的计划：“我打算开一家高档餐厅，目标是四星起步。

我有充足的资金准备，地理位置也非常优越。”

他对尘鹤的下一步行动提出要求：“有时间的话，希望你前往蓉城进一步详谈。”

尘鹤对此表示赞同并期待能带去详细的计划书和评估报告以推动这一项目。

齐哲现在专注于村里的投资项目，对其他投资不感兴趣。

尽管如此，他仍考虑向尘鹤进行投资，这主要是出于人情考虑。

尘鹤对于齐哲来说是一个可靠的靠山，未来在圈子里会有很大的帮助。

齐哲也明白投资的风险，因此他选择不把鸡蛋放在同一个篮子里，采取稳健的投资策略。

他对尘鹤的投资预计不会很大，主要是借助自己的名气吸引顾客，必要时也会展示出自己的厨艺。

他清楚人们不会仅仅因为名气而消费，还需要真正的实力。

关于投资餐厅的项目，齐哲会与尘鹤共同合作，虽然他在上海的投入精力有限，大多数时间由徒弟轮值，但他依然会参与进来。

对于尘鹤来说，齐哲的主要支持在于借助他厨神的名气。

齐哲明确表示，他不可能一直把精力集中在上海那边，因为蓉城才是他的主战场。

他会尽力支持尘鹤，但实际的投资和精力投入有限，最多每月去一两天。

然而，在徒弟的合同期间内，他可以要求徒弟过去轮值。

这意味着三年内必须经营出自己的品牌，否则未来的支持将更加有限。

尘鹤对此表示感激，并明白齐哲的实际支持在于他的名气而非具体的资金投入。

他也明白齐哲的立场和考虑因素，包括他的重心在杭城以及在上海的时间有限。

尽管如此，他仍然感激齐哲的支持和理解，并会尽力经营好自己的项目。

尘鹤明白了齐哲的意思，他并不缺乏资金，而是需要一个稳固的立足点来发展。

齐哲对此表示理解，并承诺在蓉城见面时会给出一个满意的答复。

在安检后，两人挥手告别。

齐哲过了安检，登机前往目的地，他与尘鹤再次相见时，已经成为了稳定的合伙人。

齐哲的投资决策是理性的，他选择投资自己能够深入了解的行业，以掌握主动权。

对于村里的新闻发布，他并不打算参加，因为他已经解释清楚了自己的立场。

他相信村民们的信任，同时也知道目前最重要的是避免反对的声音影响进程。

尽管消息迟早会公开，但他希望有一个循序渐进的过程。

目前投资尚未开始，不宜过早放出消息。

齐哲在到达蓉城后，决定去餐厅查看情况。

他对徒弟们的经营能力和姚远的营销策略非常好奇。

他没有提前通知，悄悄地来到餐厅，发现餐厅人气旺盛，超出了他的预期。

他想知道徒弟们和姚远是如何做到这一点的，尤其是姚远，他的能力让齐哲非常放心。

只要姚远没有联系他，齐哲就知道一切都在掌控之中。

齐哲进入餐厅后，遇到了姚远。

姚远告诉他，餐厅现在的成就已经超越了他的预期，但还有其他紧急事情需要处理。

他请齐哲先签署一份文件，然后再详细解释餐厅的成功原因。

齐哲对此感到好奇，但他也表示需要先了解清楚情况再签字。

齐哲听闻姚远有事，很着急地签字后询问详情。

姚远解释后厨新招了一名厨师李师傅，已签合同。

齐哲虽信任姚远但仍想亲自了解这位新厨师。

二人进入后厨，见李师傅专注看老三做汤，眼神充满光彩，与姚远描述的木讷形象不符。

姚远介绍李师傅给齐哲认识，称他是顶级厨师。

齐哲观察到李师傅的专注和专业，对其能力有了初步认可。

他询问李师傅对老三做汤的看法，期待听到更多关于这位新厨师的专业意见。

李师傅谈及烹饪技艺，表示愿意分享见解。

齐哲赞赏其直率的性格，并引领他至汤品前。

李师傅对汤品进行细致点评，指出海参处理不当影响口感与营养，但也肯定火候掌握得当。

齐哲询问李师傅关于厨艺的师承，李师傅透露其师傅隐居并喜欢宁静，此次下山仅是让其历练。

齐哲判断李师傅或为名师高徒，或自身天赋异禀。

李师傅的烹饪风格自然流畅，省却许多练习时间，令人钦佩。

齐哲询问师傅是否有指点或提示给李师傅，李师傅表示师傅只让他默默历练，并未多言。

齐哲对齐师傅更加敬重，开始重视这位年轻厨师的技艺与背后的故事。

李师傅表示：“我准备下山历练，学习多年的厨艺也该展示。

无所谓去哪里历练，只要顺其自然就好。”

这话说得让齐哲和姚远心动不已。

齐哲提议：“李师傅，您先在我餐厅安顿，觉得合适就留下，不合适随时可离开。

吃住我管，工资和姚经理一样，其他待遇可再谈。”

李师傅询问：“姚经理的工资是多少？我下山是为了攒娶媳妇的钱，如果工资不够，我会向师傅汇报。”

齐哲回答：“这个比较隐私，先让我的三个学生负责，您和姚经理详谈待遇。”