老宅的“百年家宴”复刻（2/2）

笑声里，带着淡淡的思念，也带着满满的希望。

敬完茶，大家回到桌前，开始享用这顿百年家宴。红烧肉肥而不腻，入口即化；糯米藕甜糯可口，带着桂花的清香；酱菜脆爽开胃，让人回味无穷。晚辈们一边吃，一边向长辈们请教做菜的技巧，长辈们则耐心地讲解着，从食材的挑选到火候的掌握，事无巨细。

“这道红烧肉，关键在于炒糖色，要用小火慢慢炒，不能炒糊了，不然会发苦。”一位白发苍苍的老人，是沈家的第三代，他一边说，一边给身边的重孙子夹了一块肉，“当年，你曾祖母做这道菜的时候，我就站在旁边看，一看就是一下午。”

“还有这酱菜，要想脆爽，就得用盐腌制的时候把握好分寸，时间不能太长，也不能太短。”另一位长辈补充道，“而且，腌制的坛子，一定要用陶瓷的，不能用塑料的，这样腌出来的酱菜才没有异味。”

小宇坐在一旁，听着长辈们的话，心里感慨万千。这些看似简单的技巧，却是沈家人一代一代摸索出来的，是沈家百年传承的秘诀。他想起自己这些年，为了沈记的发展，东奔西走，建立跨区域原料基地，和农科院合作培育新品种，虽然吃了很多苦，但看到沈记越来越好，看到家族的五代人齐聚一堂，他觉得一切都值得。

席间，大家还聊起了沈记的未来。小宇说，他打算在全国范围内建立更多的原料基地，推广耐极端气候的蔬菜品种，让沈记的酱菜走进更多人的餐桌。晚辈们也纷纷表示，以后要继承家族的事业，把沈记的诚信和匠心精神发扬光大。

“我觉得，我们可以把沈记的故事拍成短视频，发到网上，让更多的人知道我们沈记的历史。”一个年轻的晚辈提议道。

“这个主意好！现在年轻人都喜欢刷短视频，这样既能宣传沈记，又能让更多人了解我们的传统文化。”小念立刻附和道。

大家你一言我一语，聊得热火朝天，院子里充满了欢声笑语。阳光透过葡萄架的缝隙，洒在每个人的脸上，暖洋洋的。

不知不觉，夕阳西下，金色的余晖洒在老宅的青瓦上，给整个院子镀上了一层温暖的光芒。家宴接近尾声，大家都吃得酒足饭饱，脸上带着满足的笑容。小棠已经趴在小念的怀里睡着了，嘴角还沾着一点酱菜的碎屑。

长辈们坐在院子里，喝着茶，聊着天，晚辈们则主动收拾碗筷，打扫院子。小宇走到纪念碑前，看着上面的字迹，轻声说道：“曾曾祖父母，你们看，沈记越来越好，我们沈家五代人，和和美美，团团圆圆。你们留下的诚心和匠心，我们会一直传承下去，让沈记的故事，流传百年，千年。”

微风拂过，银杏树叶沙沙作响，像是在回应他的话。空气里，依旧弥漫着酱菜的香气和亲情的暖意。

这顿百年家宴，不仅仅是一顿饭，更是一次传承。它把沈家五代人的心紧紧连在了一起，把沈清辞夫妇的精神，融进了每一个沈家后代的血脉里。未来的日子里，无论沈记走得多远，无论遇到多少风雨，只要想起这顿充满烟火气的家宴，想起长辈们的叮嘱，想起曾曾祖父母创业的艰辛，沈家的后代们，就会带着这份信念，勇敢地走下去。

夜色渐深，老宅的院子里亮起了灯，昏黄的灯光温暖而柔和。大家围坐在一起，吃着剩下的酱菜，喝着清茶，聊着家常，直到月亮爬上了树梢，洒下皎洁的月光。

小念看着眼前的一切，嘴角露出了欣慰的笑容。她知道，明年的清明，这里还会摆上百年家宴，沈家的五代人，还会齐聚在这里，传承着这份烟火气，传承着这份思念，传承着沈记百年的匠心与诚信。