岁月静好的日常(1/2)
一个普通的周末,沈清辞和顾景琛在老宅的菜园里摘菜,沈父在院子里修理旧酱菜坛,沈母在厨房做酱菜包子,念念带着妹妹在整理传承班的教材,沈清宇和林晓在核对合作社的分红账目。
午餐时,餐桌上摆满了用合作社食材做的菜,还有刚出炉的酱菜包子。顾景琛给沈清辞夹了块她爱吃的酱萝卜,笑着说:“当年谁能想到,一坛酱菜能撑起这么大的家。”沈清辞看着满桌的家人,眼底满是温柔:“不是酱菜撑起了家,是咱们一家人的心齐,还有那些愿意帮咱们的人。”
夕阳透过老宅的屋檐洒下来,酱菜香混着饭菜香,笑声满院。沈清辞知道,所谓圆满,不过是这样岁岁年年的安稳相守;所谓传承,不仅是手艺的延续,更是初心与善意的代代相传。沈记的故事,还会在这样的日常里,慢慢走向下一个三十年、五十年,直至百年。
烟火承家,岁月传心
周末的晨光带着江南特有的温润,透过沈记老宅的雕花窗棂,洒在青石板铺就的庭院里,泛起淡淡的金光。没有喧嚣的车马,没有繁忙的应酬,这是沈家最寻常不过的周末,却藏着最踏实的圆满与温暖。
菜园在老宅的东侧,用竹篱笆围出一方小小的天地,里面种满了时令蔬菜。沈清辞穿着素色的棉麻上衣,搭配一条浅色长裤,裤脚挽到脚踝,露出纤细的脚踝,正弯腰采摘架上的黄瓜。清晨的露水还沾在黄瓜的嫩刺上,晶莹剔透,她小心翼翼地握住瓜蒂,轻轻一拧,一根带着清香的嫩黄瓜便摘了下来,随手放进身边的竹篮里。
顾景琛站在她身边,穿着简单的白色t恤和休闲裤,褪去了平日里商场上的沉稳干练,多了几分烟火气。他手里拿着一把小剪刀,正在修剪番茄藤上的枯枝,动作轻柔,生怕碰坏了挂在藤上的青红番茄。阳光落在他的发梢,镀上一层浅金色,侧脸的轮廓柔和了许多。
“你看这根黄瓜,长得多好,脆嫩多汁,中午凉拌着吃肯定爽口。”沈清辞举起刚摘的黄瓜,对着阳光看了看,脸上带着笑意,眼底的温柔像是要溢出来。
顾景琛放下剪刀,转过身看着她,目光落在她沾了些许泥土的指尖,笑着点头:“确实不错,你种蔬菜的手艺越来越好了。当初刚把这菜园重新打理出来的时候,你还担心种不好,现在看看,比专业的菜农种得都好。”
“那是自然,”沈清辞得意地扬了扬下巴,“我可是跟着妈学了不少种菜的窍门,再说了,这菜园里的土肥,都是爸特意攒的有机肥,种出来的蔬菜能不好吃吗?”
两人说说笑笑,手里的活却没停下。竹篮里很快就装满了黄瓜、番茄、青椒、茄子,还有刚拔的小青菜,绿油油的一片,透着新鲜的气息。微风拂过,带来菜园里的泥土清香和蔬菜的青涩味道,让人心情格外舒畅。
庭院中央,沈父正蹲在地上,修理那些旧酱菜坛。这些坛子是沈家传下来的老物件,有的已经有几十年的历史了,坛身布满了细密的裂纹,却依旧坚固。沈父戴着一副老花镜,手里拿着一把小锤子和一些黏土,仔细地修补着坛口的破损处。他的动作缓慢而专注,每一下敲击都恰到好处,像是在雕琢一件珍贵的艺术品。
“爸,您歇会儿吧,这些旧坛子慢慢修,不急。”沈清辞端着一杯热茶走过来,递给沈父。
沈父抬起头,摘下老花镜,揉了揉眼睛,接过茶杯喝了一口,笑着说:“没事,这些坛子可是咱们沈家的宝贝,当年你爷爷就是用这些坛子做酱菜,才有了沈记的雏形。现在虽然有了新的酱菜坛,但这些老物件不能丢,修好了还能继续用,也算是一种传承。”
顾景琛也走了过来,看着那些旧酱菜坛,眼中满是敬意:“爸说得对,这些老坛子不仅是物件,更是沈记的历史见证,承载着咱们家的匠心和初心,确实不能丢。等修好了,咱们可以把它们摆在传承班的展示区,让学员们看看,了解沈记酱菜的发展史。”
沈父点点头,欣慰地说:“这个主意好!让年轻人知道,沈记的酱菜不是一蹴而就的,是靠着这些老物件,靠着一代代人的坚守,才走到今天的。”
厨房里,传来阵阵诱人的香气。沈母系着围裙,正在忙碌着做酱菜包子。案板上,揉好的面团白白胖胖,散发着麦香;旁边的碗里,是调好的酱菜馅,里面有切碎的酱萝卜、酱黄瓜,还有少许肉末,香气浓郁。
沈母的手法娴熟,拿起一块面团,揉匀后擀成圆形的包子皮,舀一勺馅料放在中间,然后沿着边缘轻轻捏褶,一个个圆润饱满的包子很快就摆满了蒸笼。她的额头上渗出了细密的汗珠,却依旧笑得眉眼弯弯,嘴里还哼着江南的小调,显得格外开心。
“妈,我来帮您捏包子吧。”沈清辞走进厨房,洗了洗手,说道。
“不用不用,你歇着吧,这些活我自己来就行。”沈母摆摆手,“你们好不容易周末回来一趟,好好放松放松,包子很快就好,等会儿蒸好了,让你们尝尝刚出炉的,热乎着呢。”
“妈,您都忙了一上午了,也该歇会儿,我来帮您,很快就能做完。”沈清辞不由分说地拿起一块面团,学着沈母的样子擀皮、放馅、捏褶,虽然手法不如沈母熟练,但也有模有样。
顾景琛也走进厨房,帮忙烧火。老式的土灶,柴火噼啪作响,火光映照着两人的脸庞,温暖而惬意。厨房里,酱菜的香气、麦香、柴火的气息交织在一起,构成了最动人的烟火气。
老宅的西侧厢房里,念念正带着妹妹顾晓整理传承班的教材。念念是顾景琛和沈清辞的大女儿,今年已经十八岁了,刚刚考上大学,学的是文化产业管理专业。她继承了父母的细心与耐心,放假回家的时候,总会主动帮忙打理传承班的琐事。
妹妹顾晚今年十二岁,上小学六年级,性格活泼开朗,却也有着超出年龄的认真。姐妹俩坐在书桌前,面前堆满了厚厚的教材,有关于非遗酱菜制作技艺的,有关于传统文化传承的,还有一些学员的作业和笔记。
“妹妹,你把这些学员的作业按照班级分类放好,我来整理这些教材,把破损的页面修补一下。”念念一边说着,一边拿起一本教材,仔细地检查着。
“好嘞,姐姐。”顾晚点点头,拿起一摞作业,认真地分类起来。她的小手灵巧地翻动着作业本,嘴里还小声地念着学员的名字,生怕分错了。
“姐姐,你看这个学员的作业,写得真好,不仅详细记录了酱菜制作的步骤,还画了示意图。”顾晚拿起一本作业,递给念念,眼中满是佩服。
念念接过作业,仔细看了看,笑着说:“确实写得很好,这个学员很有天赋,也很认真,以后肯定能成为优秀的非遗传承人。咱们一定要把这些作业好好保存起来,不仅是对学员的肯定,也是传承班的宝贵资料。”
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