预制菜的渠道升级（2/2）

短短一个月后，社区渠道的销量就开始稳步增长，“一人食小份装”成为独居年轻人的首选，不少用户在团购群里反馈：“小份装太方便了，再也不用担心酱菜吃不完变质了”“沈记的酱黄瓜配粥，早餐十分钟就能搞定”；“家庭分享装”则受到了家庭用户的青睐，有用户留言：“周末家人聚餐，买个宴席组合，省时又省心，味道还特别好”。便利店的专属货架前也时常排起小长队，尤其是下班高峰期，不少居民路过时会顺手带几盒预制菜回家，省去了买菜做饭的麻烦。

三个月后，社区渠道的销量数据传来，占比达到了预制菜总销量的40%，远超预期。这一成绩不仅让沈记的预制菜业务实现了跨越式增长，更让沈记的品牌深度渗透到家庭用户中，成为社区居民日常用餐的首选品牌。更令人欣喜的是，社区渠道的成功带动了其他渠道的销量，不少用户在社区渠道体验到沈记的产品后，又在商超和电商平台复购，形成了良性的消费循环。

顾景琛并未停下脚步，他意识到社区渠道的潜力远未挖掘殆尽。他开始规划下一步的发展计划：一是扩大社区团购的覆盖范围，将合作平台延伸至周边市县，同时招募更多社区团长，提升配送效率；二是深化与便利店的合作，在部分客流量大的便利店设置“沈记酱菜体验区”，提供免费试吃，让用户直观感受产品品质；三是推出“社区定制服务”，根据不同社区的用户需求，定制专属的预制菜品类和包装，比如为老年人口较多的社区推出低盐、软烂的酱菜产品，为有孩子的社区推出无添加的儿童专属酱菜；四是建立用户反馈机制，通过团购群、便利店顾客群收集用户的意见和建议，不断优化产品口感和服务质量。

沈清辞也为社区渠道的推广注入了文化内涵，她将沈记的酱菜文化与社区生活相结合，在各个社区举办“酱菜美食分享会”，邀请居民们带上自己用沈记预制菜制作的菜品，互相交流品尝，同时评选出“最佳创意菜品”，给予丰厚的奖励。分享会上，居民们热情高涨，有的带来了酱牛肉披萨，有的做出了酱萝卜沙拉，还有的用酱豆干搭配杂粮饭，创意十足。这些活动不仅增进了社区居民之间的感情，更让沈记的酱菜文化融入到社区生活中，进一步提升了品牌的美誉度和用户粘性。

这日，顾景琛和沈清辞来到市区的一个社区便利店，看着专属货架上琳琅满目的预制菜产品，听着便利店老板热情地向顾客介绍：“沈记的酱菜预制菜卖得特别好，都是新鲜配送的，家庭装和小份装都有，您看需要哪种？”两人相视一笑，眼中满是欣慰。顾景琛轻声说道：“当初选择布局社区渠道，就是想让沈记的产品走进更多家庭，现在看来，我们做到了。”沈清辞点点头，眼中闪烁着光芒：“这只是开始，未来我们要让沈记的酱香，飘进每一个社区，温暖每一张餐桌。”

夕阳透过便利店的玻璃窗，洒在货架上的预制菜包装上，折射出温暖的光芒。沈记的社区渠道布局，不仅实现了销量的突破，更诠释了“以用户为中心”的经营理念。从精准洞察家庭用户需求，到优化产品包装和品类，再到搭建便捷的渠道和物流体系，每一步都凝聚着顾景琛和沈清辞的匠心与智慧。未来，随着社区渠道的不断深化和完善，沈记的酱菜预制菜必将成为更多家庭的餐桌常客，而沈记的品牌，也将在社区的烟火气中，愈发深入人心，书写着传承与创新的商业传奇。