第13章 新品狼牙土豆(2/2)
“滋啦”一声,土豆条在热油中迅速翻滚,表面泛起细小的油花。
浓郁的土豆香气瞬间被激发出来,弥漫在整个厨房。
舒棠用漏勺轻轻推动,让土豆条受热均匀。
根据脑海中的精确时间,舒棠默数着秒数。
时间一到,立刻用漏勺捞出土豆条,控干多余的油分。
此时的狼牙土豆条,外皮呈现出诱人的金黄色,边缘微微焦脆,卖相看起来相当不错。
舒棠将炸好的狼牙土豆倒入一个大碗里,然后开始撒料:
细盐、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、一点点白糖提鲜,还有磨成小颗粒的花生碎和香葱末。
最后,淋上一点点提香的白醋和秘制香料油,用筷子快速而均匀地拌匀。
很快,每一根波浪状的土豆条都裹上了恰到好处的调料,色泽诱人,香气富有层次。
舒棠忍不住夹起一根吹了吹,送入口中。
“咔嚓”一声轻响,土豆焦焦脆脆,孜然和辣椒的辛香率先冲击味蕾,随后是花椒的微麻、花生碎的香脆、葱花的清新和一丝若有若无的酸甜回甘……
各种味道在口中完美融合,口感丰富极了!
“成功了!”舒棠眼睛亮晶晶的,对着空气挥了挥拳头:
“这味道,绝对能行!”
说话间,舒棠三下五除二就把自己做好的那小碗狼牙土豆解决了!
干劲十足的舒棠,立刻又噔噔噔地跑下楼,一趟又一趟,把剩下的几袋土豆全都搬了上来。
老旧的楼梯被她踩得咚咚响。
等所有土豆都搬运到位,舒棠累得直接瘫在椅子上歇了好一会儿,才重新系上围裙,开始切狼牙土豆。
厨房里响起了有节奏的“咔擦”声,舒棠专注的将土豆变成一条条匀称的波浪条。
今晚她计划先准备二十份狼牙土豆试试水,剩下的土豆则照旧,用来做旋风薯塔。
削皮、切条、浸泡、串签……一整个下午,就在这些重复的准备工作中悄然流逝。
当最后一份狼牙土豆半成品被整齐地码放进干净的食品盒里,舒棠才长长地舒了一口气。
看着厨房里堆满的成果,舒棠心里的成就感油然而生。
接下来又是考验体力的环节,舒棠把所有准备好的食材、调料、工具一趟趟地搬下楼,装进她的小粉三轮里。
等她终于把最后一箱东西塞进车厢,整个人已经累得靠在车把上直喘粗气,额头上都是细密的汗珠。
“不行了……”舒棠小声哀嚎:
“等拿到系统那十万块奖励,第一件事就是换个带电梯的房子!这破楼梯,谁爱爬谁爬去!”
看了眼时间,已经不早了。
舒棠深吸几口气,平复了一下呼吸,她利落地整理好小吃车,确保一切都井然有序。
然后,她骑上自己的粉色座驾,再次朝着灯火通明、人声鼎沸的星光夜市出发了。
五分钟后,舒棠到了夜市。
她利索地把摊位支棱起来,展示架上金灿灿的旋风薯塔和旁边小盒里码放整齐的狼牙土豆半成品格外诱人。
一切准备就绪,舒棠掏出手机,点开微信群,发了条消息:
【美味旋风薯塔和新品狼牙土豆已就位,欢迎各位同学来光临哦!】
【(?????)】