第67章 增加两个新口味试试水(2/2)
等舒棠洗漱完。
关上门,房间里安静下来。
她刚在书桌前坐下,脑海中的电子音准时响起:
【叮!今日营业结束。】
【恭喜宿主成功售出100份爆辣火鸡面,获得收入2000元!】
【任务总进度:100\/800,距离目标完成还需售出700份,剩余时间:6天,请宿主再接再厉!】
舒棠摆了摆手:
“知道了,你退下吧!”
随后,舒棠把第二天要用的食材在手机上订好,确认无误后,才上了床。
累了一天,她倒头就睡,一夜无梦。
……
翌日。
舒棠一觉睡到天亮。
一看时间,八点多钟。
昨晚睡眠质量极高,舒棠坐起身,精神抖擞地爬了起来。
有了昨天第一天的经验,心里有了底,也不着急忙慌了。
洗漱完,舒棠悠闲的吃着桌上准备的早餐,吃完顺手把碗洗了,这才出了门,骑上小粉车,直奔漫梨湾。
车子停在奚从露的专属车位,舒棠乘电梯直达家里。
刚出电梯,就看见门口整齐地码放着好几个泡沫保温箱:
是她昨晚下单的食材,已经准时送到了。
除了做芝士年糕和番茄火腿口味必备的芝士片、火腿、番茄等,舒棠还特意多订了一些土豆、新鲜的小青菜、嫩豇豆和品质不错的肉沫。
今天,她准备增加两个新口味试试水。
把食材一箱箱搬进厨房,舒棠深吸一口气,系上围裙,开始了准备。
首先还是熬制核心的火鸡面酱。
巨大的铁锅里,各种香料、辣椒、酱料在热油中碰撞、融合,散发出霸道而醇厚的辛香。
接着是准备煎鸡蛋。
昨天溏心蛋卖的很不错,舒棠今天决定多做一些。
然后,她开始处理新口味的配料。
舒棠准备先做芝士土豆泥。
她先是挑了一些大而均匀的黄心土豆,洗净削皮,切成厚片,上锅蒸到用筷子一戳就透的绵软程度。
趁热把土豆片倒入一个大盆里,加入适量黄油、盐和一点点黑胡椒,然后用压泥器耐心地碾压。
土豆在碾压下变得细腻,这时,舒棠倒入小半碗温热的牛奶。
继续搅拌、碾压,牛奶被热土豆迅速吸收,土豆泥变得更加顺滑、湿润,泛着诱人的奶白色光泽和浓郁的奶香。
最后,舒棠尝了尝味道,又调整了一下咸度,确保这土豆泥空口吃都香醇无比。
做好了土豆泥,开始做肉沫豇豆。
嫩豇豆洗净,切成均匀的小粒。
猪前腿肉沫肥瘦相间,看起来就很新鲜。
舒棠起锅烧热油,先下入一点点豆瓣酱煸炒出红油和香气,然后倒入肉沫,快速划散。
肉沫在热油中迅速变色,滋滋作响,逼出油脂和浓郁的肉香。
等肉沫炒到粒粒分明、微微焦黄时,倒入豇豆粒,大火快速翻炒。
豇豆的清新气息瞬间被热油激发出来,与肉香交织。