第168章 奶奶对我妈和我姐可好了!(1/2)
“有啊,食堂用的瑶柱,鱿鱼干,都是我们家提供给食堂的。”
听到王大娘的回答,唐萍萍在心里感叹道:果然如此。
之前她在食堂吃到瑶柱山药粥,以及爆炒鱿鱼的时候,就在想,那些食材是从哪里买的。
她在食堂吃过这些菜式后,就去服务社问过了,结果根本就没有瑶柱和鱿鱼干卖。
唐三女说,这些菜是食堂的人自己捣鼓出来的,据说是跟家属院的人买的,其他地方没有。
当时唐萍萍还在感叹,家属院真的是人才辈出。
她依稀记得,瑶柱好像是在80年代,才开始大量生产上市的。
目前阶段,由于扇贝还未进行人工养殖,几乎没有多少人会研究瑶柱怎么制作的。
“王大娘,那这些瑶柱和鱿鱼干,都是嫂子自己研究出来的吗?还是说是你教她的?”
唐萍萍看着王家院子里面,晒着的各式各样的海货,觉得她们完全有实力开一个海鲜干货店了。
黄淑兰见唐萍萍和王大娘聊起来了,就自己找了几张凳子,和沈睿沈婉一起坐下了。
她从口袋里面掏出来一把瓜子,分给沈睿沈婉,还有沈婉肩膀上的玄猫。
“啧,小黑,我们不是说了吗?让你不要总是站在婉婉肩膀上,她脸都晒成两种颜色了。”
玄猫由于贪吃,不舍得嘴里黄淑兰分给它的两粒瓜子,错失反驳的最佳时间。
等它吃完瓜子,黄淑兰已经拎着它下地,并且把注意力放回唐萍萍身上了。
玄猫:......下次喵再贪吃,喵就是狗!还有,喵叫小白,不叫小黑!!!
王大娘对着唐萍萍摇摇头:“不是我教的她,是海坤媳妇教的我。
海坤媳妇从小在渔村长大,从小就喜欢琢磨怎么样保存海货,包括刚刚我给你们的紫菜,也是她琢磨出来的。”
其实是因为蔡小莲家从小就穷,再加上家里重男轻女,她经常挨饿,只能靠海边随处可见的海鲜来饱腹。
一开始她都是和几个姐姐一起,捡到什么,就直接用水煮熟就吃。
但这样的话,她们一到休渔期就只能饿着,而且时间久了,就感觉这些海鲜又腥又难吃。
因此蔡小莲就开始琢磨,怎么样才能将海鲜保存的久一些,让她们能够在休渔期也能吃饱。
那个时候,渔村的人普遍只会把鱼制作成咸鱼保存起来,至于其他的海货,他们一般都只吃新鲜的。
而蔡小莲不一样,她还小,几个姐姐也大不了她多少,她们只能在海边捡些贝壳,或者是紫菜,海带之类的。
时间一久,蔡小莲就研究出了很多种海货保存的方法。
不过她向家人分享的时候,并没有得到认可,蔡家人还觉得她多此一举。
直到她嫁给了王海坤,才在王大娘的鼓励中,把自己的想法说了出来,并付之于行动。
唐萍萍兴奋的拍了拍手,“太好了!”
她过来之前还在担心,万一王大娘晒的海鲜干货,就真的是干货,没有经过任何的加工,那她该怎么办。
现在好了,她完全不需要担心了。
“王大娘,那你们家除了瑶柱,鱿鱼干,紫菜,还有什么海鲜干货吗?
如果还有的话,方便每样给我一点吗?不用很多,一点点就行!”
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