第269章 五味调和见真章(1/2)
晚晴那边的研究初见成效,沈清弦心下稍安,却并未松懈。原料之困,非一日可解,需多管齐下。这日,她带着林婉儿,轻车简从去了煨暖阁。
并非饭点,煨暖阁内依旧有零星的客人在雅间品茗谈事。赵德明听闻王妃亲至,连忙迎了出来,神色恭谨中带着一丝不易察觉的讶异。
“王妃今日怎么得空过来?可是有什么吩咐?”赵德明躬身引着沈清弦往预留的雅间走去。
沈清弦步入雅间,并未立刻坐下,目光扫过室内清雅的陈设,随口问道:“赵公公,近日阁中生意如何?客人们可有什么新的偏好?”
赵德明忙答道:“回王妃,托陛下和王爷王妃的福,生意一直稳中有升。老奴按王妃之前的吩咐,将那些用顶级面料余料制成的小物件作为赠礼,很得一些老客的欢心,都说咱们煨暖阁不仅菜品精良,这份心意更是别处没有的。”他顿了顿,脸上露出一丝恰到好处的笑意,“说起来,不少客人还对几道用了五味斋特制酱料的菜品赞不绝口,尤其是那碟佐餐的‘五味斋秘制肉酱’,时常有客人用完餐后,特意询问能否买些带回府去。”
沈清弦闻言,眸中闪过一丝了然。她今日来,正是为了此事。她示意赵德明坐下,林婉儿机灵地掩上了雅间的门。
“赵公公,五味斋的酱料在煨暖阁反响甚佳,此事我已知晓。”沈清弦语气平和,“只是,我观如今煨暖阁使用五味斋酱料,多是作为佐餐小碟,或是融入某些菜品的调味之中,虽得赞誉,却并未将其效用发挥到极致。”
赵德明微微前倾身子,神色专注:“请王妃示下。”
“我在想,”沈清弦指尖轻轻点着桌面,发出规律的轻响,这是她思考时的习惯,“能否与石大川商议,由他专门为煨暖阁开发几款独家的、品质更高的酱料?譬如,一款适合搭配山珍海味的‘xo海鲜酱’,一款能提升红烧菜肴层次感的‘陈年橘皮豆豉酱’。这些酱料,只供煨暖阁使用,不在五味斋对外售卖。”
赵德明眼睛一亮:“王妃的意思是,让煨暖阁的某些招牌菜,拥有别处绝无仅有的独特风味?”
“正是。”沈清弦颔首,“届时,煨暖阁的菜单上,可以特别标注‘选用安王府五味斋特供秘制酱料’。食客觉得美味独特,口耳相传,便成了煨暖阁独一无二的招牌。而这份独特性,源头便系于五味斋。”
资本女王对于品牌差异化和核心竞争力的构建,早已深入骨髓。她看着赵德明若有所思的神情,继续道:“不仅如此,云锦阁、暗香阁、玉颜斋、凝香馆,这些地方的客人,非富即贵。年节之时,我们除了用衣料边角料制作小礼品,亦可附上一小罐包装格外精美的、煨暖阁同款特供酱料或调味粉,作为一份别致且实用的心意。让她们在享受华服美饰、香氛丽颜之余,也能品尝到连煨暖阁都引以为傲的独门美味。这份体贴入微,关乎‘食’之根本,往往最能打动人心,加深她们对我们整个体系的归属与认同。”
赵德明听得心潮澎湃,他掌管煨暖阁多年,深知这些顶级客人的心理。一份独一无二的酱料,看似微不足道,却恰恰能体现那种“专属”与“被重视”的感觉,其带来的黏性,远超想象。
“王妃高见!”赵德明由衷赞道,“如此一来,五味斋与煨暖阁便不仅仅是供应关系,更是相辅相成,共同提升!老奴稍后便去与石师傅细细商议此事!”
“有劳赵公公。”沈清弦微笑,“具体如何操作,你们商议着办,定下章程后报与周先生即可。”
离开煨暖阁时,沈清弦心情颇佳。将五味斋以更紧密、更高级的形式纳入联动体系,不仅丰富了整个商业生态,更是将一种“生活的温度”与“味觉的独家记忆”注入其中,比起冷冰冰的布料珠宝,这份关乎“食”的烟火气与独特性,或许更能润物无声,牢牢锁住核心客群。
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回到王府,萧执已在书房等她。他今日下朝较早,眉宇间带着一丝不易察觉的疲惫,手中拿着一份听风阁的密报。
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