第234章 炸物（2/2）

现在的是青皮水萝卜，脆脆的。

削完之后，就得切丝了。

不过温南州刀工一般，让她切成薄厚均匀的丝，是真的很难为她啊。

看出了她的为难，杨淑荷让她放下。

“你切不好，我来吧，我虽然做饭没你的好吃，但是刀工肯定比你好。”

这话说的温南州都笑出了声。

这会子，东西还没有完全弄好。

温南州把水萝卜的皮给削掉了。

就没别的事情做了。

于是坐回到沙发上等待。

过了一会，楚珍珠拿着两个胡萝卜回来了。

“大嫂，我买回来咯~二婶家买的，我给了一毛钱。二婶原本不想要我的钱来着，我丢到桌子上就跑回来了。”

楚珍珠有些得意。

还是她跑得快，不然就要欠一个人情了。

“行，算你厉害。我来削皮吧？”

温南州站起身，向着楚珍珠伸出手。

不过她没有拿到。

对方抱着胡萝卜跑进了厨房。

“我来吧我来吧，嫂子你不方便，我来吧。”

她动作也是很快，三下五除二就削完了。

杨淑荷的猪油炼好了，估摸着用不上那么多。

就舀了两三勺放出来。

剩下的还在锅里。

现在在切水萝卜。

楚向前的肉也切好了。

剩下的他不会弄，求助的看向杨淑荷。

结果她在切丝，没空看楚向前。

见状，温南州就起身，从桌上拿了个馒头进去。

放到碗里加水先放在一边，然后对楚向前说：“炸丸子我来弄吧。”

您就别来添乱了。

楚向前松了一口气，逃也似的出了厨房。

他除了一个韭菜炒鸡蛋的拿手菜，其余的根本不会。

切好的猪肉全都放进盆里。

等馒头先泡两分钟的水，捞出来攥干水分，放到肉馅上。

然后仔仔细细的抓拌均匀。

打上两个鸡蛋。

“珍珠，来帮我搅和一下。。”

再倒入两勺酱油，半勺五香粉。

加点盐，淀粉。

搅和均匀就大功告成了。

捏成丸子之后就可以下油锅炸了。

楚珍珠的动作实在是很快，一下就弄好了。

“开火珍珠，等油热了，我就一个一个下丸子。”

她左手抓着肉馅，右手拿着勺子。

听她的话，楚珍珠把火打开，开始热锅。

很快，油锅就热好了。

温南州从虎口处挤出丸子，右手上的勺子一挖。

丢到锅里去。

就这样挤一下，挖一下，丢一下。

一个炸丸子就成型了。

接下来的就是等几分钟，丸子炸熟。

还好这个锅底比较平。

能放挺多丸子。

但就是这样。

炸丸子也分了三趟才弄好。

杨淑荷萝卜丝全都切好了。

但是还没有看到楚正军回家来。

“嘿，买只鸡跟去取经似的，咋这么艰难呢？”

杨淑荷抱怨了一句。

问温南州炸萝卜丸子要怎么弄。

温南州就告诉她，先焯水，再过凉水。

水分挤干再切碎，加个鸡蛋，拌匀就可以了。

也很快的。

等到肉丸子全部炸好，楚正军才回来。

他手上拿着一个盆。

没想到身后还跟着一个楚会计媳妇。

她手上拎着一只已经处理干净的鸡。