第497章 受潮土豆的“挽救处理”（1/2）

深秋的清晨，地窖口的露水还没干透，春花和早班值班的老王就拿着台账下地窖检查。刚走到中层土豆堆旁，春花的手指突然顿住——她摸到一个表皮发皱的土豆，轻轻捏了捏，硬度比其他土豆稍软，凑近闻，没有霉味，却带着一丝淡淡的潮气。

“老王叔，你看这个。”春花把土豆递给老王，“表皮发皱，有点受潮，但没坏，扔了可惜，留着又怕影响其他土豆。”老王接过土豆仔细查看，又翻了翻周围的土豆，很快又找出三个类似的：“这几个应该是之前分层时没挑干净的，虽然没坏，但再放下去容易变软腐烂，得赶紧处理。”

两人把所有发皱的土豆都挑出来，放在专用的竹篮里，一数竟有二十多个。回到合作社院子，社员们正围着讨论当天的农活，看到竹篮里的土豆，都凑了过来。“这土豆咋处理啊？扔了怪可惜的。”老周看着土豆，有些心疼——这些土豆都是大伙亲手种的，从播种到收获，付出了不少心血。

“扔了太浪费，不如清洗干净，煮熟了喂合作社的鸡鸭。”春花突然开口，她记得合作社后院养了五十多只家禽，平时都喂玉米和菜叶，土豆煮熟后营养丰富，正好给家禽补充营养，“这样既不浪费，还能省下一笔饲料钱，一举两得。”

“这主意好！”三秒立刻赞同，“我去烧火，咱们现在就煮土豆。”社员们也纷纷动手，有的去井边打水清洗土豆，有的去后院抱柴火，有的则去准备煮土豆的大铁锅。赵二婶蹲在井边，拿着刷子仔细刷土豆表皮的泥土，连细小的缝隙都不放过：“得刷干净，不然家禽吃了会闹肚子。”

很快，清洗干净的土豆被放进大铁锅里，加水没过土豆，柴火在灶膛里“噼啪”作响，锅里的水渐渐冒起热气，土豆的清香慢慢飘了出来。半个多小时后，土豆煮得软烂，用筷子一戳就能穿透。三秒把土豆捞出来，放在大盆里晾凉，然后用勺子把土豆压成泥，拌上少量玉米粉，倒进家禽的食槽里。

鸡鸭们闻到香味，立刻围了过来，争先恐后地啄食土豆泥，没一会儿就吃了个精光。看着家禽们吃得欢，社员们都笑了：“没想到受潮的土豆还能派上这用场，一点没浪费！”春花也笑着说：“以后再挑出受潮的土豆，就按这个法子处理，既环保又省钱。”

本以为受潮土豆的问题解决了，可第二天检查时，春花又发现了新情况——在底层靠近通风口的位置，有两个土豆的芽眼微微凸起，长出了一两毫米的嫩芽。“这土豆发芽了，不能吃也不能喂家禽，咋办啊？”值班的小林看着发芽的土豆，有些着急，“扔了吧，又觉得可惜。”