第380章 合作的深化(1/2)
开春后的望海坡,梯田里的土豆苗长势正旺,嫩绿的叶片在微风中轻轻摇曳。合作社的办公室里,三秒正对着一份土豆深加工项目计划书反复琢磨,门突然被推开,赵老板兴冲冲地走了进来,手里还提着一个鼓鼓囊囊的布袋。
“三秒兄弟,我给你带好东西来了!”赵老板把布袋往桌上一放,掏出几包包装精致的食品——有晶莹剔透的土豆粉条,还有金黄酥脆的土豆饼。“你尝尝,这是我托人从外地带回来的土豆制品,味道特别好,在超市里卖得可火了!”
三秒拿起一包土豆粉条,仔细看了看配料表,又拆开尝了一口,点点头说:“口感确实不错,很有嚼劲,要是用咱望海坡的土豆做,味道肯定更好。”
“我就是这个意思!”赵老板一拍大腿,眼睛亮了起来,“咱望海坡的土豆品质这么好,光卖新鲜土豆太可惜了。我提议,咱们联合开发土豆制品——你出优质土豆当原料,我出超市渠道,一起做土豆粉条、土豆饼,再加上之前的新鲜土豆,形成‘鲜品+制品’的组合,准能在市场上站稳脚跟!”
三秒心里一动,他早就想做土豆深加工了,只是一直没找到合适的合作伙伴。赵老板有丰富的超市渠道资源,又对市场需求很了解,两人合作正好能互补。“这个提议可行!”三秒兴奋地说,“咱们先从土豆粉条开始试做,成本低、工艺相对简单,市场接受度也高,等做出名气了,再慢慢开发其他产品。”
两人一拍即合,立刻开始制定详细计划。三秒负责组织社员学习土豆粉条制作工艺,采购磨粉机、漏粉机等设备;赵老板则联系包装厂家,设计专属包装,同时跟县城和贵阳的超市沟通,预留货架位置。
为了保证土豆粉条的品质,三秒特意挑选了淀粉含量高的“高山蜜薯土豆”作为原料,还请了有三十年粉条制作经验的老匠人来指导。社员们积极性很高,每天天不亮就下地挖土豆,回来后去皮、清洗、磨粉,忙得热火朝天。老匠人手把手教大家调浆、漏粉、晾晒,还反复叮嘱:“做粉条就像做人,得用心,每一步都不能马虎,不然口感就差远了。”
经过半个月的准备,第一批土豆粉条终于制作完成。两百斤粉条分装在印有“望海坡联名款”的透明包装袋里,既干净又美观,还能直接看到粉条的晶莹质地。赵老板亲自开车,把粉条送到县城和贵阳的超市,特意跟导购员交代:“这是用望海坡的土豆做的,煮的时候不用提前泡,煮出来又滑又筋道,让顾客多尝尝。”
让人没想到的是,土豆粉条上架才三天,就被抢购一空。县城超市的导购员给赵老板打电话,语气里满是惊喜:“赵老板,望海坡的土豆粉条太好卖了!很多顾客尝过之后,一次买好几包,还有人专门来问‘啥时候再上货’,货架都空了好几次了!”
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