第356章 手艺的传承（2/2）

奶奶走过去，闻了闻，笑着说：“好！发得正好！这样蒸出来的粑，肯定软和！”

春花赶紧把浆体倒进铺了玉米叶的蒸笼里，奶奶在一旁帮着整理玉米叶，祖孙俩围着灶台忙活，蒸汽慢慢升腾，模糊了奶奶的老花镜，也模糊了春花的眼睛。奶奶用袖口擦了擦眼镜，笑着说：“你这孩子，跟你妈年轻时一样，做活认真，就是容易急。做粑跟做人一样，得慢慢来，不能急，急了就做不好了。”

春花点点头，心里满是感动。她知道，奶奶教她的不只是老面发酵的法子，更是做人做事的道理——不管做什么，都要用心、耐心，这样才能把事情做好。

没一会儿，玉米粑蒸好了。揭开蒸笼盖，热气裹着香味扑面而来，这次的玉米粑比之前的更白、更软，表面泛着油亮的光，用筷子轻轻一碰，就能感觉到它的弹性。春花先夹了一个给奶奶：“奶奶，您尝尝，是不是您当年做的味道？”

奶奶咬了一口，慢慢嚼着，眼睛里渐渐泛起了泪光：“是这个味道！是这个味道！跟我年轻时做的一模一样，软和，还带着老面的香味，好吃，好吃！”

春花也尝了一个，老面发酵的玉米粑果然不一样，入口更软和，甜香里带着淡淡的老面香味，咽下去后，嘴里还留着余味，放凉了之后也依旧软和，一点都不硬。“太好吃了！奶奶，您这老手艺真是太厉害了！”

当天下午，春花把用老面发酵的玉米粑送到超市，张老板尝了之后，连连称赞：“春花，你这玉米粑怎么比之前更好吃了？更软和了，还多了股特别的香味！”

春花笑着说：“这是我奶奶教我的老面发酵法子，是老手艺了。以后我就用这个法子做粑，保证品质更好！”

张老板高兴地说：“好！太好了！你这老手艺做出来的粑，肯定能卖得更好！我明天就多订十斤，让更多人尝尝这老味道！”

看着张老板满意的样子，春花心里满是欢喜。她知道，奶奶的老手艺不仅传承了下来，还能被更多人认可和喜欢。而她也暗暗下定决心，要把这老手艺好好传承下去，不仅要做好玉米粑，还要把奶奶教她的道理记在心里，用心做人，用心做事，让望海坡的味道，带着老手艺的温度，传到更远的地方。

晚上，春花陪着奶奶在老屋住下。奶奶坐在灯下，给春花缝补衣服，春花坐在旁边，给奶奶剥橘子。灯光下，祖孙俩的影子映在墙上，温馨而宁静。春花知道，这就是她最珍贵的时光，也是她坚持做玉米粑的动力——不仅为了赚钱，更是为了传承这份老手艺，传承这份浓浓的亲情。