第158章 卤肉(2/2)
他看着凶狠,其实心肠是最软的,就是有时候嘴巴有点坏,刀子嘴豆腐心。
“哇(?w?)小哥这个卤得真好吃,你快洗手尝尝等会儿我来切肉”
入口的瞬间江南就被惊艳住了,真的好好吃,炖的软烂的猪脸肉一口咬下去满嘴都是卤肉的香味,大口吃肉的感觉让人非常满足。
这还没彻底入味就这么好吃,入了味之后她简直想象不到得有多好吃,她以前过得到底是什么鬼日子啊。
这么好吃的东西竟然活了将近二十年才第一次吃到,江南对另一口锅里的猪下水也狠狠地期待住了。
旁边江阴和江阳已经馋得不行了,江南赶紧把放凉的卤肉各自放入它们的碗中。
今天的江阴一改平日里吃饭慢条斯理的样子,脑袋埋在饭碗里啊呜啊呜大口吃肉。
这个臭小子自从来到这个家之后,从此吃喝不愁再也不用过那种朝不保夕的日子。
它对食物的态度也从一开始的来者不拒到逐渐变得有点挑,甚至现在连鱼都不怎么爱吃了,今天吃肉倒是怪积极的。
江阳就如同囫囵吞枣一般一口就把肉吞下了肚,然后又抬起头眼巴巴地看着江南,嘴里发出哼哼唧唧的撒娇声。
这她哪能抵抗得住,转头看向江右眼神里的意味不言而喻,真不是她没吃够,是江阳还想吃来着。
刚盖上锅盖的伙夫江右无奈认命又去给这两位祖宗切肉,他面上嫌弃心里却是喜滋滋的。
没想到他第一次做卤肉就这么成功,自家这仨货这么爱吃也充分展示了他江右的厨艺天赋是多么的强。
吃完肉,江南就让他坐在旁边歇着,她来切剩下的猪肉。
江右今天确实是辛苦了,一大早就起来洗猪下水,去公社买卤猪肉的材料,回来之后又要收拾那个猪头,到现在是一点也没闲着。
虽然江右不说,但江南并不是那种心安理得坐享其成的人。
手上力气大,切肉这活对她来说其实也挺轻松的,江右从那扇猪肉上分出了二十多斤用来做腊肠。
她按照之前江右切的那个大小,没花多长时间就把剩下的这十几斤猪肉都切成了小块,装了满满的两瓷盆。
另外还有一桶切成条的肉,每一条约莫有一斤多重,桶里装了有二十来条。
这些是要拿来做腊肉的,家里两个洗菜的搪瓷盆都用来装灌腊肠的肉,这些肉便只能用桶来装。
那一扇猪肉分出做腊肠和腊肉的这六七十斤肉之后,就只剩下不到二十斤,剩的这些肉就埋在了院里干净的雪中冰冻保存随吃随取。
江右把要做腊肉腊肠的这些猪肉倒上调料都拌匀之后两个人就收拾收拾各自回屋睡觉。
刚才两个人连带着一猫一狗光是尝肉都已经尝饱了,所以今天的晚饭也省了。
回到房间的江南又进了一趟生命空间,目前这十一头小猪崽们状态良好,一个个地挤在妈妈的肚皮下睡得正香。
只不过江南进来的第一时间就见证的就是母爱再一次离家出走。
看到熟悉的人进来,母猪甩开身上趴着的小猪崽们扭着屁股大摇大摆地过来要吃的。