第257章 团年（1/2）

丸子其实是有些老的，不过刚炸出来的那种肉香味还是馋人，许恒连着吃了两个。

“好吃，比家里阿姨做的好吃多了，熙宝，你可真是宝藏，做什么都能做到最好。”他嘴里嚼着肉，嘴角都沁着点油边，含糊的说着，手又伸到碗边。

“留点明天吃。”元熙出声阻止，眼里却全是笑意。小北下手太狠了，眼见着已剩不多。

“熙宝，已经过十二点了，今天是大年三十了。”许恒将又一个肉丸扔进嘴里，吃的好不满足。

“我还是想吃你说的那个酿豆腐，你就做一个给我吃嘛。”许恒直接贴脸开大，拉着元熙的围裙撒娇。

都说会撒娇的男人无敌，更何况还是许恒这种看着高冷，直实际也还算高冷的男人，做出一些出乎意料的举动。

放以前元熙以前不带正眼瞧，可此时她只觉心软的一塌糊涂。这样的气氛，这样的情景，这样的人，元熙只觉得此刻让她做什么都会照做。

肉刚腌不久，刚才放调味的时候她看小抄来着，还被许恒笑了好一会儿。元熙吓唬他再笑就不让他吃了，许恒便又乖乖的闭了嘴。

“你看啊，就是把这个豆泡剪开一个口子，不能大再，然后这肉馅一点点的填进去。不能全部填满，这样吃起来的时候，咬一口，满嘴是肉香和豆香，再带着点汤汁，拌上饭超级好吃。”

元熙自己都咽了一下口水，这一口也有十年没吃过了。这十年中，她居然没有想过自己动手做年菜。

两人分工合作，不过一会儿就填了好多个，许恒馋的直抿嘴。

“热锅冷油，将豆泡有肉的一面朝下放入，中小火煎3-5分钟，到肉馅凝固，表面微焦，翻面再煎1分钟，让外皮更加坚实......”就见许恒拿着小抄在那念着，元熙依言开火起锅。

“几分钟，几分钟来着？”元熙看着里面滋滋作响的豆腐，感觉是不是要翻面了，又怕没到功夫。

“啊，3分钟，差不多行了吧，看着可以了，我来翻。”许恒急着要上手去拿铲子，却没当心铲子上有水珠滴在热油上，“嘶”，元熙就见许恒忙不迭的收手，她忙把他手拉过来看，手背上一点红的很明显。

“快冲凉水，照着冲几分钟才没事。”元熙把许恒手放在水龙头下，开着细水流冲着，自己这才去接过铲子去翻豆泡。

“好了吧，我觉得没事了。”许恒不时拿起手看上一眼，虽说是男人，但他皮肤也算得上娇嫩，那点红看着还就挺刺眼的。

“不行，还得冲，要一直冲。”

“行吧，我在冲着呢，哎，那个要起锅了，别过了。”他眼睛还盯着锅里，嘴里可忙活了。

“接下来，锅中留少许底油 ，少许是多少?不重要，爆香蒜末和小米辣，加一勺生抽、半勺老抽，少许白糖，加半碗清水煮开。放入煎好的豆泡，小火焖5-8分钟，最后淋入水淀粉勾芡，待汤汁浓稠后关火，撒葱花就可以出锅了。”

“哎呀，没有水淀粉，怎么办？葱花也还没切呢。”元熙一时有些手忙脚乱的。