第135章 做东(2/2)
“不用少,他们外地来的,都想尝尝,吃不了我打包带走。不过有两道菜能不能不要放辣,其它的要做微辣,他们不太能吃辣呢。”
“啊,不会做啊,不放辣我不会炒啊。做出来也吃不得,难吃的很。”老板摇头又摆手。这不是砸他招牌么?
“怎么了,他说什么?”许恒听不懂,只是看老板为难的样子,还以为有什么事。
“他说不辣的菜他不会做,做了也不好吃。”元熙有些为难。许恒上回吃她做的菜都面红耳赤,那这里估计没法下筷了。
“来这里肯定是按这里的口味了,要不然怎么算地道呢。”许恒斩钉截铁的说,完全没意识到他将面临什么。
“这位老板说的对,就是要吃地道的。”姜老板接话,他一看就知道许恒身份不一般,又听得他这般肯定,心里很高兴。他这普通话实在不怎么样,许恒算是猜对一半,点着头,说:“你去做吧,我们都饿了。”
元熙忙抢着说:“微辣啊,能放少就少放。”
等菜上了桌,除了元熙,其他人全傻了眼。其实他们也不是没吃过什么川菜,湘菜,特别是他们在赣城待了很长时间,不过那时候吃饭多数都在大酒店,大饭店,林强安排时都会特别注意这方面,毕竟许恒吃的不高兴,倒霉的是他啊。
“这个是什么菜?”许恒指着面前一碗红彤彤的问,放眼看去全是各种红,掺杂着青,不过那青色却也是辣椒。
“爆炒黄牛肉。”元熙无奈的说。这局面,如他所愿?
“那这个,这个,那个,还有那个分别是什么?”许恒惊恐的问,林强和老李也仔细的听。
“这个是小米椒,这个是线椒,这个是螺丝椒,这个是干辣椒。”
许恒什么都还没吃,却连连咽着口水,“为什么?”一个菜为什么放这么多辣椒,还是这么多品种?
“因为每种辣味不一样,有些口感也不一样,这样辣的层次分明,能给味蕾带来不一样的口腔刺激。”她站起身走向小窗,“老板,辣椒减半,再减一点。”
靠最里面的柜台上放着热水瓶和纸杯,元熙全拎了过来,给每人各倒了两杯。
“你看啊,这样,再这样,试试看辣不辣?”她夹起一片牛肉在一个杯子里涮了涮,又在另一个杯里过了一下水,然后放入口中。其实味道还可以,对于元熙而言,这样吃也能将就。
许恒白了她一眼,非不信,直接挑了一块入口,没嚼两下他的舌尖激的有些疼,不过几秒眼泪就不受控制的流了出来。
三人很想笑,但都忍住了。元熙把水杯轻轻的推了一下:“不丢人的,按自己喜欢来。”
许恒最终还是顺从的按元熙教的方法吃的起来,唉。
隔壁桌的人看到这样,小声议论了一句。
好在老板上的二道菜时,已经控制了一下量,起码不是一片红。老板边上边说:“吃吃看啊,炒不顺手,味道不正宗了。”
等到最后一碗青菜端上来时,许恒眼珠子都要瞪出来了。
“青菜也放辣?”变态吧。
“嗯,这边都放的,不放觉得不香。”
对面的林强老李,只是闷头涮菜干饭,到底是年轻人,林强都吃第三碗了,弄一点点汤汁拌饭,越吃越想吃。
等几人终于吃的差不多,老板也出来收拾,结账。终归是客气的问:“味道怎么样,还满意么?”这话原本对元熙说的,偏偏许恒听懂了满意两个字,于是说:“地道,不错。”
老板也只是看着他笑笑,心想这老板不实在,没句真话。