第505章 必须庆祝（2/2）

“能吃上野猪肉，干点活算啥！”

陈国栋笑着说：“好！那我就分配一下：

年轻力壮的小伙子们，跟着我爹、堂叔、三叔一起杀猪褪毛，把野猪处理干净；

妇女们就负责洗菜、切菜、和面；

年纪大的大爷们，就帮忙劈柴、烧火、摆桌椅板凳。

大家分工合作，争取中午准时开席！”

“好嘞！”村民们齐声应道，脸上都充满了干劲。

一场轰轰烈烈的宴席准备工作，就此拉开了序幕。

大食堂里，劈柴声、烧水声、说话声、笑声交织在一起，热闹非凡，空气中都弥漫着即将到来的喜悦气息。

陈国栋看着眼前热火朝天的景象，心里也充满了成就感。

村食堂里，柴火正旺，噼里啪啦地燃烧着，火苗舔舐着锅底，把两个巨大的铁锅烧得通红。

蒸腾的热气弥漫在整个食堂里，混合着野猪的肉香、蔬菜的清香，还有面团的麦香，让人闻着就直流口水。

年轻力壮的小伙子们围着两头大野猪，忙得热火朝天。

陈建军、陈建福、陈建勇三个长辈负责掌刀，他们都是庄稼地里的好手，杀猪这种活儿虽然不常干，但也有些经验。

陈国伟和陈国强两个刚当爹的，更是干劲十足，脸上洋溢着初为人父的喜悦和办宴席的兴奋，一会儿帮忙按住野猪，一会儿帮忙递工具，浑身有使不完的劲儿。

“大伙儿都搭把手，把野猪翻过来！”陈建军手里拿着一把锋利的杀猪刀，大声喊道。

几个小伙子连忙上前，齐心协力把四百多斤重的野猪翻了个身。

陈建军看准位置，一刀下去，干净利落，野猪血流进旁边的大盆里。

“这野猪血可得留好了，待会儿做个猪血豆腐汤，营养又美味！”陈建福一边说，一边用大盆接住猪血。

在那个年代，猪血也是稀罕物，平时很难吃到。

处理完猪血，接下来就是褪毛。

大铁锅里的水已经烧开了，冒着滚滚热气，小伙子们用大铁勺把热水浇在野猪身上，然后用刨子一点点地褪着猪毛。

野猪肉的毛比较粗硬，褪起来有些费劲，但小伙子们都很有耐心，一边褪毛一边说笑，干劲十足。

“这野猪肉就是不一样，毛都比家猪的粗硬多了！”一个小伙子说道。

“那可不，野猪在山里跑惯了，肉质肯定也比家猪紧实，吃起来更香！”另一个小伙子附和道。

陈国栋也在旁边帮忙，时不时指点一下：“大伙儿褪毛的时候仔细点，尤其是猪皮褶皱的地方，别留下残留的猪毛，影响口感。”

其实现在的人，根本不在乎什么口感，有肉吃就行，就陈国栋讲究。

另一边，妇女们也忙得不亦乐乎。林月、张凤、王秋华三个长辈带着村里的大娘大婶们，围在大盆旁边，洗菜、切菜、和面，分工明确，有条不紊。

林月负责和面，把精面粉倒进一个巨大的陶盆里，加入适量的温水，一边加水一边搅拌，然后下手揉面。

雪白的面粉在她的手里渐渐变成了一个光滑的大面团，散发着淡淡的麦香。

“国栋带来的这面粉就是好，又白又细，比咱自己种的小麦磨出来的面粉强多了！”林月一边揉面一边说道，脸上满是满意的笑容。