第72章 徐安品酒（1/2）

说来也巧，刘轩身边几乎人人都好杯中之物。

外公、蒋教授与孟师傅堪称“资深酒徒”，没事儿就喜欢喝上一盅。球球、郭昭与黄国忠属于“量浅却贪杯”的那一类，当然，还得算上刘轩自己。

至于甘佩兰和徐安，则根本摸不清底细，仿佛永远喝不醉，属于酒桌上“战斗”到最后的那批人。

早在筹备酿酒时，刘轩就已经仔细调研过市场：

外公常从回民街买回的工业酒精勾兑酒，五新币一斤；孟师傅从城外私人作坊购入的、掺了少许战前存酒的劣质勾兑酒，则卖十二新币左右；而被蒋教授喝掉的那瓶二十年窖藏“五谷春”，市场价高达三千新币，并且有价无市。

想到这儿，刘轩心头又涌起一阵愧疚。

外公为了他，几乎耗尽了毕生积蓄。

但现在好了，刘轩终于要翻身了！

大约一个多小时后，硕大的陶坛已盛满近三分之二，徐安预估出酒三百斤，只多不少。

刘轩将手探入陶坛，手指接触酒液，向体内的小虫发出指令：“分解杂质，提纯酒精浓度至52度。”

徐安斜瞥一眼，嘀咕道：“这又是什么骚操作？特殊仪式？品牌烙印？”

刘轩前世读过相关研究，52至54度是白酒的黄金酒精度。这一区间内乙醇分子与水分子结合最紧密，可形成约1.2纳米的氢键缔合体，恰好覆盖舌面味蕾间隙，带来极致绵柔的口感。

第一炮一定要打响，要做就做精品。

掺水？那是末日优秀企业家mr.刘能干出来的事情？笑话！

「目标物（液态粮食精华）：白酒。酒精含量：52度。主要成分：乙醇和水（占比90%）微量功能性物质（占比10%）富含酯类化合物、吡嗪类化合物与萜烯与呋喃类。长期饮用有助于促进乙醇代谢，改善微循环扩张血管、抑制血小板聚集，预防心脑血管疾病，抗病毒、抗氧化，部分具抗癌活性，无已知毒素残留，适宜人类长期安全饮用……」

小虫传递的意识信息在刘轩脑海中映现。

刘轩紧绷的脸庞终于难以抑制地乐开了花。

不愧是变异高粱酿出的纯粮酒。

普通白酒的微量功能性成分最多不超过2%，而这“毒高粱”酿出的竟高达10%！这意味着酒体更甘润、更醇和、香气更馥郁，养生效果更是远超寻常！

他取过一只小勺，舀起少许递向徐安：“小安子，你是专家，功劳也最大，这第一口你先尝，再给咱们酿的酒估个价。”

徐安心里一阵膈应：也不知刘轩上完厕所洗手没有，就往酒缸子里插。

但老板发话，又是一顶高帽扣下来，不喝也不合适。他只好强忍恶心，嘴唇微启，咻地一下抿入少许，细细品味。

酒液入口，那股醇厚感裹着微甜甘泉漫涌而出，在舌侧交锋又交融，让人忍不住急于下咽。

喉咙微动，那股暖流顺喉而下，不灼不刺，只留一道温润的轨迹，似绸缎滑入深潭。

徐安紧闭双眼，两行清泪顺着他清瘦的脸颊滑落。

他忽然想起父亲日记中的话：“这一刻的独酌，原是场隐秘的仪式。酒是液体的哲人，以辛辣教人清醒，用回甘抚慰沧桑。它把风雨窖藏成香，将时光蒸馏作醇，最终在人的唇齿间，完成天地五谷的轮回。”

“这喝酒就喝酒，咋还哭上了呢？”

黄国忠不合时宜地插话，瞬间打破了徐安拉满的情绪。