第395章 砂糖桔(1/2)
清汤锅用提前熬好的鸡肉菌菇汤打底,鲜味儿十足。
红汤则是用牛油底料炒香,再兑上热水,咕嘟咕嘟煮开就能吃。
都是自家人在一起吃,于淼淼干脆拿出空间里的变异食材。
除了各类变异肉类,还捞了不少鲜活的鱼虾蟹出来处理干净,一并端上桌。
虾去壳去虾线,洗净后就能直接烫。
蟹切成两半,清理掉内脏,烫熟后鲜甜可口。
鱼则片成薄薄的鱼片,跟肉卷似的,在锅里涮几下就能入口,鲜嫩无刺。
除此之外,于淼淼空间里还囤了不少平时积攒的鸭肠、鹅肠、毛肚之类的食材。
数量多到吃不完,足够一家人敞开肚皮尽兴享用。
至于蔬菜,便是于妈提前准备的。
豌豆尖、茼蒿、水白菜、香菜、葱段、土豆片、红薯粉,笋片等。
五花八门摆了满满一桌子。
反正火锅这东西,万物皆可煮,怎么吃都好吃。
付雅夹起一根鸭肠,在红汤里涮得卷曲,吹凉后就送进嘴里。
嚼得脆响,她满足地喟叹道:
“就是这个味儿!这么吃也太爽了!
和在知青院偷偷摸摸吃的感觉不一样。”
在知青院,她们俩总是关起房门,总是小心翼翼地吃这些东西。
生怕被旁人发现,哪像现在这般随心所欲。
于淼淼看着她满足的模样,笑着说道:
“喜欢吃,回头我再给你们拿些存着,想吃了随时能吃。”
付雅连忙摆手:“不用啦姐,你之前给我的已经够多了,真要是吃完了,我再跟你要就行。”
她俩这一年多,两人的空间交换了非常多的吃食。
她姐给的变异肉类,她估计几辈子吃都吃不完。
付爸于妈也跟着摇头:“不用给我们带,我们空间里囤的东西,早就多得吃不完了。”
这两个闺女,总是惦记着他们,动不动就给他们不少东西。
他们那偌大的空间,加上他们自己囤的,都快被塞得满满当当了。
接下来的几天,姐妹俩依旧雷打不动地往山里跑,除非遇上阴雨天,才会在家歇着。
十几天下来,两人每天都背着一背篓枯木回来,院子角落都快被堆满了。
付爸特意买回来一块厚实的隔雨布,仔仔细细地把柴火遮盖好,防止雨水淋湿受潮。
“嘿,这么多木材,咱们今年冬天都不用再买煤炭了!”
于妈看着院里堆成小山的柴火,笑着嘀咕道。
付爸却接口道:“还是得买些回来做煤饼,晚上烧着能暖一整晚。
不然早上起来再生火,冻着两个闺女可不行。”
于妈点点头:“你说得对,家里还有半吨煤炭。
你赶明儿再去拉一吨回来,应该就够用到开春了。
正好你们单位才发了煤票,加上前几个月结余的,足够买这么多了。”
自从知道于淼淼她们打算熏笋子,于妈和付爸就借着出门的由头,陆陆续续买了好些新鲜猪肉回来。
腌制好后,就等着熏笋子的时候,一起熏成腊肉。
于淼淼看着腌好的猪肉,有些不解地问道:
“爸妈,我和小雅带回来的熏肉已经够多了,咱们不用再熏这么多了吧?”
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