第372章 皮蛋（1/2）

说起酸菜，今年于淼淼和付雅可是做了不少。

不仅有她们在自留地里种的大白菜腌的。

还有上河大队集体菜地收获后，按人头分到的大白菜腌制的。

前前后后但于淼淼就一共腌了五百多斤东北酸菜。

除此之外，两人还特意按照川渝地区的做法，各自腌了两百多斤川味酸菜。

这种酸菜用来做酸菜鱼、酸菜鸡，酸辣鲜香，也别有一番风味，正好能换着口味吃。

这些酸菜，早在十月下旬就腌好了，如今正是风味最佳的时候。

除了当着大伙儿的面腌制的这些，于淼淼这几天闲着没事，还在空间里用小乖精心种植的优质大白菜，悄悄腌制了一千多斤酸菜囤着。

空间里种出来的大白菜口感更好，腌出来的酸菜口感和风味都比外面的更胜一筹。

只要是她和付雅单独吃的时候，都是用的空间里面的食材。

除了酸菜，还用空间红薯做了粉条。

用空间土豆晒了许多土豆片。

都比普通红薯土豆做出来的好吃太多。

于淼淼每次做饭，都会偷偷换成空间里的食材，条件允许的情况下，有更好吃的当然吃更好吃的。

当着大家面做的，就时不时收一些进空间存着。

这天吃完午饭，于淼淼琢磨着换换口味。

便想着去大队的鹅场领一只大鹅回来，晚上和付雅一起做铁锅炖大鹅吃。

这些日子顿顿离不开猪肉，虽说好吃，但吃多了也难免觉得有些腻，换点鹅肉来吃正好。

大队的鹅场今天是桂花婶负责照看。

于淼淼一进鹅场，就笑着喊道：“桂花婶，我来领只大鹅回去，晚上炖着吃！”

桂花婶正忙着给鹅喂食，闻言回过头来。

脸上立刻堆满了笑容，一边应着一边走到鹅群旁，仔细挑选着：

“淼淼来啦！正好，我给你挑一只长得壮实的！”

挑鹅的间隙，桂花婶像是想起了什么，又笑着问道：

“对了淼淼，大队好些人家都去鸡圈换了那种杂交鸡回去养。

你要不要也换两只回去？在家喂着，既能下蛋又能吃肉，多划算！”

于淼淼闻言有些疑惑，眨了眨眼问道：

“婶子，大家怎么突然都想着换鸡养啊？

之前的土鸡不是挺好的吗？”

她平日里心思很少放在大队的养殖、种植这些琐事上，一时间也忘记了其中的缘由。

桂花婶闻言，脸上露出一丝神秘的笑容，压低声音说道：

“你还不知道呢吧？

之前你队长叔特意托人抓了些野鸡回来，跟这些土鸡配种，孵出来的小鸡可精神了！

最稀罕的是，这些杂交鸡下蛋特别勤，有时候一天能下三个蛋呢！

你说划算不划算？”

“这么厉害？野鸡和土鸡杂交后，竟有这么好的效果。”

于淼淼故作惊讶地瞪大了眼睛。

不过惊讶过后，她还是摇了摇头，略带遗憾地说道：