第213章 不要说话(2/2)
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于淼淼仔细观察了一下,点点头:“嗯,应该差不多了,可以捞出来看看。”
付雅小心翼翼地揭开砂锅的木头锅盖,霎时间,卤水独特的香味,瞬间占据了整个屋子。
“哇!太香了!”付雅忍不住深深吸了一口气,脸上写满了陶醉。
她迫不及待地用筷子从翻滚着深褐色卤汁的砂锅里捞出一个鸡蛋。
那鸡蛋壳早已被敲出均匀的裂纹,此刻被卤汁浸润得呈现出漂亮的酱色花纹。
她稍微吹了吹气,便轻巧地把鸡蛋壳剥开了,露出里面同样染上诱人带着龟裂纹的蛋白。
“一看就入味了耶!”付雅说着,忍不住对着热气腾腾的卤蛋咬了一大口。
付雅觉得鸡蛋是经过长时间的卤制,口感才变得紧实而富有弹性的。
浓郁的卤味不仅附着在表面,更是深深渗透到了蛋黄之中。
咸香适中,带着五香料的复合香气吃得她满足地眯起了眼睛。
一边咀嚼一边含糊不清地感叹:“唔…好吃!真好吃!姐姐,你快尝尝!”
于淼淼见状严肃地说:“吃鸡蛋不要说话,一会儿不小心被噎住的时候。”
她看到上色这么好的鸡蛋白,就知道是自己后加进去的变异调料起了作用。
而且,她还觉得这变异调料加进去后,里面卤着的东西都保持了食物本身的味道一点也没有串味。
付雅闭上嘴慢慢咀嚼,乖巧地点头回应于淼淼的话。
看着付雅吃得这么香,于淼淼也被这香气勾得食欲大动。
她也捞起一个卤蛋,剥开后小口尝了一下,眼中立刻闪过惊喜的光芒:
“嗯!火候正好,味道都进到鸡蛋的蛋黄里面去了,香得很!”