第64章 你给我吃是猪肉？（2/2）

李长修却一脸莫名其妙：“污秽？这有什么污秽的？养猪不都这样吗？不然你以为庄上养的猪为什么那么肥？肉为什么没怪味？就是阉割了的缘故。这是科学养殖，懂不懂？”

“科……科学养殖？”李世民被这个新词噎住了，但怒火更盛，“歪理邪说！伤天害理！”

“伤什么天害什么理？”李长修也来气了，怼了回去，“让猪长得更好吃，让百姓有肉吃，怎么还伤天害理了？难道让猪肉又柴又膻，大家都没肉吃，就是顺应天理了？李财主，您这高高在上的毛病得改改！饱汉不知饿汉饥！”

“你！”李世民被怼得哑口无言，胸口剧烈起伏。但就在这时，他脑海中突然划过一道闪电！阉割……去膻……长得快……肉质好……

如果……如果这法子真的有效……那岂不是意味着，一直以来因为膻味重而被士族嫌弃的猪肉，可以变成美味易得的肉食？大唐百姓的餐桌上，将多一种稳定、廉价的蛋白质来源？这对于增强国民体质、稳定民生，意义何等重大？！

一想到这，李世民满腔的怒火瞬间被巨大的惊喜和好奇所取代！他猛地抓住李长修的手臂，急切地问道：“你……你说的是真的？阉割之后的猪，真的没有膻味？长得更快？”

李长修被他这突如其来的转变弄得一愣，甩开他的手，没好气地说：“废话！我骗你干嘛？庄上自己养的猪，宰了吃的就是，你自己昨天吃的红烧肉，不就是猪肉？有膻味吗？”

李世民猛地回想起来！昨天那碗让他赞不绝口的红烧肉，肥而不腻，入口即化，只有浓郁的肉香，确实没有半点他记忆中猪肉的膻味！他当时还以为是烹饪手法高超，没想到根源在这里！

“快！带某家去看看！看看你养的猪！”李世民激动得声音都变了调，哪里还有半分刚才的气愤。

李长修看着他两眼放光、如同发现新大陆的样子，无奈地摇摇头，这“李财主”变脸比翻书还快！他抱着安安，对李世民道：“想看就跟我来。”

他带着李世民，朝着庄园后山的养殖区走去。

穿过一片菜地，来到一处向阳的山坡。这里用木栅栏围起了几个宽敞的圈舍。人还没走近，就听到一阵阵哼哼唧唧、叽叽喳喳的声音。

走到近前，李世民顿时被眼前的景象惊呆了！

只见第一个圈舍里，几十头肥头大耳、毛色光亮、体型硕大的猪，正懒洋洋地躺在干爽的草堆上晒太阳，或者慢悠悠地踱步，发出满足的哼哼声。那腰身，那膘情，远非寻常农户家瘦骨嶙峋的猪可比！

“这……这些猪……”李世民指着那些猪，声音颤抖。

“这些都是阉割过的育肥猪。”李长修介绍道，“从小阉割，精心喂养，吃的是酒糟、豆渣、野菜混合的饲料，圈舍定期打扫，保持干净。所以长得快，病害少，肉质好。”

他又指向旁边的鸡舍和鸭棚。鸡舍里，成百上千只羽毛鲜亮、精神抖擞的鸡在啄食、嬉戏；鸭棚里，肥硕的鸭子在池塘里游弋。同样是规模宏大，管理有序。

“鸡鸭也是，科学喂养，防疫除病，产蛋量高，长得也快。”李长修补充道。

李世民看着这生机勃勃、规模惊人的养殖场，闻着空气中淡淡的饲料和牲畜气味，心中的震撼无以复加！这哪里是养殖？这分明是一座高效的肉食生产基地！如果这套方法能够推广开来……

他仿佛已经看到，大唐的百姓，家家户户都能轻易吃上廉价的猪肉、鸡蛋！军队的伙食将得到极大改善！国家的肉食供应将更加稳定！这带来的，将是国力的整体提升！

“妙啊！妙啊！”李世民激动得搓着手，在原地转了两圈，猛地看向李长修，眼神火热，“李兄弟！不！李……李先生！这‘科学养殖’之法，可否……可否传授？某家愿出重金购买！”

李长修看着李世民那副恨不得立刻把养殖场搬回长安的架势，心中暗笑，表面却依旧淡然：“传授？可以啊。不过这法子说简单也简单，说难也难。关键在细节，阉割的技术、饲料的配比、防疫的措施、管理的章程，缺一不可。李财主若有兴趣，可以派几个可靠的人来庄上学，包教包会。至于重金嘛……”他笑了笑，“就算了，若是真能推广开来，让大唐百姓多吃上几口肉，比什么金子都强。”

李世民闻言，浑身剧震！他怔怔地看着李长修，仿佛第一次真正认识这个人。不重金钱，心系百姓……这李长修，究竟是何方神圣？

这一刻，什么猪肉秽物，什么阉割污秽，早已被李世民抛到九霄云外。他看到的，是一项足以利在千秋、福泽万民的巨大功业！而眼前这个年轻的县男，在他心中的分量，已经重到了无以复加的地步！

“好！好！好！”李世民连说三个好字，重重拍了拍李长修的肩膀，“李兄弟高义！某家……佩服！此事，某家定当全力促成！”