第25章 烈酒炙肉惊纨绔，渭水旧影隐心间（1/2）

夕阳的余晖将小院染成一片温暖的金色。野猪已被护卫们熟练地宰杀分割，最好的里脊、肥瘦相间的五花肉被切成厚薄均匀的肉片，穿在李长修削制的干净竹签上。院子中央，一个用砖石临时垒起的简易烤架里，木炭烧得正红，散发出灼人的热浪。

李长修将安安交给王婶带回屋去喂奶睡觉，自己则当起了今晚的“主厨”。他拿出一个小陶罐，里面是他用野果和少量粮食尝试发酵、又经过简单蒸馏提纯得到的“酒”。这酒度数远高于这个时代的酿造酒，口感辛辣猛烈，他平时只敢小酌一点驱寒。

“来来来，诸位别闲着，自己动手，丰衣足食！”李长修将穿好的肉串分给程楚墨几人，示范着如何放在炭火上翻烤，“注意火候，勤翻动，听到滋滋冒油，表面焦黄就行了。”

程楚墨几人何曾自己动过手烤肉？平日里都是厨子做好端上桌。此刻觉得新奇无比，纷纷学着样子，手忙脚乱地在炭火上烤起来。一时间，院子里烟雾缭绕，肉香四溢。

“李兄，你这烤法倒是新鲜！”尉迟宝林盯着自己手里那串快被烤成黑炭的肉，咧着嘴笑道。

“撒点这个。”李长修又拿出几个小陶碟，里面是他用粗盐混合烤干磨碎的野花椒、茱萸等制成的简易“烧烤料”。

肉串烤至金黄，油脂滴落炭火，噼啪作响，香气更加浓郁。几人学着李长修的样子，撒上调料，迫不及待地吹着气咬上一口。

“唔！！”程楚墨眼睛瞬间瞪圆了！外焦里嫩，咸香麻辣的味道瞬间在口中炸开！这种直接、粗犷、充满烟火气的味道，完全不同于他们吃惯了的精致烹饪，有一种原始而强烈的满足感！“好吃！太好吃了！李兄，这味道绝了！”

“香！真他娘的香！”尉迟宝林嘴里塞满了肉，含糊不清地赞道，也顾不上肉烫了。

秦怀道吃得相对文雅，但眼中也满是惊艳，点头道：“火候调料，恰到好处，别具风味。”

李震则一边吃，一边若有所思地看着那烤架和调料：“李大哥，这法子……看似简单，却大有学问啊。”

肉香激发了酒兴。程楚墨抓起李长修放在一旁的酒罐，给自己倒了一碗：“来来来，吃肉岂能无酒！李兄，我敬你一碗，多谢今日救命之恩！”说罢，仰头就要惯场的豪饮。

然而，酒一入口，程楚墨的脸色瞬间变了！那不是他熟悉的米酒、葡萄酒的甘醇绵软，而是一股极其辛辣、如同火焰般的液体猛地冲入喉咙，直灌肠胃！

“咳！咳咳咳！”程楚墨被呛得满脸通红，剧烈地咳嗽起来，眼泪都出来了。“李……李兄……你这……这是什么酒？怎地如此……霸道！”

尉迟宝林不信邪，也倒了一碗喝下，结果反应更夸张，直接跳了起来，张着嘴哈了半天气，才憋出一句：“我的娘！这酒……够劲！像刀子一样！”

秦怀道和李震小心翼翼尝了一口，也是面露惊容，只觉得一股热流从喉咙直通丹田，浑身都暖了起来。

李长修笑道：“山野土法酿的浊酒，性子烈些，诸位慢点喝。”