第102章 丰收而归（2/2）

“好。”沈知言笑着点头，将手里的麻袋轻轻放在柴房旁边，“我先把这些甲鱼放进缸里养着，慢慢吃。”他一边说，一边把麻袋里的甲鱼往大缸里倒。

沈知言动作麻利，很快就将六十几只甲鱼全部放进了大缸，又往缸里丢了些水草和从河里捞来的小鱼虾，作为它们的食物。最后，他用一块木板盖住缸口，上面堆了些柴禾，将大缸掩饰得严严实实。

做完这一切，沈知言才松了口气，走到石板旁，拿起一只五六斤的甲鱼开始处理。

他熟练地用筷子引其咬住，然后猛地拉长它的脖子，用菜刀快速划开颈动脉，将血放干净。

接着，他将甲鱼放入滚烫的热水中烫了片刻，待表层的薄膜软化后，用手轻轻刮去，再用剪刀剪开甲鱼的腹部，去除内脏和杂质，只留下肥厚的甲鱼油和鲜嫩的肉质。

沈知言处理甲鱼的动作干净利落，手法娴熟，三姐妹看得眼花缭乱，不时发出阵阵赞叹。“先生，你处理甲鱼的手法也太厉害了吧！又快又干净！”夏荷忍不住说道。

“熟能生巧罢了。”沈知言笑了笑，继续说道，“甲鱼的内脏不能吃，但这甲鱼油很珍贵，是治疗烧伤、冻疮的良药，咱们留着，以后说不定能用得上。”他说着，将取下的甲鱼油小心翼翼地装进一个小瓷瓶里，密封好。

三姐妹也学着沈知言的样子，尝试着处理甲鱼，但她们的动作相对生疏，速度也慢了许多，不过每处理好一只，都会露出满满的成就感。

夜色渐浓，小院里的炊烟袅袅升起，空气中弥漫着浓郁的香气。

春桃用一只甲鱼，加了姜片和家里仅存的一小把枸杞，炖了一锅清炖甲鱼汤，汤汁奶白浓郁，香气扑鼻；

夏荷将一只中等大小的甲鱼切成块，用葱姜蒜爆香后，加入酱油、料酒等调料，做成了红烧甲鱼，酱汁浓稠，色泽诱人；秋菊则自告奋勇，将那些泥鳅和小杂鱼清洗干净，用面粉裹了一层，放进油锅里煎得金黄酥脆，香味四溢。

饭菜做好后，四人围坐在院子里的石桌旁，借着皎洁的月光，开开心心地吃了起来。

甲鱼汤鲜美醇厚，一口下去，暖意从喉咙一直蔓延到心底；红烧甲鱼软糯入味，胶质满满的裙边入口即化；煎杂鱼焦香酥脆，越吃越香。

“这甲鱼汤也太鲜了！”春桃喝了一口汤，忍不住赞叹道，“比上次炖的还要好喝！”

“那是因为这次的甲鱼更肥硕，而且是新鲜现杀的，味道自然更好。”沈知言笑着说道，给秋菊夹了一块甲鱼裙边，“多吃点，补补身体。”

秋菊接过甲鱼裙边，开心地吃了起来，小脸上满是幸福的笑容。

这一餐，在灾后物资匮乏的时期，显得格外丰盛和珍贵。四人一边吃，一边聊着今天抓甲鱼的趣事，欢声笑语在小院里回荡，冲淡了灾后的阴霾，带来了温暖和希望。

沈知言看着三姐妹开心的笑脸，又看了看柴房旁那口被掩饰得严严实实的大缸，心中踏实无比。

空间里的几千只甲鱼，足够他们一家时不时的吃一只，吃上好多年了。

夜色渐深，月光如水，小院里的香气久久不散。废墟之上的新生，正从这一餐难得的美味和这其乐融融的温情中，悄然开始，向着安稳平和的未来，缓缓前行。