第49章 采蘑菇（2/2）

李二不服气，嘟着嘴：“我这是在用歌声把蘑菇都引出来！” 说着，更卖力地唱起来，逗得大家都笑了。

林子里充满了发现的乐趣。每找到一朵又大又肥的蘑菇，都像捡到了宝贝。孩子们互相比赛，看谁找得多，看谁找到的个头大。不到半上午，每个人的背篓都沉甸甸的了。大脚佬、牛肝菌、红子菌、青头菌……各式各样的蘑菇挤在背篓里，散发着混合着泥土和菌子特有的清香。

回到家，舅娘看到这满满的收获，脸上笑开了花：“哎哟！今天可是大丰收了！” 她接过背篓，立刻在院坝里支起大木盆，招呼孩子们一起清理蘑菇。削去根部的泥土，刷掉菌盖上的枯叶，再用井水反复淘洗几遍。

接着，就是最激动人心的时刻。舅妈刷干净大铁锅，注入满满的井水，将洗净的蘑菇全部倒进去“烀”（长时间煮）熟。煮好的蘑菇捞出来，沥干水分。另一口灶上，生猪油炸出油，油已经烧热，抓一大把切好的青辣椒段和蒜片扔进去，“刺啦”一声，香味瞬间爆开。随后，将大盆的蘑菇倒进锅里，快速翻炒，盐巴调味，不一会儿，一大盘香气扑鼻的辣椒炒鲜菌就出锅了。

那味道，鲜香麻辣，混合着山林草木的精华，是任何肉菜都无法比拟的极致美味。就着这盘炒菌子，孩子们能扒下去两大碗糙米饭。

“二丫头，背一背篓回去，让你妈也尝尝鲜。” 舅妈总是这样，毫不吝啬。姐妹俩便欢天喜地地又背上一背篓劳动的成果回家。

不过，山林也并非总是温柔。有一次采蘑菇回来，大表哥平的半边脸肿得像发面馒头，眼睛都眯成了一条缝，又红又痒，看着吓人。

舅舅一看，又气又心疼：“你个浑小子！是不是又手贱去摸漆树了？跟你们说了多少回，那树有毒得很，碰不得！”

平委屈地辩解：“我没摸！我就是从旁边过了一下，用手扒拉了一下树枝……”

“那还不是碰了？！” 舅舅没好气地说，“赶紧用韭菜水擦擦！以后捡蘑菇，不准你再进那片有漆树的林子了！”

从那以后，平表哥只能眼巴巴地看着弟弟妹妹们上山，自己则被“禁足”在家，承担起劈柴挑水的活儿，心里别提多郁闷了。