第58章 果汁机规则怪谈（1/2）

**【员工专用：果汁吧果汁机操作与维护守则】**

欢迎加入“鲜榨时光”果汁吧！为了您和顾客的安全与健康，请严格遵守以下关于店内核心设备——“活力牌”果汁机的操作规则：

1. **开机前检查：**

* 每日上班第一时间，务必检查果汁机是否处于“待机”状态（屏幕显示淡蓝色）。

* **若屏幕显示为刺眼的红色或闪烁的紫色，请立即停止使用，并在吧台角落的“问题簿”上记录时间，然后离开吧台区域至少15分钟，期间不要回头。**

* 检查果汁机内部是否有残留的、非昨日清理后应有的不明液体或果肉残渣。如有，**不要自行清理**，联系夜班清洁工老王（他总是在凌晨4点出现，即使今天不是他值班）。

2. **食材处理：**

* 只能食用吧台冰箱内贴有绿色标签的新鲜水果。

* **绝对禁止食用任何颜色发灰、有异味或标签为黄色的水果。** 如果发现冰箱里有黄色标签的水果，请立即将其放入后厨最右侧的黑色垃圾桶，并默念三遍“感谢馈赠，回归本源”。

* 处理水果时，若不慎切伤手指，**请勿让血液滴入果汁机或任何食材中。** 立即用吧台下方的红色急救箱处理，并且当天不要再操作该果汁机。

3. **榨汁操作：**

* 严格按照菜单配方放入水果，**切勿尝试自创配方或过量添加水果。**

* 启动榨汁程序后，**请务必全程注视果汁机的出汁口，直到一杯果汁完成。** 在此期间，无论听到任何奇怪的声音（如低语、笑声），都不要将目光移开出汁口或关闭机器。

* **果汁机正常出汁应为清澈、具有对应水果正常颜色的液体。** 若出现黑色、粘稠状或带有金属光泽的汁液，**立即将其倒入下水道，并按下机器侧面的红色紧急按钮3秒。** 此时，机器可能会发出一声叹息，不必惊慌。

* **不要让果汁机空转超过10秒。** 它不喜欢“无意义的工作”。

4. **清洁与维护：**

* 每次使用完毕后，必须立即用清水冲洗果汁机内胆及出汁口，并用专用抹布擦干。

* **每日打烊前的最后一次清洁，务必使用吧台下方标有“专用清洁剂”的蓝色瓶子。** 倒入后让机器空转10秒，然后彻底冲洗。**绝对禁止使用任何其他清洁剂。**

* 清洁时，**不要直视果汁机的内部超过30秒。** 它可能会“回视”你。