第156章 他做得好，你要给他加工资（1/2）

刘根生察觉到不对劲，但还是决定去后厨看看。

服务员小跑着跟在后面，抱怨道：“刘经理，她不过是个小丫头片子，她要吃蛋炒饭就给做，那不成笑话了？咱们可是国营饭店啊！”

刘根生心里清楚李盼兮的身份 —— 新来的副县长李剑峰，因家里家具还没置办齐全，前段时间常带家人来饭店吃饭，这李盼兮不是他女儿还能是谁？

他深知，得罪谁都不能得罪这位副县长。

听说李剑峰背景不简单，岳父在沪市当官，来江城县是为了积累基层经验、镀镀金，迟早要高升。

刘根生还想保住自己的经理职位，可不想丢了乌纱帽。

他教育服务员道：“不管是谁，进了咱们国营饭店就是客人，态度都得放好。”

“客人又没提过分要求，没让你摘天上的月亮、捞海里的龙肉，不就碗蛋炒饭吗？去后厨交代一声就行。”

话虽这么说，服务员心里还是满肚子怨气。

刘根生匆匆赶到后厨，一眼就瞧见了陆海山，瞬间明白了李盼兮说的 “高高大大长得帅的男同志” 是谁。

但他又满心疑惑，陆海山不过是红旗公社二大队的农民，又不是常来饭店，怎么会和李盼兮有交集？

难不成，他认识李剑峰？

刘根生猜来猜去，也没个头绪。

他整理了下情绪，热情地和陆海山打招呼：“海山，你今天来了！”

陆海山赶忙放下手中的活儿：“刘经理，今天送些货过来，时间晚了，实在不好意思。”

刘根生摆摆手：“早晚都得送，不着急。”

说着，他再次上上下下打量着陆海山。

这眼神，要是放在女人身上，陆海山还能理解，可被个男人这么盯着，他浑身不自在。

陆海山忍不住问：“刘经理，您找我有事？”

刘根生这才回过神：“没事没事。对了，海山，你炒个蛋炒饭。”

“啥？” 陆海山一脸懵。

炒蛋炒饭？今天怎么都惦记这一口？刚刚那小姑娘要吃，难不成刘经理也要？

一旁的孙满仓也停下手中的活儿。

刘根生解释道：“外面有客人点蛋炒饭，炒一份吧。”

孙满仓哭笑不得：“不会是个小姑娘吧？”

刘根生一愣：“你咋知道？”

孙满仓说：“刚刚那小姑娘跑到后厨，非要海山给她炒蛋炒饭，海山没答应，让她回家写作业，没想到她真在大堂等着呢。”

陆海山可以不给小姑娘面子，但刘根生都发话了，他也只能无奈地回到后厨，准备炒一份简简单单的蛋炒饭。

虽说这蛋炒饭看似普通，却蕴含着大道至简的烹饪智慧。

蛋炒饭的精髓，在于将米饭炒至粒粒松散、干爽，让每一粒米都均匀裹上蛋液，同时通过精准把控火候，使炒饭色泽诱人、香气四溢，达到口感与味道的完美平衡。

这极其考验厨师的手艺，就连一些国家级大厨，都未必能将蛋炒饭做到极致。

陆海山之所以能把蛋炒饭炒得如此美味，得益于他几十年练就的娴熟手速。

早年在沿海地区打工时，为了省钱，他常在家做蛋炒饭，经过多年钻研，才掌握了这道色香味俱全的蛋炒饭的诀窍。

炒好蛋炒饭，最好用隔夜饭，因为经过一夜放置，米饭水分蒸发，米粒变硬，在旺火与蛋液的翻炒下，硬米粒慢慢软化，嚼起来劲道十足，这正是蛋炒饭好吃的关键。