第51章 香迷糊了!(1/2)
米饭煮成了米粥,可这也比之前大家吃的板栗团子、榆树团子以及红薯好多了。
洁白的粥,散发出一阵一阵的米香,让陆海花不断地咽着口水。
在陆海花的记忆之中,她吃大米的次数屈指可数,绝对不会超过 10 次。
年景好的时候,也只有逢年过节的时候才能够喝一点米粥,大部分时候都是吃的红薯。
红薯吃多了之后,胃部的那种酸胀感,伴随着陆海花童年的记忆。
陆远平也觉得有一些不真实,他没有想到,桌子上居然放了一盆清烧麂子肉。
这麂子肉肥瘦相间,能够清晰看到有油珠漂浮在汤面上,这油珠可要比以前在林家过年时候,吃的肥肉煮汤的油还要多。
肥肉是这个年代最珍贵的食物,没有之一。
家里面的肥肉,除了过年或者是招待极其重要的客人时,绝对不会拿出来的。
即便是招待客人,也要看是哪种客人。
如果是普通的客人,那也仅仅是把肥肉放在蔬菜汤或者是红薯粥里面取个油气,等煮好之后又把肥肉夹起来挂在房灶头,等下一次再用。
所以每一片肥肉,都有它的价值,都是经过 “千锤百炼” 的。
等煮到最后,实在是没有任何的油气了,那才会被吃掉。
当然陆海花和陆远平是没有资格吃的,有资格吃肥肉的是林家的老太爷林友高。
偶尔心情好的时候,林友高会把这片肥肉送给他的孙子林启涛,但是绝对不会送给他的外孙。
陆远平看着一脸馋相的陆海花和陆海草说道:“快吃吧,快点吃。”
陆远平用极其质朴的语言,宣布了他们期待已久、也很少有机会体验的吃肉仪式正式开始。
这一下陆海花就不客气了,她的手太短了,拿筷子也不牢靠,但即便是这样,她也夹了一坨巨大无比的肥肉放进了自己的碗里。
肥肉的油汤,一下就点缀了洁白的米粥,渲染出一幅极其美丽而且有食欲的图案。
陆海花狠狠的喝了一口,肥肉的油花以及米粥全部都吞进了她的肚子里。
陆海花眼睛一亮:“好吃呀,真的好好吃呀。”
她从来没有尝过这种感觉。
但是,好吃归好吃,她好像还没尝出味儿。
陆海花又费力地要去夹一块肥瘦相间的肉,清烧麂子本来就炖得酥烂,现在又被回锅热了一遍,那肉更是酥烂无比。
可是陆海花也是非常懂事的,她看了看哥哥姐姐还有父母,好像只有她自己一个人在吃,便迟疑了一会儿。
随后,她像一个小主人一般,把最大的肥肉弄了出来,放到了妈妈林燕的碗里说道:“妈妈先吃。”
紧接着陆海花又给陆远平、陆海草以及陆海山分了麂子肉。
林燕看到陆海花的举动非常感动,这个小孩子从小就有孝心,而且懂礼貌。
如果是林启涛坐在这里,那林启涛肯定恨不得把整个碗都端到自己的面前,所有人都不许吃,只能够他一个人吃。
陆海山看着一家人其乐融融,又有米粥吃,又有清炖麂子肉吃,也是非常的开心。
他说道:“大家都敞开肚子吃,咱们还有这么多的米,还有粉丝土豆炖鸡,以及红烧狍子,够咱们吃好几顿了。”
“爸妈,我现在有一些小办法可以换米,我还给陆海花换了一点奶粉。咱们不要把所有的希望都放在二大队,放在张志高身上,我们得谋出路。”
今天最感动的还是林燕和陆远平,他们觉得儿子真的有出息了。
陆远平非常欣慰于陆海山这段时间的变化,出去当过兵、打过仗的儿子就是不一样,有眼界、有想法,要比他这个老实巴交的农民强得多。
要是陆远平在山上捡到了板栗或者是一些苹果,第一个想法那肯定是一家人吃掉,再老实一点的想法,肯定是把这个消息告诉林家的那些人,让大家也能够来摘板栗和苹果,填饱肚子。
但陆海山居然能够把这些东西拿到县城去卖换钱,然后换粮,仅仅是这一份胆量,他陆远平就自愧不如。
陆远平一边吃着米粥,一边夹着麂子肉,感慨着:“到底是儿子更胜一筹。”
他觉得自己老了。
麂子肉的确有着特殊的香味,准确地说是一种很特别的骚味。
这种味道对那些吃不惯的人来说非常难闻,甚至觉得恶心,但是对缺衣少食的陆家人来说,那就是绝对的美味。
麂子的香味从柴房里面飘了出去,飘到了上空,又慢慢悠悠地飘到了林家。
而这个时候,林家的老老少少恰好也围在桌子面前吃着饭菜。今天大家可是开荤腥了,吃的是土豆炒猪肉。
当然,猪肉没有多少。
林启洪带回来的猪肉本来就只有二两,结果被张雪梅切了一大部分之后,现在可能也只有不到一两。
这不到一两的猪肉,就算是被张雪梅切得再碎再细,其实也没有多少片。
当然,炒过猪肉的锅可不能够浪费,毕竟这些锅上面可是沾了猪油的。
所以张雪梅又用这口锅炖了一锅野菜,本来炖白菜最好吃,但是因为天气干旱,白菜的确没有,只能够找一些野菜和野菜根来凑数了。
野菜和野菜根平时是难以下咽的,这一次沾了油香,那味道也是非常的鲜美。
煮过野菜的锅也不能够这样洗掉,还要用来做猪食。
二师兄闻到了自己大舅的味道也是食欲大增,就算是干枯的草料,煮了一遍之后,那也是绝对的美味。
所以今天摆在桌面上的菜其实只有三道。
第一道是土豆炒猪肉,第二道是涮锅水烂炖野菜和野菜根,第三道是家里面腌的一些咸菜。
主食是红薯以及玉米煮烂之后的杂粮粥。
说是粥,其实它的稠度可没有陆海山刚刚做的米粥那么浓稠,清汤寡水的,能够把肚子管一小会儿,那就非常不错了。
即便是这样,这些菜也是林家这段时间吃过最好吃的了。
林友高还难得地把自己的地瓜烧给拿了出来。
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