第61章 八大菜系都能做（2/2）

他把它铺在姜馥笙面前，“姜同志，你说八大菜系都会，那这上面的八道菜交给你做，你需要多长时间？”

姜馥笙接过来细看，纸上列的是八大菜系的代表菜。

鲁菜（九转大肠），川菜（麻婆豆腐），粤菜（白切鸡），苏菜（松鼠鳜鱼），浙菜（西湖醋鱼），闽菜（佛跳墙），湘菜（剁椒鱼头），徽菜（臭鳜鱼）

“张经理，这八道之中，除了佛跳墙和臭鳜鱼，其余六道，只要材料齐全，五个小时我可以完成。”她从容回答。

张经理眯起眼睛追问：“那佛跳墙和臭鳜鱼呢？”

姜馥笙知道这是张经理在考验自己，所以事无巨细地说了出来，“臭鳜鱼若是有预处理的食材，20分钟就可以了，但如果没有，则需要7天发酵，至于佛跳墙，光是泡发就需要七天，更何况还要20小时以上的制作。”

张经理一听，突然拍桌叫好：“说得好！流程一点没错！那这样，你先做那六道菜，我尝过之后，我们再谈后续，如何？”

“没问题，”姜馥笙爽快答应，随即望向门外，“不过我妹妹和自行车还在外面，我得进厨房忙几个小时，她们……”

“让你妹妹进来坐着休息，车就停在我们食堂专用停车区，丢了算我的！”张经理拍着胸脯承诺道。

“那我先去接我妹妹，麻烦张经理帮我备一下食材。”

“行，”张经理转头朝女服务员吩咐，“余红，你陪姜同志出去一趟，帮她把车停好。”

女服务员余红连忙应声：“好的经理！”

于是，姜馥笙和余红一同走出食堂。

余红一边走一边忍不住感叹：“姜同志，你刚才讲得头头是道，张经理都听愣住了！这些天来应聘厨师的人不少，可没一个像你这样对答如流的！他们大多连菜系都分不清，只会炒点土豆丝、白菜之类的……”

“没什么，只是我平时学得细一点。”姜馥笙谦虚地笑笑。

两人有说有笑走到萧长红面前，此时萧长红正百无聊赖地托着腮坐在石凳上发呆。

姜馥笙扬声唤道：“长红！”

“大嫂！”萧长红一下子站起身。

余红有些惊讶：“大嫂？原来你已经结婚啦？我还以为你这么年轻，还没成家呢！”

她悄悄打量了一下萧长红，心里想道：姜同志的这位小姑子长得真高啊，真是少见的高个子姑娘！

姜馥笙笑着介绍：“这是我妹妹，萧长红。”

说完后姜馥笙又对萧长红说道：“长红，这位是余红同志，说来，你们俩名字里也都有个‘红’字，还挺有缘分的！”

余红热情地伸出手：“萧同志，你好呀！”

萧长红有点紧张，赶忙在衣襟上擦擦手，才握上去，“你好，你好……”

“长红，自行车交给余红同志安排停放，你跟我进食堂去，我得忙四五个小时，你可以在里边坐着等我，或着你要是觉得无聊，也可以来帮我打打下手。”姜馥笙笑道。

“那我给大嫂打下手！”萧长红毫不犹豫地回应。