第110章 体检全合格了(1/2)
佘师傅小心翼翼地将卤子盛出一小碗。
卤子色泽鲜亮,香气扑鼻。
他双手端着碗,递给了姜馥笙,脸上带着几分期待的笑容,说道:“你尝尝我这新卤子的味道,给我提点意见,我可是费了好一番心思调制的呢!”
姜馥笙见状,微笑着接过碗,先是低头闻了闻那浓郁的卤香,然后轻轻吹了吹热气腾腾的卤子,接着舀起一勺,缓缓放入口中。
她闭上眼睛细细品味着,片刻后才睁开眼说道:“嗯,味道很不错,卤子的香味很浓郁,各种香料的精华都汇聚在其中了,口感也很醇厚,每一口都能感受到丰富的层次。”
佘师傅听了姜馥笙的话,连忙点头表示赞同,“我稍后就调整一下,现在先给你们上打卤面。”
说着,他又转身回到灶台前,继续忙活。
姜馥笙看着佘师傅熟练的操作,不禁涌起一股敬佩之情,心中感叹,佘师傅不愧是开了多年面馆的老手,对卤子的味道把握得如此精准,每一个步骤都恰到好处。
最主要是,佘师傅一直都在做面,一直都在自己喜欢的领域来回钻研,从来没想过做别的美食,这一点就很值得她敬佩。
“佘师傅,你以前的卤子配方是祖传的吗?味道也是挺独特,让人一吃就忘不了。”姜馥笙好奇地问道。
佘师傅闻言笑了笑,脸上的皱纹舒展开来,“以前的配方确实是就家传的,可惜被你三两下就复刻出来了,所以我就不断在改良。”
“抱歉啊佘师傅,当初我是无心……你放心,我复刻出来的方子,不会在外面用,也不会做给别人吃,一定不会抢你的生意的!”姜馥笙愧疚地说道。
佘师傅摇摇头:“嗐!多大点事啊!我知道你为人的,我相信你!而且我的卤子配方一直在不断地改进和调整,等找到新的,旧的就要尘封了,所以没关系的。”
姜馥笙点点头,没有再说什么。
她知道,佘师傅这么做就是为了能让顾客吃到最正宗最美味的打卤面,每一次的改良都是为了让这卤子的味道更加接近心中的完美!
正说着,学徒工江林,也就是上次和姜馥笙第一次闹矛盾的少东家探头走进来。
江林的眼睛四处张望着,“师父,面好了吗?客人都在催了。”
“等下就好,你先出去招呼客人,我等下端出去。”
听到佘师傅的话,江林嗯了一声,离开的时候看了姜馥笙一眼,但眼神没有第一次那般恶劣。
想到继续留在厨房会影响到佘师傅,姜馥笙干脆就去外面等着。
萧长红一看到姜馥笙,好奇地问道:“大嫂,面还好吗?我好饿哦……”
看着萧长红那可爱又着急的模样,姜馥笙笑着说道:“快了快了,再等一会儿,佘师傅马上就做好了。”
没过多多久,佘师傅就将四碗热气腾腾的打卤面端了出来。
那面条上覆盖着厚厚的卤子,还额外加了不少配菜,青菜,鸡蛋丝,鲜嫩的肉片,看起来十分诱人。
“来,尝尝我这新卤子做的面,看看合不合你们的口味!”佘师傅跟姜馥笙几人说道。
四人围坐在一起,大快朵颐。
萧长红一边吃着,一边竖起大拇指,嘴里含糊不清地说道:“好吃好吃,佘师傅,你这卤子的味道又提升了呢!比上次吃的还要美味。”
萧长清也在一旁附和着,连连点头称赞。
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